Kuhanje kolač soufflé

Teško je naći nekoga ko je u stanju da pogleda ravnodušno na tortu i ne pokušavaju da ujeda. A kako možete zamisliti praznične trpeze bez tako divan desert? I ne porede svakodnevni večere domaćica kuhanje sa konvencionalnim kolač za kuhanje. To nije ni za kuhanje, već kreativni proces, jer ovdje možete doživjeti svoju maštu dovoljno. Pogotovo ako je to torta sufle. On je uvijek pretvara svjetlo, tendera i vrlo ukusno.

Soufflé torta sa malinama

moramo za biskvitne mase:

• 80 g pšeničnog brašna
• skroba od krompira - 20 g
• Jaja - 5 kom.
• šećer - pola šolje
• polpaketika vanilin

Za soufflé:

• Kajmak - 350 ml
• malina jogurt - 120 g
• džem od malina ili marmelada - 100 g
• svježe maline - 1 cup
• želatina - 1 kesica

Za sirup:

• šećera - 120 g
• vode - 100 g
• malina liker - 50 g

Za glazuru:

• tamne čokolade - 200 g
• Kajmak - 100 g

Za dekoraciju:

• želatina šarene bombone - 10 kom.
• šlag - 50 g

Cooking dobro. Beat proteina sa šećerom (to bi trebao biti četvrtinu čaše, preostali iznos od sirupa) da formiraju čvrste pjene.

Trljati žumanca dok bijela sa preostalim šećerom i pomiješati s brašnom i škroba. Rezultirajući fluffy mase postepeno dodati tukli bjelanjke, pokušavajući zadržati mješavinu opal. Potreba da se poremeti odozdo prema gore.

Zagrejte rernu na 150 ° C. ulje oslobađanje kalupa, širiti tijesto i stavite u pećnicu. Biskvit peći na 180-200 ° C. U tom procesu, ne otvarajte rernu, bolje je biti strpljiv i čekati do kraja pečenja.

Provjerite spremnost keksa konzerve, probila na sredini drveni štap. Ako je kolač je spreman, štap će ostati suha. Spreman predmet biskvit u vrućoj pećnici 10 minuta, otvarajući vrata. Onda smo do nje i iseći horizontalno na dva dijela.

Kuhati sirup od šećera, hladi i malina liker.

Sada pripremiti souffle. Potopiti želatin. Krem umutiti u pjene, povezati sa jogurtom, džem, dodajte maline, sipajte istopljeni želatin.

Stavljanje tortu sufle. Na dnu obrasca stavljamo tortu, navlažite ga sirupom prelijte treći dio souffle. Zatim poklopac sa svog drugog Korzh, oplodi i ispuni preostale sirup souffle. Stavili smo nekoliko sati na hladnoći.

Sada, pripremite glazuru. Zagrejala krema, spava sjeckani čokolade i mešati dok se ne istopi.

Kolač izvadi iz kalupa, prelijte glazurom i stavite u frižider, pa je zamrznuo.

Na vrhu torte nožem napraviti rezove, čime se deli na 10 dijelova. U svakom sektoru, pravimo rotor šlag i stavimo jedan želatinozne slatkiše. Malina torta sufle je spreman!

Banana torta souffle sa kriškama biskvit

Ovaj ukusan desert i malo neobičan, možete zadovoljiti sebe i prijatelje.

Za pripremu vam je potrebno:

• brašno - jedan kup
• 5 kom. jaja
• Šećer - dve čaše
• želatina - jedna torba
• vanilija
• pavlaka - 1 žlica. žlica
• Banane - 5 kom.
• sok od limuna

Pripreme. Proteini, tukao sa čašom šećera. Odvojeno umutiti žumanca, u kombinaciji sa proteinima i sok od limuna, dodajte vanilije. Zaspati brašno i mijesiti temeljito. ulje podmazanom forma i pospite mrvice i pecite tortu za 20-30 minuta.

Popunite želatina vode. Beat the krema sa jednom šoljom šećera. Želatina se grije preko srednje jakoj vatri, dodajte vrhnje i umiješajte.

Spremna cut kolač horizontalno i podijeliti ga na kockice, banane, izrezati na tanke kriške. Banane i šire keksa u obliku četiri sloja, i napunite kremom staviti na hladnjak 2 sata.

torta Kolačići

Dešava se da ne možete koristiti pećnicu (na primjer, zemlja) ili nevoljnost da prtljati sa testom. Onda možete pokušati tortu souffle bez pečenje, kuhanje koji je i dalje brže i lakše nego ikada. Ovdje je recept i nježan zrak kolač od peciva "Savoyardy". Na kuhanje neće ostaviti više od 40 minuta.

Da bi se pripremila vam je potrebno:

• cookies "Savoyardy" - 18 komada.
• mlijeka - 300 g
• Jaja - 5 kom.
• granulirani šećer - 200 g
• vanilin šećer -. 1 žličica
• krem - 300 g
• maslac -. 1 kašičica
• kesica želatina

Nastavite. Potopiti želatin torbu.

Mix 150 g šećera sa žumanca i trljajte mješavinu do bijele.

Zagrejte mleko, dodajte vanilije, dovesti do kuhati i sipati u masu jaje, neprestano mešajući. Kuhati mješavinu preko srednje jakoj vatri, miješajući povremeno, dok ne počne da se zgušnjava. Zatim dodajte natopljen želatin. Kada je raspuštena, izvadite iz topline i cool. Beat krema i dodajte ih u mješavinu.

Polstakana šećer se rastvara u 10 ml vode i sirupa vlažno ovih kolačića. Ulje podmazuje oblik i širenje kolačiće vertikalno duž zidova. Pažljivo peciva raspao, sipa u kalup pripremljen smjese. Pokrijte i stavite u hladnu mjesto za 4 sata. Sve. Ostaje samo da ukrasite tortu souffle: posuti cimetom, komadićima čokolade, ili koristite džem.

Bon appetit!