Ono što kuhati bez mesa brzo i ukusno?

Razlog zbog kojeg ste odlučili da odustanu od mesa, može biti proizvoljna. Ideoloških razmatranja (vegetarijanski), privremeni neuspjeh (zdravlje Amandman, nakon krize) i nedostatak sredstava. Sve to nije toliko važno. Glavna stvar je više - nema mnogo stalno prigovara pitanje šta kuhati bez mesa brzo i ukusno.

U ovom članku ćete naučiti o proizvodima i jela koja nisu inferiorni u odnosu na meso, a možda čak i da ih nadmašiti.

supe

Ako mislite da kuhati bez mesa juha nije moguće, prevarili ste se. Postoji mnogo različitih recepata. Struktura bezmyasnyh supe uključuju povrće, grah, zelje. Dati sitosti mogu se dodati žitarice, gljive, njoki ili tjestenina.

Paradajz Rice Soup

Ova juha je vrlo jednostavan, ali u isto vrijeme bogati, debeli, mirisno i ukusno.

sastojci:

• dva srednja paradajza;
• jedna velika crvena paprika;
• srednji luk;
• 3 kašike riže;
• 2 kašike biljnog ulja;
• tri češnja češnjaka;
• 1 žlica paradajz paste;
• jedno jaje;
• lovor;
• vlasac;
• šećer, biber i sol - prstohvat.

priprema:

• Operite i očistite sve povrće.
• Luk sitno iseckati i mjesto da pržite u biljnom ulju u loncu, gdje će kuhati supu. Krčka 5 minuta.
• Biber i sitno kotlet, posuti u tome da se pokloni. Ovdje možete dodati prstohvat šećera - to će dati jelo poseban okus. Neka se sve gasi 10 minuta.
• Problanshiruyte paradajz i isecite na kocke, stavite ih u posudu za povrće. Također, dodajte opran pirinač i paradajz paste.
• Kada je riža je spreman, dodati sjeckani češnjak, sol i papar. Pour supu 1,5 litara prokuvane vode. Krčka još 10 minuta.
• Odvojeno čir teško kuhano jaje, izrezati na 4 komada. Operite i ugurala zeleni luk.

Spreman sipajte supu u zdjele, polaganje jaja i četvrt posipa zelenila.

grah

Nemojte zaboraviti da je meso - ovaj protein. Da bi se tijelo ne trpi zbog njegove odsutnosti, morate zamijeniti meso ekvivalentan proizvod. Odlično se nosi sa ovom ulogom mahunarke. Pa šta kuhati za večeru bez mesa može biti raznovrsna jela od pasulja, grašak, sočivo. Na primjer, naut žitarica ili crvene leće s povrćem i mirisnim kao što Lobio pasulj? Masa opcija - odabrati nešto što će vas zadovoljiti.

gljive

Gljive također spadaju u hranu proteina. Oni su hranljive i zdravi. Postoji mnogo različitih jela od različitih gljiva. Pitate se kako kuhati ukusna bez mesa večeri? Molim vas - je juha od gljiva, pržene gljive sa lukom, umaku od gljiva i drugih jela koja će biti dobra alternativa za jela od mesa.

Pržene gljive u pavlaci

Okus gljiva se dobija simply amazing miris - nenadmašan, i jelo - srdačna.

sastojci:

• kilogram svježe ili smrznute meda agaric;
• dva luk sijalice srednjih;
• 100 grama kreme;
• 50 grama putera;
• soli.

priprema:

• Gljive, oprati, staviti u lonac za pirjanje, pokriti vodom i kuvajte 10 minuta. ispust vode.
• U tiganj, rastopiti maslac, dodajte gljive i sjeckani luk pola prstenje.
• Gljive treba pržiti preko visoke topline, stalno miješajući, da nisu spaljene.
• Kada gljive i luk prekriven zlatnim koru, dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Simmer, pokrivene za 5 minuta.

Šampinjoni u kiselo vrhnje može biti isporučen kao zasebna jelo ili dodatak ukras od krompira.

krompir

O ovom jedinstvenom ukusna namirnica svi znaju. Također je poznato da kuva brzo bez mesa krompir snap. Postoje hiljade jela od krompira. Može se jednostavno kuvana i služio je sa svježim biljem i maslac, možete peći, pržiti i još mnogo toga. Kako si jela koja kuva brzo bez mesa nije teško - pire krumpir, palačinke od krompira, okruglice ili salatu od krompira? A prženi krompir sa gljivama, pečeni sa sirom, dinstano sa povrćem će zadovoljiti svakoga, čak i najzahtjevnijih potrošača.

pasta

Tjestenine, kao i od krompira, možete pripremiti raznovrsna jela. Oni se mogu dodati u juhu ili napraviti lonac sa jajima. Od njih može kuhati hladnu salatu. Ali šta je djeca vole tjestenina s ribani sir! Postoje mnoge varijacije paste, što kuhati bez mesa jednostavno. I oblici i vrste proizvoda su toliko raznolika da je bilo pokupiti nešto zanimljivo - perje, lukove, gnijezda, lazanje, špagete, lazanje, i drugi.

žitarice

Ne uzimajte žitarica samo kao prilogom za meso. Od toga, moguće je pripremiti odvojene obroka. Na primjer: rižoto s povrćem, sušeno ili slatka riža, povrće ili gljive punjene sa paprikom, heljda paprikaš s gljivama - a to je samo neka od jela koja kuva meso-free moguće. Ali mliječne žitarica kaša, ali sa maslacem i kriškom sira - to je obično najljepši i ukusan doručak.

Riža kaša s mlijekom

sastojci:

• kup riže;
• čašu vode;
• dvije čaše mlijeka;
• maslac;
• sol, šećer.

priprema:

Slika sipati u posudu i dobro isprati pod mlazom vode. Sipajte griz sa vodom, stavite posudu na laganoj vatri. Kada je riža upija svu vodu, dodajte pola šoljice mlijeka i nastavite kuhati. Sipajte malo mlijeka, a ne treba zaboraviti povremeno promiješati riža nije spaljen. Kada je kaša je gotovo spreman, so to, dodajte šećer i maslac. Gotovi poklopac mlijeko kašu i dati malo brew. Služe samo ili sa komadima voća.

riba

Ako je odbacivanje mesa ne znači odricanje od ribe, raspon jela postaje mnogo šire. Ono što kuhati za večeru bez mesa može biti u ovom slučaju? Riba može biti kuhani, ugasiti, so, pržiti, peći. Iz njega možete kuhati pljeskavice, ćufte, zrazy, peciva i kolača, i ribe juhe. Riba se mogu kupiti na preferencije okusa, po cjenovnom rangu, prisustvo masti ili kosti. Izbor je ogroman - ostaje samo da ga.

Osim navedenog, postoji mnogo jela koja naizgled ne može zamisliti bez mesa. Ali, to je moguće naći dostojnu zamjenu! Pokušajte s ovim jela: knedle sa kupusom, knedle sa plodovima mora, povrća gulaš sa šampinjonima, pasties sa sirom, ćufte sa heljda griz.

Osim mesa iz ishrane ne znači blag i oskudnim izbornika. Malo mašte i kreativnog razmišljanja, eksperimentisanja i suđenje - i svoj meni će biti obogaćen mnogim novim korisnim i hranjiv obrok.