Torta jetru od Alla Kovalčuk: recepata i kuhanje suptilnost

Jela poput jetre nije sve. Za neke to izgleda prilično suhe, neko ne želite posebnu aromu. U međuvremenu, to nije nikakva tajna da je ovaj proizvod po je korisno, posebno za djecu, starije osobe i oni koji su oslabili nakon operacije ili bolesti. Stoga, torta jetru od Alla Kovalčuk koristan za sve brižne majke i supruge: to je tako ukusna da je gladno proždiru čak i hirovita ljudi. Delikatan okus i struktura jastuk na svim pada srca.

Priprema "palačinke"

Da bi torta jetre od Alla Kovalčuk je bio uspjeh, potrebno je da pravilno napraviti kolače, od čega će on biti. Recept preporučuje se za njih da preuzmu teleće jetre, 600 grama, i spustite ga za pet minuta u toploj vodi. Onda je skinuo plenochka površinu, nusprodukt rez i dobiva osloboditi vena. Komada jetre, dvostruki svitak Mincer; prije nego što je po drugi put u masovnim sipa žlicu ulja povrća - da završi homogenost. Četiri jaja su povezani sa pola litre mlijeka srednje i istopila biljnih masti krema sa mješavinom (20 g). Na suhom tiganju prženi šolju brašna. Oba postepeno, u porcijama uvodi u nadjev. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobije supstanca gustine slično kiselo vrhnje. Adygei začinjena sa soli. "Test" sipa u kutlaču kao palačinka, samo malo deblje, i pržiti na obje strane dok ne porumeni.

Punjenje i montaža

Ova torta jetre - sa šargarepe i luk, koji moraju biti unaprijed pripremljen. Četiri luk sitno sjeckani i pripuskayut dok ne omekšaju, zatim dodajte ih 4 šargarepe, grubo ribani. Zajednički kaljenje traje sedam minuta - deset, a zatim pretočeno iz vode povrća i višak ulja.

Ostaje da se prikupe u cijeli kolač jetra "Od Alla Kovalchuk." Za tu svrhu svaki podmazane torta majoneza (najbolje domaći) na kojoj je sloj punjenja postavljeni. Do ruba težine kolač ne bi trebalo da bude negdje gore u centimetar. Gornji "pancake" se namaže majonezom u cjelini, je uređena, a izgradnja, za premazivanje sat krije u frižideru.

torta jetre: ukusan recept s neobičnim ispuna

Koristite samo opisano punjenje nije potrebno. Možete, na primjer, float gljiva, pečeni dok kuhana i mljeveni. Ali mnogo više zanimljivih učiniti za "krema" začinjene ribizla želea.

Osnova tortu jetre od Alla Kovalčuk: "keks" made na svoje preporuke. Za punjenje istu potrebu da pritisnete sok od bobica - to će trebati stakla. Kašika želatina ispunjen manjoj količini vode (hladne) i izdvojila pred otokom. Sok se meša sa fino mljeveni začini: kardamom, čili paprika, cimet, i piment. Sve začine da se na trećem od kašiku. Želatina se rastvara sve dok glatka na laganoj vatri, lagano sipa u sok, mješoviti. Ploča uzeti s promjerom jednakim sa svojim "palačinke". Ih sipao preparata i ukloni u hladnom dok se ne stvrdne. Prilikom sklapanja svaki cake cake tanko namaže majonezom, a gornji sloj pažljivo postavljen začinjena želea.