Priprema svinjskog mesa u pećnicu, kao i pripreme svinjetine i roštilj u pećnici.

Postoji mnogo jela od mesa koje je lako pripremiti u pećnici. Ovo može biti meso i krompir, povrće, gljive, sir; svinjsko meso, roštilj i još mnogo toga. U ovom članku želim da dijele najukusnija i jednostavna jela, koja će biti odlična dopuna svečanog stola.

Priprema svinjetina u pećnici

Ovaj recept je vrlo jednostavan i može biti odličan jelo za ručak ili večeru. Priprema svinjskog mesa u pećnici neće dugo trajati. proizvodi:

Svinjetina - 1 kg;

Šargarepe - nekoliko komada;

Ramson - 2 kom;.

Sol i papar

Prvo moramo uzeti meso i isperite pod hladnom vodom. Zatim oguliti šargarepu i iseći na trake. Isperite strelice češnjak i izrezati u male komadiće (nekoliko centimetara). Komad mesa sada treba da mast nožem i staviti u mjesto za rezove šargarepe i divlji luk. Zatim protrljajte meso sa solju i biberom, možete koristiti i razne začine po ukusu. Sada stavite meso na papir za pečenje, nauljena, i stavite u pećnicu. Pecite jedan sat na 210 stepeni. Kada je meso kuvano, možete ga ostaviti na oko 20 minuta u pećnici, tako da je sigurno potpuno propeklos. Jednom kada je spreman, trebalo bi smanjiti to a la carte komada. Kao što možete vidjeti, priprema svinjskog mesa u pećnici je jednostavan proces.

Priprema svinjetina u pećnici

Za ovaj recept, to je bolje koristiti vrat svinji. proizvodi:

Vrat svinja - do 1 kg;

majoneza;

Sol, začini;

Paprika, češnjak, paprika - suho;

Beli luk - 4-5 čena

Svinjski vrat moraju oprati i natopljen papir ručnik. Sada ćemo nastaviti sa pripremom marinadu. Da biste to učinili, uzeti so, majonez, biber i začine. Zatim sve dobro promešati. Također možete uzeti set začina, koja uključuje prizemlje papar, paprika, sušene rajčice, šafran, češnjak i drugi. Ako ne, onda možete dodati ove začine odvojeno. Sada je meso potrebno da rezove kako bi ih stavili u čena belog luka. Kuvana marinada rub temeljito meso, stavi ga u posudu i pokriti s vrha ploče, a zatim otišao u tri sata tako da marinirane.

Nakon toga, prethodno je rezovi čena belog luka i stavio ga obvorachivaem foliju. To je potrebno koristiti više slojeva folije, tako da je sok koji će se isticati od mesa, a ne pojavile tijekom pečenja. Sada možete staviti meso u pećnici. Bake kuhano svinjsko meso treba da bude na temperaturi od ne više od 180 stupnjeva za dva sata. Ako svinjski vrat velika, onda morate ispeći duže kuhati meso dobro unutra. U roku od 20 minuta pečenja svinjetine počinje da emituje divan miris koji će biti signal da otvorite pećnicu i vidi da li sok tekla.

Nakon što je svinjetina je spremna, potrebno je da ga ostavi još 20 minuta u pećnici. A ako vam se sviđa kuvana svinjetina sa pucketanje, onda vam je potreban da otvorite foliju da se formira koru.

Ražnjić od svinjetine u pećnici

Za pripremu ražnjiće ne moraju ići na prirodu. Uostalom, lako možete učiniti u rernu. Sastojci za roštilj kod kuće :

Svinjetina - 1,5 kg;

Ananas - 1 kom;.

Ljuta paprika - 1 pod;

Luk - 3 kom;.

Limun - 1 kom;.

kiselo vrhnje;

Soli, začina

Prvo moramo smanjiti lukom i stavite ga u slanoj vodi. Na njega da izvrši pritisak na luk i marinirana. Sada, usitniti meso u komade. Čisti ananas i isecite ga na kockice. Ljute papričice očistiti od semena i iseći na komade, a zatim lagano pržene u biljnom ulju. Nakon toga, u blenderu, mix paprika, ananas kocke, sok od limuna, 3 kašike kašike biljnog ulja. Rezultirajući masa se sipa meso, a zatim ostavite da se mariniraju sat vremena. Nakon ražnjić marinirana, posuti sol, začini i dobro miješati. ? Panat komade mesa na drvenim ražnjići s marinirana lukom naizmjenično. Nakon toga, stavili smo ražnjiće u pećnicu i kuvajte oko 45 minuta.

Kao što možete vidjeti, napravljen kod kuće može biti mnogo zanimljivih i ukusnih jela. Priprema svinjskog mesa u pećnicu i druge vrste mesa, kao i razna jela od mesa će vam pomoći da napravite praznične trpeze sorte.