Sos Burger Recepti

Oni koji su već uspjeli da se pridruže fast-food industriji, shvate da umak za hamburger - to je jedna od glavnih komponenti uspjeha koji je postao popularan proizvod. Mirisnih težina mu daje poseban okus i ličnost.

Originalnu postavu

Za pripremu umak za hamburger, ne moraju biti prve klase kuhar. Potrebno je samo da sastavi komponente koje će ugodno upotpuniti okus namirnica. Na primjer, razmotrimo jedan od najpoznatijih opcije koje se odnose na američke kuhinje.

Za to će trebati sastojke koji bolje mjere kašike:

• sjeckani kiseli krastavac - 3;
• salamuri od njega - 1;
• majoneza - 4;
• kečap - 1;
• senf i šećer - 0,25.

Pripremite umak za hamburger je ugriz. Da bi se to učiniti:

1. Tačno izmjeriti sve odabrane komponente.
2. Sastavite pripremljeni proizvoda u jednom kontejneru i da ih miješati.
3. Frižideru za 30-40 minuta. Ovaj put je potrebno kako bi se osiguralo da se masa zgusne, a proizvodi bi mogli međusobno dijele ukuse. Mešavina bi trebalo da bude jedan entitet. U suprotnom, neće dati željeni efekat.

Onda možete početi kuhati burgeri koristeći svježe ukusne sos.

Neobična kombinacija

Posebno lijepo kada sos - to nije samo ukusna sos, i prilično nezavisna mješavina. Ovaj rezultat može se postići ako upotreba nije u potpunosti konvencionalne komponente. Uzmimo, na primjer, za hamburger sos pod nazivom "pesto". To uključuje:

2 šalice svježeg bosiljka, soli, četvrtina šolje oljuštene pinjola, 3 čena belog luka, 1/3 šolje maslinovog ulja i ribani sir "parmezan", kao i crni papar malo tlo.

Proces kuhanja se sastoji od nekoliko koraka:

1. Prva matice sa bosiljak je potrebno da melje u blenderu do glatke.
2. Na rezultat pastu dodajte preostale sastojke i uklopiti ih sve dok sve dok masa ne dobije sjajan izgled. Periodično u pauzama trebate strugati bitova hrane iz strane posude za miješanje. U protivnom ne bi se postigao željeni homogenost.

Takva struktura će se savršeno slažu s obje mesa i povrća komponenti sa hamburger.

Originalna verzija

Sam proces pripreme popularne brze hrane obično ne uzrokuje probleme. Zaslužuje posebnu pažnju je sos za hamburger. Recept će zavisiti od toga kako kuhar želi da istakne okus svakog sastojka. Ljubitelji uzbuđenja možemo savjetovati neobičan sastav tekuće komponente.

Za njegovu pripremu je potrebno:

2 žlice soka od naranče, 12 grama meda, soli, pola žlice soka od limuna, 17 grama biljnog ulja i malo bibera.

Priprema sos za sljedeće tehnologije:

1. Prije svega, potrebno je zagrijati med u vodenoj kupelji, a zatim miješati sa uljem. Mešavina bi trebalo da izgleda glatko i ne delaminate.
2. Zatim dodajte ostale sastojke i dobro izmiješati.

Rezultirajući masovno se koristi kao impregnacija. To nije potrebno u vodu za proizvode. Tečnost komponenta treba biti lako staviti na kriške kruha i čekati dok se potpuno ne upije. Efekat će biti mnogo jači. A za one koji vole više začinjenu hranu, to može biti preporučljivo dodati do gotovog proizvoda je malo obični sto senfa.

Najjednostavnija Burger House

Mnoga djeca vole hamburgere. Oni su spremni da ih jesti svaki dan za doručak, ručak i večera. Ali trošak putovanje u McDonald često uzrokuje roditelje da razmislite o tome šta njihovo dijete jede. U ovom slučaju, majka je iz samo jedan način - kuhati najpoželjnijih brze hrane. Za ovo jelo možda će biti potrebno sljedeće proizvode:

lepinja, pljeskavica, zelena salata, paradajz, luk, majoneza i senfa.

Čitav proces se uglavnom sastoji od dvije faze: pripremu polaznih materijala i montaže proizvoda. Prvo, potreban vam je lepinja prepolovljen. Kotlet može uzeti gotove ili napraviti ga od punjenje sebe. Salate treba da mu slomiti ruku, luk - raspasti velike trake, i paradajz - smanjiti na kolutiće. A umak za pljeskavice kući - to je samo mješavina senfa i majoneze u omjeru 1: 3.

Nakon toga, sve je vrlo jednostavno:

1. Donji dio kruha treba pripremiti unaprijed sosu masti.
2. Onda stavi sve proizvode u sljedećim redom: a odrezak - paradajz - luk - salatu.
3. Lagano sipajte isti dizajn garderobe i pokriti svoju drugu polovinu peciva.

Neki ljudi više vole da dodati malo kečapa cisterne ili čak zamijeniti ih senf. Ovdje sve ovisi o vašem ukusu domaćice.

Home "Big Mac"

Ako je ranije ljudi su za hamburgere u "Mekdonalds", sada imam priliku da sebi zadovoljstvo, bez napuštanja doma. Poznato je da je za proizvodnju poznate kompanije je razvio poseban sos. Gotovo pedeset godina ona čuva tajnu, ali sada je odlučio nakon što je sve da otkrije svoju tajnu. Stoga, bilo domaćica može napraviti istu umak za hamburgere kod kuće. To će zahtijevati najčešći proizvodi:

majoneza, žuta senf, kiseli krastavci u slatko punjenje, malo paprike i prah, od sušeni češnjak i luk.

Proces pripreme cijeli se svodi na temeljno miješanje komponenti u stanje viskozne homogena masa. Onda ostaje samo da pokupi "piramida" unaprijed pripremljene sastojke.

Prema pravilima bi trebao biti na dnu susama lepinja. Dalje proizvodi su u strogoj redom: sos, salata, sir, piletina, kruh, umak, zelena salata, krastavac, kotlet, gornji peciva, posuti sezamom. Samo u tom slučaju, možete biti sigurni da biste dobili pravi "Big Mac".

vizualni asistent

Ako je čovjek uzima po prvi put da se kuhati hranu, najbolje je ako postoji neko ko može samo ukazati na greške. To će mu pomoći da pravilno pripremiti umak za pljeskavice. Recept, fotografije i opis - to je upravo ono što je potrebno u ovom slučaju. Uzmimo, na primjer, konvencionalni hamburger. Za pripremu sos, odvesti do njega:

jedan i pol čaše mlijeka (ili običnom vodom), 90 grama brašna, malo papar, sol i sve začine.

Pripremite ovaj proizvod bolji u pan:

1. Da počnu da brašno razrijeđen u 100 grama vode (ili mlijeka), dobar ritam, a zatim sipajte vruće tavi.
2. Dodajte ostatak vode i dovesti do kuhati mase pod stalno miješanje.
3. Upijaju ostale sastojke i vatri dok, sve dok se sos ne zgusne.

Nakon toga se može odmah koristiti u druge svrhe ili dati malo cool. Da bi okus još izraženiji, možete dodati malo usitnjeni sir ili gljive.