Kutija za med i druge kolače

Ako odlučite da napravite kremu za medu ili drugu tortu, ovaj članak će vam definitivno pomoći. Postoji nekoliko njegovih recepti, o kojima ćemo razmotriti u nastavku. Možete ih koristiti ne samo kada kuvate med, već i za druge kolače i za kolače.

Medovik sa kremom (recept broj 1)

Prvo pripremimo testo. U tepihu zagrejte 250 grama maslaca, dodajte 3 dobro utabana jaja i nežno, postepeno dodajte 3 kašike meda, 300 g šećera, 400 g brašna i 1 kašiku sode. Sve ovo je potreseno. Zatim papir pergamenta odsečemo u ploče koje odgovaraju veličini lista za pečenje i isperite na svakom testu (neophodno je da se dobije tanak sloj). Svaki kolač treba pečiti 5 minuta. Budite pažljivi, testo od meda spaljuje veoma brzo, pa ih morate izvući čim postanu zlatni. Kada se kolači hlade, isecite ih u oblik posude da biste dobili lepu tortu.

Sada treba da napravite mast za med. Da biste to uradili, miješajte 6 kašika brašna s pola čaše mlijeka i mešajte tako da ne ostaju nikakvi grudi. Preostala jedna i po čaša se zagreva i dodamo mešavinu brašna i mleka. Gurnite se na nisku vrućinu sve dok se ne zgušite, a zatim zalijete pola čaše običnog šećera, dve kesice vanilije i sve mješavite. Provucite čašu maslaca i dodajte u kremu, temeljno miješajte. Ulje za čuvanje je spremno. Potrebno je malo da se ohladi, a zatim ih podmazuje svaku tortu i sakupi tortu. Vrhunu tortu treba podmazati sa puno kreme i potom posipati mrvicama, napravljenim od oraha kolača.

Medovik s kremom od voćnih sira

Prvo morate napraviti testo. Da biste to uradili, stavite 125 grama margarina u posudu, 2 kašike meda i čašu šećera, stavite je na vodeno kupatilo i mešajte, zagrejte sve dok mešavina nije homogena. Dodajte šipku sode i mešajte ponovo dok se masa ne poveća i ne postane beličasta. Posle toga uklonimo sa vodene kupke i nežno vozimo u 3 jajeta, stalno mešajući. Takođe, oko tri čaše brašna postepeno ulaze u testo, ne zaboravljajući da ga stalno mešaju. Testo je spremno i treba ga podijeliti na loptice prema broju kolača i uvijati. Pečeni su u pećnici i vrlo brzo.

Sada možete da kuvate krem kremastu kremu za med. Prvo ćemo kuvati uobičajeni mast, tj. Stavite čašu šećera sa 2 kašike brašna, 2 jajeta i 2 čaše mlijeka i kuhajte na niskoj vrućini, pažljivo mešajući. Ne zaboravite da dodate malo vanilije i 50 grama maslaca. Kada se kremno gusti, treba ga ukloniti sa vatre i malo sranja, a potom prebijati mješalicom, postepeno dodavanjem 500 g mase curde (možete sa grožđem).

Poslednji korak je sakupljanje torte. Nanesite debeli sloj creme kremom, preklopite ih jedan na vrh drugog, a zatim ostavite tortu da namakate 2-3 sata. Krema za med sa sosom će učiniti njegov ukus neobičnim i još nežnijim.

Na primjer postoje i druge opcije, kao što je kukuruz za kuhanje , recept bez jaja. Morate sipati čašu šećera pola čaše vode i kuvati dok zrna šećera ne raste potpuno. Zatim, 2 kašike brašna, zaliješ pola čaše vode i postepeno, uz mešanje, uvodimo u sirup. Sve ovo se kuva dok se ne pretvori u grulu, a zatim se malo ohladi. Zatim u ovoj mešavini treba da stavite 250 g butera i malo šećernog šećera i pobedite dok se ne ispruči veličanstvena krema. Takav krem se može koristiti za kolače ili za kolače.

Pripremljena je ukusna i vazdušna kremasta, pripremljena prema sledećem receptu. 4 žolje grebate sa 4 kašike šećera, dodajte čašu kreme i dovedite do vrelice. Odvojeno prebijte 4 proteine i dodajte ih u kremu dok je još vruće, a zatim se zagrijavajte još 3 minuta.

Drugi recept za kremast uključuje upotrebu pirinča i kukuruza. Znači, 150 g žumanca sterilisano je sa istom količinom šećera, pomešano sa 100 g kreme 400 grama mleka. Stavili smo ga na vatru i zagrijali ga. Zatim dodajte u kremu od 20 g kukuruznog i pirinčnog skroba, kao i malo vanile. Kuvamo dok se krema ne gube. Zahvaljujući skrobu, krema postaje deblja i poroznija.