Zdrav doručak - sir uštipci

Pravilno i zdrav doručak - to je vrlo važno za bilo koju osobu. Da bi na jedan dan da se osjećaju dobro, morate imati doručak i napuniti baterije za dobra djela. A za to nam je potrebna proteina i, naravno, vitamina i minerala. Koji proizvod odabrati? Mnogo korisnih supstanci sadrži sir. On će biti protagonist danas naš recept. I mi ćemo pripremiti palačinke sa sirom.

Mislim da znaš da je sir je terapeutski, kao i dječje hrane. To se zove čak i "hrana koja ne poznaje tabu." Protein, amino kiseline, elementi u tragovima, vitamini - sve je tu u skuta. Stoga skuta fritule će cijeniti svi koji jedu od njih. Ne zaboravite, sigurno tvoja baka često ujutro uveseljavao ste sa ovim grickalice. Palačinke pripremljene u 16. stoljeću, samo da bi ih nazvati drugačije: olazhki, olanki, alyabyshi ... Priuštite svojoj porodici i vi.

Ne treba ti ništa posebno: 400 g kravljeg sira. (Preporučeno masti od 5% do 10%), jaja 5 komada 200 c. pšenično brašno, 50 g. šećer, prstohvat ili dva soli i, po želji, možete dodati vanilije na vrh noža ili 1/2 kašičica vanilin šećer. Gdje je kvasac? Da, nemojte se čuditi, kvasac u receptu tamo. I raskoš svog sira fritule dobije na račun šlag bjelanjaka.

Svi proizvodi su pripremljeni i spremni ste kuhati. Za početak, uzmi jaja i odvojiti žumanca od bijelaca. Proteini se staviti na par minuta u frižideru. U odvojenoj posudi, kombinirati sir, žumanca, 25 gr. šećer i vanilin. Koristite električnim mikserom ili blender i napraviti glatko sir. Nastavite za proteine. Sigurno ne može bez miksera. Ne zaboravite da se proteini su dobro šlag, potrebno je da oni nisu dobili jedan gram žumance! Koristite samo čistu i osušite jela! Tako ohlađeni, tukli belih. Dodajte prstohvat soli da ih na prvi (jer raste brže). Zatim preostalih 25 c. šećer. Beat the-beli do stabilne vrhova (inače skuta uštipci pogriješiti bujnom). Sada pažljivo i postepeno miješati s proteinima skuta mase. Koristiti plastične ili drvene špatule za miješanje ovih sastojaka. Mase treba da fluffy. Sada curi dodati prosejano brašno i dalje miješati. Dozvolite mi da vam tajnu. Tijesto nije opal, umijesi ga samo u jednom pravcu. To jest, ili s desna na lijevo u krug, ili obrnuto. Tijesto je spreman. Zagrejte tiganj pržiti uštipci od sira preko srednje topline na obje strane. Nemojte zaboraviti da sipajte u posudu malo biljnog ulja. Recept "Sir Fritule" je jednostavan i ne zahtijeva puno truda za pripremu. Također, pokušajte sljedeći put da se peku pogačice u pećnici. Samo stavite kašiku testa na pergamentu papir i stavite u pećnicu na 30-40 minuta na 180 stupnjeva. "Viola!" (Voila), kao i Francuzi kažu, i imate na palačinke stolu sir, kuhana bez ulja. Važno je da se ne otvori rernu dok se palačinka nije pocrvene.

Amerikanci jedu palačinke s javorovim sirupom. Engleski se obično im služi uz jabuka pekmez. Norvežani sipao svoje džem od kupina ili borovnica. I ne možete odstupati od ruske tradicije i jesti palačinke sa pavlakom ili samo ih pospite šećerom u prahu. Oni su ukusne i mlijeko. A djeca su oduševljeni da sipa svoje porcije čokolade preliv. Čine ga vrlo jednostavno. Mix šećer 80 g., 100 ml mlijeka, kakao 50g. skroba i 1 žlicu (50 C može se dodati. čokolada). Stavi topline i krčkati dok ne zgusne. Topping spreman.

Vjerujte mi, svaki dan sada djeca će vas pitati kuhati sir palačinke, čak i one koji ne vole sir. Razmazite svoje najmilije, ali ne zaboravite o vama! I kao i uvijek, želim vam bon appetit!