ambar gljiva, on je svinuh, Solokha, Dunka, itd, službeno smatra otrovna. Iako je, u principu, te se može nazvati sve članove ove klase, jer čak i vrganji mogu biti toksični ako se ne pridržavaju pravila i tehnologije. A ambar bi vrlo ukusna, ako pratite slučaj recepte i savjete za kuhanje sladokusce. Raste u Sibiru i na sjeveru regije Ruske Federacije. Mogao je da se često može naći u šumama Bjelorusije, Moldavije, Ukrajine. I u kuhinjama tih ljudi imaju dovoljno recepata za ukusna jela iz ove gljive.
funkcija za obradu
O tome kako štale gljive izgledaju fotografiju u članak će vam dati prilično precizno ideja. Pogledaj ih, a ako vas uhvate isti ih sigurno rezanje i nositi kući. Kuće su dobro oprati zemlju, možete potopiti pola sata u slanoj vodi i kiselim. Više od ispiranja ponovo, pokriti s vodom i neka provri. 10 minuta nakon ključanja, odbaciti u cjedilo, isperite, izrezati na komade ili trake i već kuhanje / Simmer / pržiti dok kuhani. Ove mjere opreza su neophodne za čišćenje gljive štale od mogućih otrovnih tvari. A sada formularu.
Puding od gljiva
Mislim da to nije tajna da je "Cookbook" - veoma stara izum. Međutim, mnogi savjeti i recepti možete koristiti za ovaj dan. Na primjer, gljiva puding. Da biste saznali kako da ga pripreme, piše u odgovarajući izvor kako za 50-ih godina. 19. stoljeća. I kao glavna komponenta se uzima štali gljivica. Recept je kako slijedi: pola kilograma svinuhi čir, ispraznite sitno sjeckani. 2-3 luk iseći na pola prstena i pržiti dok ne porumeni. Promiješati u gljivama. Biber i sol (po ukusu). Rešetku ili slome sušene bijeli kruh, dodajte 200g. maslac od kikirikija, nekoliko kašika biljnog ili govedine čorba. Sve to dobro promiješati. Možete testo nalik lovu treba da dobije. Na taj način pripremiti štala (gljiva), recept nije posebno ograničen broj sastojaka, jednostavno izmjeriti iz oka. Tepsiju dobro podmazan uljem, posuti prezle. Stavite puno gljiva i poslati bake. Da, možete vrh ribani sir. Spremnost da provjeri drvenom šibicom ili čačkalicom. Kada je spremna, naš ambar-gljiva recept preporučuje puding posuti seckanim koprom i peršunom, iseći na komade i poslužiti toplo sa majonezom ili krem sosu. I drugi put! Gljive su vrlo dobri, ako su dodati češnjak. Test za puding jer je, takođe, bio bi čudno da ne!
Repe i gljivama
Činjenica da su gljive su gotovo savršen sa krumpirom u svim vrstama ne-mliječne ili žitarice, zna svaki ljubitelj flore. Ali to ambar-gljiva recept koji smo proučavali na različite načine, mogu se poslati na punjenje i da ih baciti Šveđanin - to je možda će mnoge gurmane biti ugodno iznenađenje. Mi se radujemo zajedno ukusna! Šveđanin težine oko 1 kg treba peći cijelosti. Zatim kore, pažljivo uklonite pulpe sa kašikom, sec. Samo ne razbiti zidove. Gljive štale (350 gr, kao i -. Može biti malo više), nakon što ste ih podvrgnuti toplinske obrade, kao što je već rečeno, fino brzo. Također usitniti luk zajedno sve pržiti na maslacu, dodajte sol, papar, češnjak, začini. Onda trpa miješati sa posechonnoy repa i napuniti sa mešavinom Šveđanina cjelini. Root leži u visokom jelo otporan na toplinu, sipajte suncokretovo ulje, poklopiti i mjesto u toploj rerni pola sata. Zatim sipajte kiselo vrhnje i nelikvidne i dalje slati dopekayut za prikaz Zemljine kore. Kada izlaze na pladnju, sipajte sos u kojem peče repa.
Kao što možete vidjeti, u štalu - gljiva vrlo popularan i vrlo ukusna ako pripremiti ga vješto i sa dušom!