Square torta: kako ukrasiti sa šlagom i kitom?

S obzirom na činjenicu da je radnju pogačice, torte, kolači i torte ne idu na bilo odnosu na domaće kolače, svi se slažu. Poslastica kuhana, kod kuće, i ispostavilo se da ukusna, a možete reći, "heartier". Da, i proces izrade slatke poslastice podsjeća na neki ritual čin. Posebno uzbudljivo je u završnoj fazi, kada polu neugledan rođen lijep i ukusan desert.

Evo samo ukras domaće kolače ponekad problema. Ne mogu svi adekvatno ukrašavanje osobno kuhana ukusna peciva. Posebno često počinju dom pekari postaviti pitanje: kako ukrasiti kvadrat tortu? Mnogi biraju ovaj oblik za pečenje goodies. Međutim, čini se izgled hrane, kvalificiranih radnika suočavaju sa poteškoćama.

U ovom članku, razmišljamo o tome šta su ukrasi za torte, kako ukrasiti kvadrat kolač, da nema nedostataka i nepravilnosti, udio receptima ukusnih slastica.

vrste ukrasa

ukras torta je možda najvažniji trenutak u procesu samostalan desert. Da lijepo organizirati svečani obrok, nije potrebno biti profesionalni poslastičar. Ovo je možda snage da svako ko ima veliku želju i da su spremni učiti i pokazati na istom pozornosti i strpljenja. Ukrasite tortu na domaćoj kuhinji može biti koristeći:

• krema;
• puslice;
• kitova;
• zaleđivanje;
• jelly.

Najpopularniji su konditorskoj ukras uz pomoć kreme i kita.

Ukrasite tortu sa kremom

Krema ukras u poslovnom konditorskih smatra klasik. Mnogi stručnjaci smatraju da nikada neće izaći iz mode. To je pogodan za obradu svih vrsta poslastica, i trg torta nije izuzetak. On je primio ukusan i privlačan, ako je primijenjena registracije krema ulja. Ovaj proizvod je otporan, u stanju da zadrži oblik savršeno, ne širi i ne izmiri. Ova krema se mogu pripremiti iz kondenzirano mlijeko i maslac, zagrejati na sobnu temperaturu.

Kako kuhati kremu?

Ulje i šlag mikserom dok dok fluffy mase. Onda, na sve načine mućenje postepeno uvoditi kondenzirano mlijeko. Krema treba pripremiti iz proračuna: 100 g putera - 5 čl. l. kondenzirano mlijeko (i možete koristiti kuhano).

Kako ukrasiti tortu?

Nakon vrhnje za kuhanje, možete odmah početi da ukrasite tortu. Da biste to učinili, zalihe poseban špric ili pecivo torba s prijenosnih mlaznica.

Ako je ruka nije ni jedno ni drugo, ne bi trebalo da bude uznemiren. Možete uzeti običan list papira u A4 formatu, uvaljati u torbi i gladak rez oštrim uglom. Rezultirajući kornetik bi trebao biti čvrsto drže u svojim rukama, tako da on nije tu. U sredini kornetika stavi krema i početi lagano izvrši pritisak. Sadržaj izlazi iz rupe kap. Ovisno o mašti majstora pomoću ovog uređaja na površini torte mogu izvesti razne kreme ukras: obrasce, pruge, cik-ZAGS, cvijeće, krugovi, itd krema lako za ukrašavanje kolača od bilo kom obliku, uključujući i trg .. Krema se nanosi na površinu proizvoda uz pomoć posebnog lopaticom ili običan nož.

Kvadrat krempite

Domaćice velikodušno dijele web recepte za razne kolače. Među njima privući pažnju mami recept i originalni naziv opis deserti, što je poželjno da se ispeći kvadratnog oblika, "Ptičje mlijeko", keks "Beli", plyatski "Za Pavlik", "Lotus Flower", "Strawberry Čokolada" i druge.

trg torta

Desert sa istim imenom je jedan od najpopularnijih poslastica i uvjeravanja autora mišljenja, to je jednostavan za pripremu. Meke, svijetle i kolač je savršen desert za popodnevni čaj. Pripremiti osvježenje potrebno pečenje vještine, upornost i strpljenje.

trg torta (foto članak je svojim izgledom) je pripremljen od 6 pilećih bjelančevina, 80 g šećera, 90 g brašna, 10 g vanilin šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 100 g maslaca, 1 žlica. kakao žlicu 2 žumanca, 2 žlice. maka žlice, 100 g trešnja žele, 400 g vanilije kolač sira, žele pakovanje (kivi, maline, limuna ili višnje).

Prva u tukli bijelo jaje dodajte šećer i vanilin, brašno, prašak za pecivo i istopljeni maslac. Mass pometnju i podijeljena u četiri dijela. Prva treba dodati 2 žumanca, 1 kašika. kašiku brašna i mešati dok glatka. U drugom dodatak višnje žele, u treći - kakao, u četvrtoj - maka i promiješati. Pripremite tepsiju. Pažljivo sipajte u njega jedan po jedan za svaku vrstu testa u 2 žlice. žlica. Zatim brzo miješati tijesto kašikom u smjeru kazaljke na satu. Bake slijedi za 45 minuta, koristeći temperaturi od 180 stepeni.

Ohlađeni biskvit izrezati na dva dijela, jedan od njih stavlja u kalup. Slijedeća priprema souffle. Paket od višnje jelly rastvoriti u čaši prokuvane vode i sipa u posudu sa šlag slatko sira. Soufflé bi trebao biti spreman do razmazivanja na površini kolača. Na vrhu se nalazi na drugom komad keksa. Površinu kolača može biti ukrašen kremom od maslaca i bobice. Proizvod treba čuvati u hladnjaku za 6 sati.

Kako kuhati pastu?

Odlična alternativa krema dekoracije slastičarna je mastika. Konzistentnost mastiks je sličan plastelinom, od njega možemo oblikovati bilo koji nakit; lišće, cvijeće, slike i tako dalje. poslastice mastika se mogu kupiti u trgovini, ali nije teško sami kuhati.

To će zahtijevati zgusnuta i mlijeko u prahu, i šećer u prahu. Ovi sastojci se kombinuju u jednakim proporcijama, a zatim, kao i tijesto umijesi tijesto, što je onda moguće da se oblikuje sve poželjne. Treba imati na umu da se ovaj materijal može isušiti prilično brzo i otvrdne. Stoga, stručnjaci preporučuju u toku rada mastika poklopac foliju. Osim toga, ne bi trebalo da pokrije cijelu površinu proizvoda.

Trebalo bi također imati na umu da preobimni dekoracije imaju sposobnost da puca. Boja paste kao i ulje i vrhnje, i valjane ga u foliju, posuti šećerom u prahu.

Ukrasite tortu mastiksom

Ovaj materijal možete ukrasiti bilo kojoj površini torte, bilo kojem obliku može biti. Square kolač mastike za proizvodnju je ugriz. Voćni kolač prvo mora biti prekrivena marcipanom. Spužva može biti obložena slatkiš odmah, ali prvo je potrebno podmazati površinu kreme ili glazurom. faze:

• Površini voća kolač, marcipan obložen je navlažiti hladnom vodom ili jak alkohol (može se koristiti gin ili votka). Biskvit treba podmazati sa šlag ili vrhnje kaput.
• Onda vam je potrebno da se protežu svoje slatko da omekša i dobije fleksibilnost. Na ravnu, glatku površinu kolača može staviti mastika.
• Površine torti i visine strane da se meri, dodajte jaz je oko 2,5 cm. Sweet roll list do željene veličine. debljina lima biti 5 mm. Tako da se ne drži na desktop, on mora biti stalno prevlačenje i pospite šećerom u prahu.
• List mastike treba ispolirati ruku da ukloni sve nepravilnosti i šećer zaglavila s njim. Pobrinite se da unutar slatkiša nije imao mjehurića zraka.
• Sa oklagijom mastiks list treba podići, iskoristite ruba do ruba torte, a zatim proširite do suprotnog ruba torte kroz gornju površinu.
• Vrh tortu treba poravnati rukom od centra do ivice. Ovo je neophodno da se izbegne pojavu mjehurića između mastike i površinu torte premaz.
• Onda kreću sa strane proizvoda i lagano ih glatko mastika. Kada se nabori moraju pažljivo podignite lijevani poklopac i ponovno lagano pritisnite to protiv strane kolača.
• Od vrha do dna treba biti glatka pasta, osiguravajući čak i glatku površinu. Možete koristiti u isto vrijeme posebnu lopatu.
• Zatim, nož, izrezati višak kit iz baze proizvoda, dajući mu pravo trgu.

zaključak

To nije teško i ukrasiti tortu uz pomoć meringue zaleđivanje, žele i tako dalje. N. Prisutnost originalne, svijetle dizajn torta je posebno važno ako je namijenjena za dječje odmor. Ali ne smijemo zaboraviti da je u svakom slučaju na prvom mjestu ukus se vrednuje poslastica.