Loranskaya pita. recept za

Loranskaya pita je ukusna jelo koje možete poslužiti ne samo kao snack, ali i čorba. Klasičan recept njegovoj pripremi je kako slijedi.

Potrebno je da se pripremi skup sastojaka.

tijesto:

• jedno jaje;
• Pedeset grama putera;
• sto pedeset grama brašna.

punjenje:

• pola banke kukuruz;
• jedan patlidžan (ili sto pedeset grama gljiva);
• veliki luk;
• tlo crni biber;
• Tri stotine grama pilećeg filea;
• soli.

punjenje:

• stotinu grama sira;
• polstakana masna krema;
• stotinu grama mlijeka;
• dva velika jaja;
• soli.

U gore navedenom popisu sastojaka mogu biti zamijenjeni patlidžan gljive. Sve ostale komponente moraju biti obavezno.

Loranskaya torta se priprema za dugo vremena.

U početku, potrebno je da mijesiti tijesto. Maslac omekšavaju, dodajte jaje, treći dio malog kašiku soli i dobro promešajte. Zatim polako sipajte brašno, gnječenje tijesta. Treba dobiti veliki punđu.

masti okruglog oblika, širi ravnomjerno po površini torte i napraviti visok ploča. Oni bi trebali biti oko tri centimetra.

Zatim pređite na pripreme za punjenje. Pileći fileti kuhanja u stanje spremnosti, ali ne više od dvadeset minuta nakon vode kuhano slano. Meso cool i iseći na srednje kocke. Luk dobro očistiti, iseckati i baci ga u duboku sauté pan pržene na transparentan državu. Pet minuta kasnije, dodajte kockice oguljene patlidžan. U tom slučaju, ako je potrebno, sipajte malo biljnog ulja. Pržite sve za desetak minuta i izvaditi iz topline šerpi. Sada možete sipajte kukuruz i piletinu. Punjenje miješati dobro sa solju i biberom. Ostavite da se uliti dok smjesa jer Loranskaya kolač treba da bude vrlo sočno.

Počinjemo priprema za punjenje. Fino naribajte sir. Pomešajte jaja, mlijeko i vrhnje dok glatka. Zatim, lagano uvesti sir i malo soli. Popunite vrlo temeljito.

Nadjev širenje na tijesto i sipajte mešavinu sira. Pita Loranskaya potrebno ispeći u zagrejanoj rerni, držeći temperatura ne više od sto osamdeset stupnjeva. Gotova jela ne bi trebalo biti više od četrdeset pet minuta. Serve može biti kada je kupio karakterističnom zlatnu boju.

Loranskaya torta je dobro u tome što ima jedinstven okus, kako u hladnom (ohlađene) i toplo (od pećnice) obliku. I, sutradan je više ukusna.

Loranskaya pita sa piletinom i gljivama se priprema na isti način kao i sa patlidžanom. Preporučuje se da se male gljive, što je samo smanjiti na četiri komada. Svi ostali koraci pripreme ne treba promijeniti. Ispostavilo se vrlo ukusan, previše.

Loranskaya torta je savršena za čorba. Idealno bi bilo kombinacija sa piletinom bistru supu.

Da biste ga kuhati morate ptica rez u velike komade i stavite ih u kipuću vodu. Dodamo toplinu i dovesti do kuhati. Sad izvucite meso, čorba spajanje prvo pažljivo operite posudu i prelijte vodom. Vatra će se smirila na minimum i kuhar, stalno uklanjanje pjene, jer skala "boli" bujon postati istinski transparentan. Trideset minuta stavili u posudu luk i šargarepu očistiti, sjeckani na komade. Sada možete dodati papar, sol i nastavite kuhati, ali ne zaboravite da uklonite ološ. Kuvati oko četrdeset minuta i bacite lovorov list. Kuhati na prepelice jaja i mrkva čorbe iseći na kriške. Juha naprezanja. U posudu stavite polovice jaja i prelijte čorba. Poslužite uz Loranskaya pitu za ručak.

Bon appetit!