Torta recept sa Riba od moje bake

Bilo koji foodie dobija od domaće pečeni zadovoljstvo ukus. Zapravo, u ovom slučaju pravi ljubitelj hrane svako ko je ikada pokušao da bake ili divna pite majke mogu nazvati - oni se pripremaju sa velikom ljubavlju, a ne samo s pažnjom da se pridržava u svim receptima. Osim toga, naše domaće majstore i neke posebne recepte nisam pročitao, jer živi u selu u kojem šareni kulinarske publikacije se ne prodaju, i na internetu i nikada nije čuo ...

Ali uvijek se sjetim te divne dane kada je moja baka omiljeni žena Motya, prvi put na toplom mestu u blizini dimnjaka divno miriše tijesto, umotan lonci deka, a sutradan, kao što bi trebalo za zagrijavanje veliki ruski štednjak, staviti u velike tave postavljeni na poseban način sa komadima testa. Nekoliko sati kasnije žena Motya me nazvao, rekao nježno: "Mali Adelka, požuri skorenko shanezhki jesti, ali cheesecake, ali ostali postryaprushki". Oh, i divno Urala šumama moje sretno djetinjstvo! Kako sam volio ostati u malom selu u kojem su ovdje doveli roditeljima za nekoliko mjeseci prim Njemačkoj!

Ali ja posebno sjećam pite divne bake ribom. Na Uralu, mnogi jezera koja su obilovala u trenutku ribe, ne znam za sada, a zatim su uhvaćeni u našem jezeru i lukavi pljačkaš štuka i ogledalo šarana, i pažljivo crvenperka, smuđ, Ruffs i druge sitnice. I u potoku se vidi malo vodene ribe, čiji deda zove verteoshkami ...

Torta recept sa ribom, koja peče baka, sjećam se savršeno. Međutim, ne sjećam se, kao žena Motya i zatvara tijesto u naćve, samo zapamtite da se bere u ljeto hop i nekako domaći kvasac koji joj je dao "postryapushkam 'jedinstven okus i aromu, ali ne i bešćutan kruh za sedam dana. E sad, ne radi to ...

Dobro. To je isti recept za kolač s ribom, koju sam usvojio, i dugi niz godina koristi za kuhanje luksuz pita od ribe. Cooking with riba torta počinje test. Bilo koja domaćica zna kako napraviti tijesto, ali to je poenta, da sada stavite tijesto u posudu ili drugi jelo od modernih materijala. Dakle, dajem besplatne savjete mladim domaćicama. Nađi negdje u zabačenom selu glinenoj posudi dovoljno veliki ili mali lonci - ne treba peći samo puno hljeba, kolača ili shaneg. Donijeti kući, zatvorivši tijesto za pite ili druge kućne kuvanje samo u kontejner. Ovo tijesto je živ. Lonci od trgovine s poklonima su vjerojatno da će doći - oni nisu pravi.

Ako nema vremena za testiranje, možete kupiti u prodavnici ready-made kvasac, takođe je lijepo - kupujemo u prodavnici knedle sa sadržajem mesa od 25% ili sladoled napravljen bez mlijeka. Ruski pećnica tebe, naravno da ne, ali kuhanje ribe kolač se može organizirati sa običnim pećnicom, potrebno je samo za zagrijavanje je uniformu u njemu.

Dakle, obećao torta recept sa ribom. Uzmite posudu dovoljne veličine, dovoljno je smazhem obilato nerafinisanog suncokretovo ulje na pravougaoni stolom pokrivenim debljina tijesta sloj od oko jedne i pol centimetra i objaviti ga na papir za pečenje, popunite sva uglovima. Vrh slojem usitnjenog traka krompira. Do sada, sve je isto kao i za konvencionalne pita od krompira. Ali onda - koliko kuhati pitu uz ribu.

Najzanimljivija stvar. Ovdje su moguće opcije - sve ovisi o vrsti ribe koja uzeti posudu. Mi ćemo tortu sa iverak. Prostiru krompir narezane plastike sloj (oko jednog centimetra debljine) iverak, naizmenično sa tankim plastike dobro maslac. Ako se ovo ulje da se nije uspjelo, možete koristiti i ono što se prodaje u radnji za 30 rubalja paket pod imenom nafte, ali to nije sasvim u pravu. Top možete sipati sloj usitnjene zelene luk sa vlastitim vrtom i dodajte začin za ribu. Zatvori kolač top "poklopac" testa, zaschipnut ivica i stavite posudu sa kolač u zagrejanoj rerni dobro.

VAŽNO! Temperatura u peći ne smije biti veća od 120 stupnjeva i ostaje nepromijenjena u svim posudu za kuhanje. Vrućina treba biti ujednačena.

Ostaje samo da bude strpljiv - kolač će čamiti za nekoliko sati. Ne otvarajte pećnicu. Spremnost apsolutno precizno definisan divan i jak okus koji ispunjava cijelu kuću. Nakon toga, uz pomoć poklopac (!) Obmazhte torta sa istopljeni maslac i onda je još dvadeset minuta u pećnici hlađenja.

Ovdje je to baka torta recept sa ribom. Naravno, postoji mnogo recepata, i mnogi ljudi znaju kako kuhati pitu uz ribu, možda je recept moje bake nije originalan, ali ipak ...