Orasnice. Recept medaljoni testa

Donosimo vam recept neobično ukusna orasnice. Ova poslastica je savršeno pogodan za čaj ili kavu. Naša kolačić recept oraha shortbread nije previše teško, kao što su medaljoni sa orasima. Zahvaljujući originalnom izvršenja, zanimljiv oblik i istančanog ukusa, to će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce, kao i nedostatak žitarica brašna će ga učiniti više vrijedan u smislu zdrave ishrane.

Osnova za pojednostavljena verzija

Od koje se odnose na kolačiće liči dimljena kobasica, tako da je u nekim izvorima to se zove kobasica keksa ili kolačiće iz evidencije.

Za što je moguće da se recept orah kolačić od Julia Vysotsky. Priprema kolačiće na svoje preporuke, koristite ga kao osnovu za dnevnik, koji će se smanjiti u medaljonima.

Za orasnice Julia Vysotsky mora uzeti čašu brašna i miješati sa kašičice praška za pecivo. U drugu posudu treba izbrusiti stotina grama maslaca i sto pedeset grama šećera. Da biste dodali četiri žlice toplog mlijeka i malo vanilije. Promiješati.

Pounded oraha (ili bilo koji drugi) orasi smjestiti u mješavinu ulja. Tu i Sift brašno s praškom za pecivo. Kako treba promiješati. Formiraju kuglice i stavio ih na podmazan pleh. Pecite u vrlo vruću rernu za deset minuta.

Neki slastičari vjeruju da početnici mogu koristiti gotove slastičarne od nevezanih tijesto sa orasima, kao što su "Jubilej" ili bilo koje druge. Formulacija u ovom slučaju zahtijeva samo pecans i one sastojke koji su uključeni u vezivanju sastavu.

Slijed pripreme

Nudimo majstor složenije metode, ali je mnogo zanimljiviji, jer domaće kuhinje - neka vrsta hobija. Osim toga, naša orasnice bez brašna. Recept će zadovoljiti one koji se pridržavaju dijeti bez glutena.

Priprema medaljoni odvija u četiri faze:

1. Bake Peanut Kolačići (recept će se dati u nastavku).
2. bavi Mi smo u orasima.
3. Izrada pričvršćivanje ili vezivanje paste.
4. Pretvorite pripremljena komponenti u dnevnik, a onda se dogodi - u-medaljona cookies.

Napravite shortcrust pecivo

Za izuzetne delicije morati naporno raditi. Ne morate da se pojednostavi tehnologiju, a ne pojedinac pečenje kolača, a jedan cijeli kolač. Važno je da se orah kolačiće (recept ispod) imala je malo različite nijanse i teksture. Veliki torta će biti homogena nego što je potrebno.

Dakle, da li orah kolačiće. Recept ukazuje na prisustvo kukuruznog škroba, margarin, šećer, vanilin, jaja i brašna od badema.

Pola margarina pakuje poželjno da se malo omekša na sobnoj temperaturi, i sjeckani nožem. Onda se mora staviti u veliku posudu i prosijati ga u dve šolje kukuruzni škrob. Krumpir neće raditi! Tu i sipajte pola šolje badema brašna, 10 grama vanilin šećer, jednu šolju šećera i tukli dva jaja.

Lopata, ali ne i ruke, uzbuđenje dok država uslovni homogenost. Bitno je da su sastojci više ili manje ravnomjerno raspoređene tokom testa. Ne možemo dozvoliti potpunu uniformnost i raspada masti. Zatim pratite oblik com, zamotajte u plastičnom folijom i stavite na hladno mjesto za četvrt sata. Ako mislite da pregrejao tijesto, a zatim ga držite u hladnjaku duže.

Bake peciva trupac

Ohlađena tijesto se stavi na stol, priporoshonny škroba. Roll šav debljina u pola centimetra. Iseći na komade bilo koje veličine i oblika - onda oni i dalje moraju slomiti. Transfer-kolačić preform za pečenje teflona papir na dnu (budući da će spaliti).

Postavite pečenje u vruću rernu. Vreme pečenja - četvrt sata. Spremnost provjerava sa drvenim štapom. Ako je piercing nije kolačić na njemu ostao na probu, onda je spreman. Kolačići se mogu ukloniti i ohladi. Dok se hladi, vrijeme je da polude i pričvršćivanje paste.

matice priprema

Granatirali pecans i particije treba sjeckani nožem. Optimalne veličine komada - sa nara semena. Kažu puno oraha ne dogodi. Ako ste uzeti jedan ili dva pehara, to ne kvari naše recept kolačić. Orah Polenov čudo koristi samo od ovoga. Ali u svakom slučaju će se uklopiti i orasima.

Matice treba da se zapali na peći u lijevanog željeza tiganju. Oni moraju da promiješati sve vrijeme. Trajanje tepsiju zavisi od temperature i količine oraha. Važno je da oni postanu malo zlatno, ali ne i spaljeno. Na visokim temperaturama sa snažnom miješanje, manje od pet minuta. Spreman da sipa matice iz posude i ohladiti prirodno.

Pričvrsne struktura

Ako se, umjesto osobno pripremio kolačić možete koristiti prodavnicu, za pričvršćivanje emulzije će morati ići pažljivo. Za to će biti potrebno prirodni ribani tamna čokolada od kakaa, kondenzirano mlijeko i dobre rakije.

Sve ove komponente - sto grama lomljenog čokolade, teglu kondenzirano mlijeko dva do dva i kašike konjaka - mora biti spojen na veliku zdjelu i promiješati mikserom. Onda bi trebalo da postavite posudu u vodenoj kupelji i neprestano mešajući dovesti u stanje homogene emulzije.

Formirali smo komad drveta i pretvoriti ga u medaljoni

Ohlađena kolačiće treba razbijena na komade i spremno oklagijom na njih. Trebalo bi ispalo da premala beba, veličine oraha komada. Matice sa pijeskom granulacije potrebno sipajte u posudu sa pričvršćivanje emulzije i promiješati. Rezultirajući težina hrane da se stavi na filmu i da se formira dnevnik, u presjek od oko pet centimetara. Krajevi mora biti što ravnija.

Postavite dnevnik na hladnjaku nekoliko sati. To mora biti tako teško, da se može lako smanjiti. Snažno ne treba biti zamrznuta. Solidifikovanog dnevnik uklonjena, proširiti i smanjiti poprečno na jednake komade od nešto više od centimetra debljine.

Rezultirajući pomak medaljoni na papiru podmetače sa turbanom ili perforirane rubove. Gotovo!