Ukusne domaće berry: glog džem recept i korisne savjete

Glog - voća i bobica grm stanovnik šuma i šumskog trakom. Od davnina, svoje lišće i mlade grančice su korišteni za pripremu ukusne, vrlo koristan vitamin čajeva i pića. Ali još veći uspjeh uživali, bobica, od kojih je kuhani kompoti i likeri, umaka, jela od mesa i, naravno, različitih slatkiša. Hajde da pričamo konkretno o njima!

Kako korisno glog

Jednom kada smo počeli razgovor o džem od glog, korisne osobine svojih figura, takođe, ne ometa. bush bobice se smatraju vrijednim medicinski i ukusan proizvod. Oni su naširoko koristi kao adstrigentno više od XVI vijeka. Kasnije koristeći glog snizio tlak, pročišćena krv tretirana kardiovaskularnih bolesti. Kapi i tinkture voća, decoctions voća i cvijeća, a sada većina široko se koristi u narodnoj medicini i farmakologiji. I domaći džem uživa slatka ljubitelje veliku popularnost. Pripremu za najveći dio sorti velikih i sočne. Prosušen isti praškaste celuloze, sušeni, prizemlje u brašno i je popularna aditiv za pečenje peciva i pekarskih proizvoda. Usput, da jedu ove darove prirode sa dijabetesom može biti čak i ljudi.

Jam sa sjemenkama

Kako se pripremiti džem glog? Recept mogu biti različiti. Na primjer, kako slijedi: prikupljeni bobice sastave, oboriti zelenkaste ili razmažena. Operite i staviti u duboku posudu u kojoj inače pripremaju džem, marmelada, itd Pour u vodi - .. A pola šolje po kilogramu proizvoda. Put u plamenu, neka provri počinje. Umiješati šećer - pola kilograma po 1 kg bobica. Cook za sat vremena, miješajući i uklanjanje pjene (napravio malu vatru). Onda izdvojiti svoj džem od gloga. Recept preporučuje da se nastavi postupak nakon 8-12 sati. Opet, stavite čir sliva, stisnite sok od 1 veliki limun, dodajte džem. Neka se krčka da stoji 10 minuta, a zatim, bez skidanja od vrućine, za za zavari pripremljen (sterilizirano), bankama i roll up.

Jam bez koštica

Ako želite kuhati bez koštica džem od gloga, recept za takvo oružje uzeti. Bobice, koji se preselio i oprati, split na pola. Slobodan od semena i prelijte šećer da pusti sok. Stavi zdjelice na hladnom mjestu 8 sati onda kuhati sirup. Kuhati vsypte litru vode i 0,5-0,7 kg šećera. Neka se rastvara, izvadite pjene. Ulijte sirup u predstojećem džem od gloga. Recept preporučuje sjeckani limun sa korom i dodati bobice. Kuhati 3 faze po 30 minuta. Na kraju kuhanja voća polovice moraju steći transparentnosti. Gotov proizvod se prostire na sterilne staklenke i vijak.

neke dodatke

Vaš džem će dobiti iznenađujuće prijatan ukus sa bobicama ako provri komad vanilije pod. Ili jednostavno sipajte u posudu malo vanilije. Ako nemate vremena zamarati s opremom za kuhanje ili Ništa jela, učiniti lakše. Mix vaše postojeće voće sa šećerom (po stopi od 1: 1). Možete ukloniti kamen, a može se ostaviti - kao što želite. Glog za zavari od strane banaka, punjenje bobice za tri četvrtine, a ostatak prostora je ispunjen sa šećerom. Zatvorite plastične poklopce na dva ili dva i pol mjeseca, stavio u podrumu. Onda posegnuti za i jedu ukusna poslastica: pusti glog sok, bobice u njoj može na prirodan način. To je super ukusna!