Roštilj "Salamander" (Salamander): Komentari kupaca

Izgradnja restorana, kafića i drugih objekata ugostiteljstvo uključuje ozbiljna ograničenja za vlasnike. Ovo se ne odnosi samo na slobodnom prostoru, ali i da se proces kuhanja. Kulinarske problemi moraju biti riješeni što je brže moguće, bez utjecaja na kvalitetu hrane. U tom smislu, profesionalni roštilji mogu pružiti značajne prednosti, čime se štedi vrijeme da donese hranu u optimalno stanje. Modeli tipa "Salamander" nude nekoliko prednosti - to je kompaktna opreme, a stopa grijanja i načelo non-kontaktirajte utjecaj Zharov na proizvodu, eliminirajući potrebu za naftom.

Posebno roštilji "Salamander"

Oprema za grijanje Salamander pruža uniformi grijanje sve vrste hrane, omogućavajući kuhanja postaviti određenu temperaturu. Elementi za grijanje (grijača) su raspoređeni u gornjem pečenje područja, što daje efikasniji utjecaj na proizvode. Istovremeno roštilj "Salamander", u zavisnosti od verzije može biti podvrgnut prilagođavanje zoni gornjeg grijanja - posebno, moguće je uvećali ili iz mreže na kojoj se nalazi hrana. Opseg temperature u kojoj je roštilj može pružiti grijanje, varira od 0 300 ° C. Režim je pod kontrolom poseban termostat. U trenutnim modelima tipa roštilja "Salamander" nivou kako bi se postigla maksimalna grijanje javlja za samo 5 minuta. Među naknadno opremanje takve opreme, mogu se navesti ladicu prikupljanje masnoća i stalak raspored proizvoda.

raznih roštilja

Postoje tri verzije roštilja "Salamander". Ovaj plin, infracrvene i električne modele. Najpovoljnije recenzije pišu protiv infracrvene uređaje, kao njihove prednosti su najbolje dolazi do izražaja u toku operacije. Konkretno, infracrveni roštilji grijači osigurati brzi rad, a ne grijanje unutrašnjeg vazduha. Električni modeli imaju mnogo sličnosti sa IR grupe, ali se smatra da su najskuplji, t. To. Troše mnogo energije. Međutim, električni roštilj "Salamander" je i dalje najpopularniji u kuhinjama ugostiteljskih objekata, što omogućava kvalitativno i pecite meso, riba, pekarskih proizvoda, i povrće lako. Modela koji rade na plin, može imati od 1 do 6 plamenika. Tipično, oni se koriste u ulici trgovanja poena, zagrijavanje polu-gotovih proizvoda, peciva, pizze i tako dalje. D. Prema vlasnici takve opreme, to troši gorivo štedljivo, ali sigurnost je inferioran električne i infracrvene kolegama.

Komentari o roštilji Bartscher

Model iz njemačkog proizvođača Bartscher pokaže reper pristup razvoju ove opreme. Među korisnicima grilova vlasnika brenda sretnu i respektabilna restorana i malih eateries, odražavajući širok model postavi. U ovom slučaju, korisnici prijavljuju funkcionalnost, što daje još standardni roštilj. Ocjene pokazuju, između ostalog, da kada skromni radni prostor PETN i male elektrane takve opreme može pružiti efikasnu grijanja zbog redovnog usklađivanja rešetke. Naravno, skuplje verzije mogućnost mnogo šire. Na primjer, pristalice Bartscher posebno cijeniti svoje roštilji za kompaktne, ergonomski touchpad u cjelini, pouzdanost opreme.

Komentari o roštilji Airhot

Kineski brend Airhot pokazuje nešto drugačiji pristup razvoju roštilja, kao što su "Salamander", također ima značajan udio navijača na tržištu opreme za grejanje. Kako kažu sami korisnici, što je, prije svega, praktični modeli, mogućnosti su posebno naoštren za specifične potrebe. Iako je popularan i svestran roštilj "Salamander" iz Airhot kompanije SGE-460 modifikacija. Takođe, u liniju modela mogu se naći do 4 kW, opremljen sa dva radna površina. Ove karakteristike ukazuju na učinak kineske opreme. Međutim, u brojnim premium roštilja takvih proizvoda teško isporučiti. Činjenica da je uređaj gubi Airhot njemački i talijanski kolega u pogledu dizajna i ergonomije.

Koliko?

cijena disperzija je vrlo širok, kao, zaista, i razlike u tehničkom i dizajn roštilji podataka "Salamander". Inicijalna cjenovni segment predstavlja opreme, koji je predviđen samo jedan fiksni ogrjevne površine. Takvi uređaji su dostupni 15-20 hiljada. Rub. Tipično, ovaj kompaktni opreme; može se koristiti u malim kafićima ili ulica prodajnim mjestima, kako bi se osiguralo da je potrebna mala roštilj. Cijena 35-50000. Rub. To se odnosi na izmjene već sa dva kuhala snage od 2 kW. Kao što možete vidjeti, cijena se povećava kako se vlast i proširiti funkcionalnost.

Najskuplji modeli su procijenjene na 90-100000. Rubalja, ali to nije granica. Na nekoliko faktora utjecati proizvođača kao što visoke zahtjeve. Prije svega to je brend. Tipično francuski, talijanski i njemački roštilji su skuplji od drugih. Još nešto materijala gradnje baze. Prema riječima stručnjaka odabrati najbolji roštilj, morate se fokusirati na kvalitetu od nehrđajućeg čelika. Još jedan faktor je visok trošak dodatne opreme, i velike snage, koja doseže 5 kW.

zaključak

Nije svaka institucija može priuštiti da kupiti roštilj vrijedan 30-40000. Rub. U tom smislu, važno je uzeti u obzir zahtjeve hrane - sasvim moguće, efikasnosti i kvaliteta pripreme jela koriste takve opreme će platiti za sebe. Za dobar roštilj razloga "Salamander" imaju tendenciju da koriste za piće objekata različitih nivoa. Brzina usluge i lakoća održavanja kulinarske proces je još uvijek plodove. Što više da proizvođači omogućavaju veliki izbor, i nudi low-cost verzija budžeta segmenta, i modeli visokih performansi značajka-bogata uglednim restoranima i hotelima.