Zdrav doručak: kajgana s mlijekom

Već dugo vremena u Francuskoj izmislio ukusno jelo - kajgana sa mlekom. Evo to je nešto i pomaže nam u jutarnjim satima kada želite brzo doručak. Unatoč činjenici da je omlet je jednostavan, još uvijek postoje neke nijanse u ovome.

Klasičan omlet sa mlijekom

Da napravite ovu najobičnijeg i ukusnih jela potrebno 3 jaja, kašiku mlijeka, kašiku maslaca i soli. Sirovi razbijena jaja dodajte mlijeko i sol. Sve ovo je vrlo dobro šlag mikserom ili vilice. Tek kasnije grijani tiganj, podmazan uljem ranije, se sipa masu. Sve je pržena preko visoke topline. Nakon što je omlet zgusne, to može dovesti do stola. Usput, je lijepa, ako jelo ukrasiti male grančice mirisnog bilja (kopar, cilantro, peršin, bosiljak).

Kako kuhati raskošan omlet s povrćem i kobasice

U Francuskoj, postoji više od 60 opcija za kuhanje omlet. Oni čak mogu biti alkoholičar. Iznenađujuće zdrav bi biti onaj koji se priprema uz dodatak kobasica i povrća. Da biste napravili da će trebati 2 hot dog ili kobasice, luk, paradajz, 4 jaja, pola šolje mleka, malo biljno ulje, prašak za pecivo, sol, bilje i biber.

Jaja u posudu potrebno je da se trese sa viljuškom. To će im omogućiti da dobiju dovoljno kisika i da raste tokom pečenja. Tek tada dodao papar, sol, mlijeko, soda (bukvalno stiskati). Sve se miješa, da se ukupne težine.

Odvojeno kominutivnim luk i ide u gdje je biljno ulje pržena posudu. Da se poklone i poslao kobasice ili kobasice, prethodno narezane. Paradajz, sitno sjeckani, izliti luk s kobasicom i 3 minuta pekli cijeli mješavina. Onda je mješavina kobasica-povrća se sipa mase jaja, a vatra se stavlja na minimum. Omlet pokriti s poklopcem i počne da krčka dok ne raste. Dakle, mora ići na 10-15 minuta.

Kada se masa vrhu zapechetsya omlet je spreman. Neophodno je da se stavi na lijepoj i ravna ploča. Kao ukras i malim prilogom pogodan za odsecanje povrća ili kiseli krastavci.

Francuski omlet s mlijekom

možete lako stvoriti originalni jelo. Glavna stvar - da imaju sve potrebne sastojke. To bi trebalo da pripremi stabljika praziluka, biljno ulje žlicom kilograma graška (može biti svježe ili smrznute), voda, sol, papar, zelena salata, 200 g dimljenog mesa, krem kašiku, zelena brušenje, mali kašiku putera, 100 g brašna 8 jaja, čak i pola čaše mlijeka i gija.

Prvo morate pripremiti nadjev. Da biste to učinili, izrezati luk u malim prstenova i pržiti na maslacu. Sipati grašak, sol, papar, dodajte vodu i počne da krčka. To traje oko 10 minuta. Salata i dimljeno meso cut trake i dodati u posudu za povrće. Odvojeno, mix pavlaka, malo brašna i malo kašiku usitnjene zelenila. Sve ovo prevodi na povrće, zatvaraju poklopcem, uzavrelo, i pretvara na rubu ploče se uklanja, tako da se ne ohladi.

Na kraju, spremni ste kuhati omlet. Žumanca kombinuju s mlijekom i soli. Uz pomoć viljuške, bič ili mikser sve šlag. Brašno prosejano i dodao i ovdje. Odvojeni proteini su šlag i ulio u odnosu na ukupnu masu. Na gi pečena 4 omlet od dobivenom smjesom. Svaki od njih čame u zatvorenom tavi, a zatim prenose na jelo. Na vrhu omlet stavite nadjev i preklopiti na pola.

Na "punjenje" zapravo može biti bilo koji drugi, pa čak i meso.

Vrlo bujna omlet

Najčešće, fritaja s mlijekom kuhana u tiganj. Međutim, ako se peče u pećnici, to će porasti izuzetno visok i da će biti pravi ukras stola. Za implementaciju ovaj recept će zahtijevati čašu mlijeka, 5 jaja, malo putera, sir, luk, osnovna začina.

Šlag mlijeko i jaja, dodaju sjeckani luk, papar, sol i rendani sir. Ulje podmazati poseban oblik za pečenje, gdje i sipao sve masovne mlijeko-jaje. Poželjno je da smjesa ne traje više od trećine kapaciteta, jer je planirano da se omlet je vrlo bujna i dobro raste u rerni. Oko 30 minuta je potrebno kako bi rernu pripremljen i uživati u ovom ukusan omlet, što se može Fed slobodno posipa karanfili.