Ukrajinski kuhinja - jedan od najboljih na svijetu

Ukrajinski kuhinje evoluirali tijekom stoljeća pod utjecajem kulinarske tradicije različitih naroda. Tako da danas postoji nekoliko trendova. Kuhinja Zapadna Ukrajina je više sličan poljskom i mađarskom jeziku. Na sjeveru, jela slična Bjelorusija na istoku - sa ruskim, a na jugu - s moldavskim i rumunski.

Međutim, postoje i recepata koji ukrajinski kuhinja je poznata u cijelom svijetu. Među njima su poznati ukrajinski boršč. Da bi to neophodno uzeti pola kilograma mesa, 0,3 kg krompira, 0,25 kg repe i kupusa, jedan sijalica i mrkva, tri kašike paradajz pirea, tri zuba bijeli luk, kašičicu sirćeta i lovorov list.

Meso je ispunjen tri litre vode i kuhati pola sata. Šargarepe iseći na kockice, luk - pola prstenje, i oni su prženi sa biljnim uljem. Repa je potrebno smanjiti na trake i pržiti, dodati paradajz, sirće, malo vode i paprikaš za oko osam minuta. Nasjeckajte krompir i kupus. Od gotovog bujon za uklanjanje mesa, stavite krompir. Narezati meso i stavite ga u supi. Sve soli po ukusu i dovesti do kuhati.

Nakon toga, kupus se dodaje i kuhano za 5 minuta, položio repe. Povrća gulaš za još 10 minuta. Onda vam je potrebno staviti u supu mrkva i luk i kuvajte supu spremnost repe. Pred kraj lonac postavljen u lovora i drobljeni (drobljeni) beli luk. Ukrajinski kuhinje, čiji recepti su vrlo jednostavna, zahtijeva strogo pridržavanje proporcije i vrijeme kuhanja. U suprotnom, hrana gubi svoju slasni okus i aromu.

Izbornik ukrajinske kuhinje, pored poznatog juha, uključuje razne knedle, knedle, salate, mesna i riblja jela. Mnogi odrasli sjećam ukusne trešnje pite, koje se peku se za njih ukrajinski baka kao dijete. Za pripremu je potrebno jedan i pol šalice brašna, pola šolje jogurta, žličicu sode bikarbone, 0,3 kg trešanja, bez koštica, prstohvat soli i malo šećera (kašiku), tri kašike biljnog ulja.

U prosejano brašno stavi soda bikarbona, sol, šećer i miješati sve. Težinu dodat jogurt i maslac. Na brašnom površini postavljeni tijesto za pitu, dodati malo brašna, torta u obliku. Na Sredinom položio trešnje, koji je posut sa šećerom. Ivice tortilje i zamotajte zaschipyvayut. Nakon toga pljeskavice su pržene u biljnom ulju. Primjer za to recept, možete vidjeti kako jednostavno jelo ukrajinske kuhinje.

Ukrajina se odlikuje plodna zemljišta, koji uzgaja mnoge usjeve koristi za pripremu svježe povrće, bobice i voće. Za desert, morate uzeti pola kile jagoda, 0,3 litre kiselog vrhnja ili jogurt, šećer (par kašika). Jagoda drobljeni koristeći masher krompira, da bi velike komade. Nakon toga, težina dodanog šećera i jogurt (kiselo vrhnje). Desert je postavljen u sladoled zdjele i ukrašena list mente i cijeli bobica. Turista koji posjećuju Ukrajine, vjerujem da kroz takve jednostavne recepte napravljen od najsvježijih sastojaka, ukrajinski kuhinja se smatra jednim od najboljih u svijetu.