Saznajte kako da uradim krema ulje

U konditorskih proizvoda najčešće koristite kremu ulja. On drži odličnom stanju, i jer stvara sve vrste ukrasa za torte i kolače. Ruže, i lišće od takvih krema brojke imaju tendenciju da imaju prekrasan reljef obrazac, sjajna površina i sjajan dugo ostaju nepromijenjeni. Koristite ove kreme i proizvode za međusioju.

Napraviti krem ulje obično uz dodatak dalje proizvodi - jaja, šećer u prahu, sirup, čvrsti ili kondenzirano mlijeko. Na kraju vrhnje za kuhanje dopunjuju aromatičnog i aroma aditiva i boje.

Osnova ove kreme je maslac, to mora nužno biti kvalitetne i svježe. Prije nego mućenje ulje, on se usitnjava i lagano zagrijava kako bi se omekšao. Čak i bolje da se ne zagrijati ulje i stoji na sobnoj temperaturi dok ne postane meka.

Umutiti ulje, spuštanje jela s njima u posudu hladne vode. Mnogi pekari šlag maslac na ledu. Ako se raspadne, bolje je da ga zamijeniti sa margarinom, što bi trebalo biti svježe i kvalitetno.

Ovdje su najjednostavniji recept koji se može koristiti za lako i brzo pripremiti kremu ulja.

Nam je potrebno: pola kilograma šećera, 6-7 žlice žlice mlijeka, 250 grama svježeg putera, soli i prstohvat vanilije.

Soft maslac bičevati u prekrasnu bijela masa, posolite i vanilije i ponovo umutiti. I to samo kada mase postaje glatka i elastična, dodajući da je mlijeko, zatim umutiti oko pet minuta. Ulje krema spreman.

Sada ćemo pokušati da to teže kuhati i tamne kreme.

Ulje krema čokolada

sastojci:

- šećer u prahu - 150 grama;
- jaje;
- neslani maslac - 120 grama;
- ledene vode - 3 pribor za jelo žlicom;
- Kakao u prahu - 15 grama;
- vanilija - kašičica.

Prije svega, tukli maslac dok se, sve dok se smjesa zraka. Dodajte jaje i ponovo umutiti. Zatim postepeno valjanje u šećer u prahu, postepeno dodajući joj lopaticu. Nježno mijesiti masovni pokret bi trebao biti gore. Sada rastvara u vodi, kakao, volem na suštinu vanilije. Dodaj u maslac mješavinu, sve zajedno dobro vzobem.

Čokolada maslac krema je spremna. On je savršen za domaće kolače i peciva, kao i za biskvit peciva.

Ruže iz krema ulje

Sada ćemo naučiti kako napraviti originalna dekoracija za kućnu pečenje. Kolača sa cvijećem izgledaju zaista elegantan i romantičan, štaviše, jestivo ruže su divni i nevjerovatno ukusna.

Za ruže pogodan masnu kremu u prahu ili šećer, kao i na osnovu kondenzirano mlijeko. Proporcije za njega uzima sljedeće: banka kondenzirano mlijeko (dostupno kuvana) 300 grama ulja ili pola šoljice šećer u prahu po 200 grama ulja. Kao i obično, slatko mlijeko ili u prahu se dodaje ulje postepeno, umutiti dok se ne talasa (kremu počinje da ide u valovima).

Krema je spremna, ona mora biti cool i možete početi kreiranju nakita. Treba nam nešto kao mali stan disk, koji se može uvrnuti u njegovim rukama, on bi trebao biti na štapiću. Ovaj uređaj nalikuje osovina kotača od djeteta mašine. Mnogi ljudi koriste za ovu svrhu kolačić ili komad hljeba, koji se mogu raširiti na čačkalicu.

Možete nokautirati cvijeće i papir za pečenje ili paus papiru, u kom slučaju se mora podmazivati, tako da se proizvod može lako ukloniti. Spreman za snimanje ruže (cut) je zgodan i škare.

Također je potrebna glava sa zaravnjenim rupa peciva torbu. To jest, treba da ide glatko strip (stan). Ako nema konditorski torba, možete zamijeniti ga kornetikom (kulechkom), napravljen od papira za pečenje i odrezati na kraju.

Počni performanse ruža. Prvo, da li osnove pupoljak - Hill-konus ili skelet. Zatim staviti na to laticama. Latice čini potez na dijagonale odozdo, listanje osnovi protiv kretanja trake kreme.

Stvaralačku maštu, promijenite kut i dobiti razne konditorskih rose - od pupoljaka za otvaranje cvijeća. Gotovog proizvoda je uredan potez na površini kolača.