Složenac s krumpirom i riba u pećnici: kuhanje recepti

Neki čak će se, kao u sovjetsko doba u blagovaonici jednom tjedno, hranili isključivo jela od ribe. Takvi dani se zovu, odnosno - "riba". Receptima, koja je pripremila obroke, ne bi se moglo nazvati posebno dobro, međutim, nije ni čudo da se svi posjetitelji su pozvani najmanje jednom svakih sedam dana da se odrekne mesa. Činjenica da je riba - odlično dijetetski proizvod, izvor mnogih hranjivih tvari, uključujući i tako neophodan za naš organizam fosfor. Zatim, u meniju trpezarija bio dostupan za uglavnom pržena i kuhani u riba par. Danas, možemo razmaziti svoje nepce više zanimljivih jela. Korist od sadašnje ribe receptima je vrlo rafiniran.

Ali smo odlučili da se konkretno još nije nemiran, i reći vam kako pripremiti jednostavan, ali vrlo zdrav jelo, što, nadamo se, nakon čitanja ovog članka, postala je nezaobilazan dio tvoje porodice izbornika. Ovaj složenac s krumpirom i ribom. U pećnici pečeni, to je vrlo ukusna. Osim toga, što je najvažnije, to je zadovoljavajući jelo, a vrijeme je naše moderne, stalno zauzet hostesa će provesti ne toliko.

Dakle, tepsija krompira i ribe. U pećnici ili multivarka, usput, njen kuhar - što se odlučite, jer smo predložili recepti su idealni za čudo-peći.

Mala digresija

Obično, kada se priprema jelo kao tepsiju sa krumpirom i riba u pećnici, uzeti uobičajene morske ribe. Poznato je da je manje od kosti, što je plus. Posebna razred nije bitno. Nekog takvog. Što se tiče krompir, a zatim idealno, naravno, bolje uzeti mladih gomolja. Ali stanje je opcionalno. Također, ne zaboravite da je klasični recept, uvijek je moguće da se prilagodi malo. Na, da tako kažem, ukus. I na kraju - tepsija sa krompirom i riba u pećnici se sprema vrlo brzo, pa imajte to na umu i ne propustite kraj procesa.

Klasičnoj verziji

Ovo će biti najjednostavniji lonac od Pollock. Za njegovu pripremu je potrebno da zalihe pet stotina grama ribe (to je imperativ file), tri ili četiri velika krompira, sto grama sira, majoneza i vrhnje (100 g), jedan veliki luk kupole.

Sam proces kuhanja je jednostavan. Krompir treba smanjiti na kriške, ostale komponente - proizvoljno. Posolite, biber. Zatim, u obliku podmazan unaprijed, svi proizvodi stavio slojeva. I na dnu i na vrhu treba da bude krompir. Onda budućnost lonac sipajte mešavinu pavlake i majoneza i poslati u pećnici pola sata. Temperatura - sto osamdeset stepeni. Kao što je prošli put, posut sirom tepsiju i ostaviti u rerni još deset minuta.

opcija komplikovano

A sada pokušavaju da mijenjati recept malo. Riba, krompir i luk će se isti iznos kao u prethodnoj verziji, ali dodati neke gljive, to će biti dovoljno, tri stotine grama. Također, potrebno nam je više jaja, nekoliko čena belog luka, nekoliko kašika brašna i koprom.

kuvanje

Riba se ponovo smanjiti na slučajan, ali u komadima, ali će morati krompira rešetke (samo veliki). Gljive sa sjeckani luk, pržiti. Onda gradimo tepsiju. Na dnu put ribani krompir, a onda - ribe, onda gljive i luk. Pospite koprom. Zatim napunite mješavinom jaja, brašno i bijeli luk. Pa, da proizvodi papar, sol, i ne mogu da liče. Ovo je bez nas znam hostesa. Sve. Tepsija se u pećnici u isto vrijeme i na istoj temperaturi kao i prvi, klasični, da se tako izrazim.

Složenac s krumpirom i smuđ

Govoreći o riba lonac, da ne spominjemo o Sudak, koji je savršen za ovo jelo. A ako je svjež, a ne smrznute, okus jela će ispasti samo savršeno. Dakle, uzeti smuđ file, luk i krumpir ponovo u istom količinama. Ipak, treba nam paradajz - sočan, tri. Plus sir, sto pedeset grama, vrhnje paket, i dvije kašike (žlice) soja sos.

Kako kuhati? To je vrlo jednostavno. Opet postava dno kalupa krugova sjeckani krompir, paradajz njega + luk locirati, a zatim krupne komade ribe. Jedino upozorenje - smuđa mora biti pre-kaput sa soja sosom. Pospite naše sireva, prelijte pavlakom slobodno. Sve. To je vrijeme da Tepsija u pećnici. Za jedan sat na istoj temperaturi - sto osamdeset stupnjeva.

dječje verzija

U ishrani dece, riba mora nužno biti prisutan. Ali dijete ne nudi jelo kuhani sa soja sosom, biberom ili bilo koje druge više, posebno za odrasle sastojaka. Ali za njih postoji mogućnost ribe složenac.

Da biste ga pripremili, morate kuhati pola kilograma pirea od krompira. Pola od toga da se stavi u podmazanom obliku, stavite ribani mrkva, a zatim - ribe. Uostalom blizu ostataka pire. Napravite umak od jaja i dvije čaše kiselog vrhnja. Preliti složenac. Kuhati pola sata.