Hrane i pića, Deserti
Uputstvo za pripremu kolača "Kovrčava momak." Nekoliko recepata za deserte
Želim da pronađem zanimljiv recept za kolač? Bilo bi nam drago da ga dijele. Predstavljamo vam originalni i neverovatno ukusan desert pod nazivom "Kovrčava momak." U članku se daje nekoliko varijacija ove torte. Možete odabrati bilo koji od njih, i počnu da se stvori kulinarsko remek-delo.
Klasičan recept
Potrebne sastojke:
- jedno jaje;
- Limun - pola;
- 1 kg šlaga (masti može biti bilo koji);
- Kakao u prahu - 3,5 V. l.;
- obrok - par čaša;
- maslac (80 g);
- 1.5 h. L. soda;
- bilo bobica (opcionalno);
- šećer - ne više od 3 šalice.
detaljne upute
Korak №1. Ležala na stolu a sve će biti pripremljen desert "Kovrčava momak." Počnimo sa dvobojnom pečenje keksa. U zdjelu razbiti jaje. Put 200 g kiselog vrhnja i šećera. Tu i poslati 2/3 sati. L. gašenog soda. Ovi sastojci su mješoviti. Ostaje samo dodati brašno i početi gnječenje tijesta. Vratimo se na drugu posudu. Stavljajući ga iste sastojke. I dalje dodavanjem nekoliko kašika kakaa.
Korak №2. Izvadili smo tepsiju. Na dnu stavi pergament. Sipajte u kalup sadržaj prve posudu (bijelo tijesto). Zagrejte rernu. Na 250 ° C biskvit se peče 20-25 minuta. Da biste provjerili dostupnost koristite čačkalicu. Zatim ispeći drugi biskvit tamno tijesto.
Korak №3. Moramo napraviti kremu. U tu svrhu uzmemo 600 g kreme. Dodajte šolja šećera u njemu. Tu i iscediti sok od pola voća limuna. Počinjemo mućenje vrhnje, koristeći umutiti ili potapanjem blenderu.
Korak №4. U šerpu sipajte 1,5 čl. l. kakao, dodajte 2 žlice. l. maslac, vrhnje i šećer. Rezultirajući mješavina je stavljen na štednjaku, paljenje na minimum. Zagrijte sastojke. Ali da ih u provri nije potrebno. Pripremljeni glazura skloniti sa vatre. Ukloniti u stranu, tako da je malo hladno.
Korak №5. Kako do sastaviti kolač "Kovrčava momak." Angel food cake iseći na komade (2x2 cm). Tamno kolač staviti na prekrasnoj jelo. Obložen s vrhnjem. Posuti bobice. Komada bijele biskvit treba umočen u krem. Zatim dodajte ih gurnite u mraku tortu. Popunite vruće torta šlag. Što je sljedeće? Naša desert treba da bude dobar potopiti. Stoga ga ukloniti na srednji nivo frižidera za 2 h.
Korak №6. Kolač "Kovrčava Boy" je spreman za posluživanje i kasniju upotrebu. Cut desert na komade. Mi vam svima ugodan čajanku!
"Kovrčava Boy" (torta) recept bez jaja
Popis sastojaka:
- 250 g šećera;
- maslac (100 g će biti dovoljno);
- Kakao u prahu - 1 žlica. l.;
- 150 ml vrhnja (bilo koji postotak masti);
- 1 i 1/3 šalice brašna.
Za nježna krema:
- šećer - pola šolje;
- 400 ml 20% masti kiselo vrhnje.
Na glazuru:
- 2 žlice. l. krem (sadržaj masti je nije bitno);
- 50 grama komad slivchnogo ulje;
- Kakao u prahu - 3 h; l..
- šećer - dovoljno da '75
Osim toga:
- tost orasi (po ukusu);
- neke grožđice.
Praktični dio:
- Počnimo sa testa. Miješati šećer sa pavlakom. Dodaj u njih sodu gašenog ocat (1 žličica), u pravu količinu ulja. Sipajte brašno. Promiješati. Tijesto treba biti prilično debeo.
- Uzmite okrugli pečenje jelo. Dnu obložen ulja. Pospite brašnom. Širimo testa (otprilike pola). Debljina -. 0,5 cm Zagrejte rernu. Poslati ga sa sadržajem obrasca. Na 200 ° C kolač se peče 10 minuta.
- U preostalih tijesto Pour kakao. Mi smo izaći iz peći Bijela torta. U obliku u kojem je pečen, sipajte tijesto smeđe. stavili smo u rernu. Temperatura se ne mijenjaju. Ali ovaj put, torta će biti spreman za 15 minuta.
- Napravite kremu pomoću krema i šećera.
- Smeđe sjeckati torta kocke. I šta da radi sa belom? On ostaje cjelini. Mi treba samo da ga podmazati sa kremom (ali ne sve) i pospite grožđicama.
- U preostalom kremom staviti braon kocke. Mix njih. Pošalji na bijelu tortu. Pour na vrhu ostataka kreme.
- To nije sve. Ovaj desert je nemoguće zamisliti bez glazure. To je vrlo jednostavan: u šerpi sastojaka mješavina kao što su maslac, kiselo vrhnje, kakao i šećer. Stavili smo sve na vatru. Moramo da sačekamo čir.
- Ulažemo naše vruće kolač glazura. Pospite orasima. Ipak, nemoguće je da služi ga do stola. Neka desert barem 01:00 pobudet u hladnjaku.
Još jedan zanimljiv recept (sa kondenzirano mlijeko)
Set za hranu:
- dva jaja;
- kondenzirano mlijeko - ½ banke;
- kakao - 6 kašika. l.;
- par šolje brašna i šećera;
- jednog limuna;
- krem (polu-obrano) - 3 šalice;
- 150-gram komad maslaca.
proces pripreme
- U zdjelu razbiti jaja. Sipajte kiselo vrhnje. Dodaj šećera (1 žlica.). Promiješati.
- Otvorite teglu kondenzirano mlijeko. Polovina njegov sadržaj se šalje u posudu sa jaja kiselo vrhnje mješavina.
- Kašiku pour soda (1 sat. L.), koji je tada ugasiti sok od limuna. To možete učiniti uobičajene octa. Dakle, stavite sadržaj kašiku u istu posudu. Sad idemo na spavanje brašna. Miješati sastojke da se formira tijesto kul.
- Uzmite posudu. Dnu obložen ulja. Sipajte 2/3 tijesta. Šaljemo u pećnici pečen. Tempiran za 15-20 minuta. Preporučena temperatura - 200 ° C. U preostalih tijesta dodati kakao (1 žlice. L.). Izađemo pećnice svetlosti tortu. Mi smo ga prebaciti na dasku, izrezati na kockice. U tiganj staviti smeđe tijesto. Pečenje kolača na istoj temperaturi, ali je sada 20 minuta.
- Koricu limuna Grate. Kombinuju sa šećerom (2 žlice. L.). Promiješati.
- Dark torta (vruće) ulje prethodno pribavljeno težine (od kore i šećer).
- U posudu sipajte nekoliko šolja kiselog vrhnja. Umočiti u nju svijetle kocke. To se može učiniti ručno. Razmazan kocke staviti na tamnoj tortu. Oni su napravljeni od brda.
- Ja sam bio poslednji bara. Radi se o pripremi glazuru. Šerpa, dno, što je dio ulja (100-150 g), staviti na vatru. Put šećera (8 v. L.). Tu i dodajte mlijeko (2 žlice. Kašike je dovoljno). Pour 5 kašika. l. kakao. Kuvajte 10 minuta šlag, paljenje na minimum. Ne zaboravite da promiješati.
- Ostaje samo da sipa toplu tortu šlag. Naša ukusan desert je spreman. Ali prije serviranja treba da odstoji nekoliko sati u hladnjaku.
u zaključku
"Dalmatinski čovjek" - nježan i prozračan tortu. Vaše domaćinstvo i gosti će cijeniti svoj izgled i ukus. Predstavljena u članku recepte pogodan za hostese sa bilo kulinarski doživljaj.
Similar articles
Trending Now