Pečeni krumpir - odlična alternativa za pire krumpir

sada vjerovatno možete pronaći muškarca, nikad u životu nisu pokušali krompir. Ukusna i zdrava jela iz ovog korijena je uvijek prisutna u svakodnevnom i odmor stolovi - kuvana i pečeni krumpir, pire krumpir, palačinke krumpir, krumpir Zrazy itd Od davnina, krompir smatra se Sloveni obrok osnovi, drugi kruh, iako ga je otvorio, ne tako davno.. Made to Indijanci, rodom iz Južne Amerike, koji žive u Andama prije oko 8 hiljada. Godine.

Krompir medicinski proizvod, sadrži puno ugljikohidrata, proteina i masti, kao i folne kiseline, kalcija, magnezija i željeza. Pečeni krumpir u "uniformi" zadržava mnogo od ovih hranljivih materija. proteini krompira sadrže gotovo sve aminokiseline nalaze u biljkama, uključujući i nezamjenjiva. Jede 300 grama dnevno kuhani krumpir, vi ćete biti u mogućnosti da u potpunosti osigurati svoje telo sa fosfor i kalij. 150 grama krompira sadrži oko 20 mg vitamina C, ali nakon produženog iznos za pohranu se postepeno smanjuje. Informacije sadržane u tkivu krumpir ne iritira sluznicu crijeva i želuca, pa kuhanim i pečenim krumpirom u kožu se mogu jesti čak i pogoršanje ulkusa i gastritisa. Krumpir škrob smanjuje količinu holesterola u serumu krvi.

U mnogim zemljama, krompir je strateški važan i nezamjenjiv dijetetski proizvod. Postoji mnogo recepata na osnovu krompir i metodama pripreme. Koji god način kuvanja krompira se odlučite, da li je to krumpir, pečena u rukavu, palačinke ili pire i obično, zapamtite da u dodiru sa vazduhom krompira tamni i gubi vitamine. Da biste spriječili tamnjenje, oguljene gomolja može se kratko staviti u hladnu vodu. Kuhanje krumpir treba biti u malu količinu vode u umjerenim topline ispod poklopca zatvoren, što je postavljen u vodu već kipuće. Ako je vaš Namjera je da se pržiti krompir, onda to uradi na jako grije tiganj.

Izbor krompira na tržištu ili u trgovini, obratite pažnju na gustoću i izgled. Gomolja mora imati ujednačenu boju, biti glatka i čvrsta, bez jame i brda. Prisustvo "zelenih barel" označava čuvanje proizvoda u svjetlu i sadrži, kao što otrovne tvari kao solanin. S obzirom na činjenicu da je krompir se obično kupuju u velikim komadima, važno je da ga sačuvate. Krompir treba čuvati na hladnom i tamnom mestu, ali ne u frižideru.

Ako ste umorni od pire krompira kao glavni prilog, kuhati pečeni krumpir u rukavu. Da bi jelo poseban ukus može biti formuliran u kombinaciji s drugim proizvodima, kao što su pečeni krumpir može biti kuhani sa lososom. Za to vam je potrebno krtola krompira četiri velike količine, 100 g sjeckanog zeleni luk, 100 g kreme (10-15% masti), 70 ml obranog mlijeka, 100 g omekšane putera, 50 g hrena stiskati soli, mlevenog crnog bibera, 300 g dimljenog lososa ili soli, 50 g sira, a neki slobodno vrijeme.

Zagrijanom 200 ° C pećnica potrebu za 40-50 minuta bake oprati neoljušten krompir. Daj mi malo hladno, i sa kašikom izvadite pulpu. Nakon toga, meso krompir mora biti pomiješana sa zelenim luk, kiselo vrhnje, mlijeko, maslac, ren i sjeckani kriške lososa file. Mješavina soli i bibera po ukusu i napunite je krompir ravnomjerno na vrhu uspavljivanja sa naribanim sirom. Zatim, pečeni punjeni krumpir u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od 180 ° C.

Trenutno, postoji mnogo širok izbor recepata za jela od krompira, i svi se nešto po svom ukusu možete pronaći.