"Zima King", krastavac salata za zimu: Recept

Ljeto - vruće vrijeme za sve domaćice. To je u ovom periodu, oni moraju imati vremena za to što je više moguće na domaće pripreme. U toku je gotovo sve što je u porastu u našim vrtovima. Banke su postavljene paprika, patlidžan, tikvice, paradajz i drugo povrće. U posljednjih nekoliko godina postao sve popularniji salata "Zimska King" za zimu. Recepti ovaj ukusan i zdrav grickalice učite od danas članak.

Opšte preporuke

Samo imajte na umu da se ova salata se može koristiti ne samo kao zasebna jelo, ali i kao osnova za pripremu salata, rassolnik ili halofita. Da biste napravili da je poželjno odabrati svježe veličine krastavca medij. Nemojte koristiti preveliki ili veoma mali uzoraka.

Prije nego što pripremiti salatu "Zimska King" za zimu povrće dobro oprati mekom četkom. Ovo je potrebno ukloniti preostale nakon krevet od trnja. Onda je krastavac potopiti u hladnu vodu, a nakon nekoliko sati za početak kuhanja. Osim glavni sastojak praktično u svim receptima prisutne lukom i koprom.

"Zima King": klasična salata

Za pripremu grickalice za ovaj recept vam je potrebno da se brine o neophodne komponente. U kuhinji mora biti:

• Pet kilograma krastavaca.
• 100 mililitara sirćeta.
• Kilogram luk.
• Pet kašika šećera.
• Dva komorača zrak.
• Dve kašike soli.
• Nekoliko grašak crnog papra.

Unaprijed pripremljenih povrće izrezati na pola prstenje. U veliku posudu kombinuju krastavac, luk, sol i šećer, a zatim da odstoji nekoliko sati. Tokom tog vremena, treba imati vremena da se ističu sok.

Nakon toga, povrće se dodaju biber, sirće i sjeckani kopar. Cijeli je dobro miješati, poslao na ploču i dovesti do usijanja. Nakon što je krastavac počne mijenjati boju, tiganj sa toplote. U suprotnom ne dobijete oštre "Winter King". Salata prikaz u sterilnim posudama, roll, okrenuo naopačke i dozvoljeno da se potpuno ohladi.

Druga opcija

Ova salata je poznatiji kao "Nižinski". Njegov sastav je nešto drugačiji od klasičnog recepta. Da bi se, trebat će vam:

• Dva kilograma krastavaca.
• 100 mililitara biljnog ulja.
• Dva kilograma luka.
• 100 ml octene kiseline.
• 30 grama šećera.
• Nekoliko grašak crnog papra.
• 20 grama soli.

Opran povrće cut premršava pola prstena i staviti u duboku posudu. tamo poslao i soli, šećera i biber. Jednom je istakao krastavac sok, šalje se rezervoar ploču i dovesti do usijanja.

Onda je sadržaj posude se sipa biljnog ulja i octene kiseline. Nakon čekanja za novo dobijene mase svodi, prostire se na prethodno sterilizirane staklenke, roll, flip poklopac dole, umotan i dozvoljeno da se potpuno ohladi.

"Zima King": salata sa šargarepom

Predjelo, kuhani u ovaj recept, to će biti pravo otkriće za one koji ne vole luk. U ovoj izvedbi, ona će zamijeniti ribani šargarepe. To ne samo da se poboljša ukusa na tanjiru povrća, ali i diversifikaciju izgled. Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno:

• Pet kilograma krastavaca.
• Gomila mirođije.
• Kilogram mrkve.
• 100 mililitara sirćeta.
• Pet kašika šećera.
• Deset grašak crnog papra.
• Dve kašike soli.

Treba napomenuti da je ovaj recept pretvara nevjerovatno ukusna, i što je najvažnije, korisne "Zima King". Salata, koji je pripremljen prilično brzo, sastoji se od pristupačnih i dostupnih sastojaka, tako da to može učiniti čak i neiskusni domaćica, nikad se bave očuvanja.

Opran krastavac cut prstena. Šargarepe očistiti i izbrusiti u grubo rende. Nakon toga, povrće su mješoviti u jednom zdjelu, dodajte ih u šećer i sol i ostavite pola sata. Tokom tog vremena oni će imati vremena da marinirane.

Zatim, u svojstvu slanja biber, sirće i koprom. Sve dobro izmešati i staviti na tanjir. Odmah nakon ključanja sadržaja jela su smješteni u sterilne staklenke i poklopce sjebani.

Alternativna opcija

Ova salata recept "Zima King" je zanimljiv jer je prisutan u svom sastavu bijelog luka. Ovo predjelo je veliki prilog uz crveno meso. Osim toga, može se koristiti kao osnova za halofita. Da biste pripremili koristan i ukusno jelo, trebat će vam:

• Dva i pol kilograma krastavaca.
• 90 mililitara sirćeta.
• Pola kilograma luka.
• 50 mililitara rafiniranog suncokretovog ulja.
• Tri žlice šećera.
• Glava belog luka.
• Dve kašike soli.

Na zahtjev, popis proizvoda se može dopuniti sa bilo kojim svježi začini i crnog papra.

Opran krastavci su bili smješteni u slivu ispunjen ledene vode. Nakon sat vremena su uklonjeni i izrezati na tanke prstenove. Onda su se miješati sa grubo sjeckani luk, papar, šećer i sol i ostavili za dvadeset minuta.

Nakon tog vremena pored salata "Zima King" je krastavac se zagrijava na minimum vatri dok sve povrće početi mijenjati boju. Kada su malo žućkasta, u lonac poslati sirćeta i suncokretovo ulje. Nakon ključanja, dodati sadržaj jela sjeckani bilje i češnjak. Nakon što je uklonjen nekoliko minuta snack iz tablice, postavljeni u sterilnim staklenke i roll.

Opcija sa sirovim povrćem

Ova salata recept "Zima King" krastavaca sigurno svidjeti onima koji cijene okus svježeg voća i povrća. Vrhunac predjela može se smatrati kao da ima mnogo belog luka, obavlja funkciju prirodnog konzervansa. Da pripremi takvu gozbu, trebat će vam:

• Tri kilograma krastavaca.
• 150 ml octene kiseline.
• 200 grama crnog luka.
• Kup granulirani šećer.
• 250 grama belog luka.
• Prizemlje crnog papra.
• 100 grama soli.
• Hrpa svježeg bilja.

Opran krastavce iseći na tanke prstenove. Poželjno je da je njihova debljina nije veća od jedan centimetar. Oni su zatim pomiješana s lukom, prošao kroz češnjak za novinare, šećer, sol, papar i octene kiseline. Do gotovog jelo je više ukusna, dodaje sjeckani zelenila. Cut povrće bolje u večernjim satima ili u ranim jutarnjim satima, jer je rezultat smjesa treba da insistira na hladnom mjestu najmanje deset sati. Nakon tog vremena, snack rasprostire se sterilizirano staklenke i poklopce blizu Kapron. Da se produži rok trajanja svake posude dodati kašiku suncokretovog ulja.

Predjelo sa sokom od jabuke

Samo imajte na umu da je ovaj "Zima King" (salata od krastavaca u zimskom periodu) razlikuje neobičan ukus. On će privući ljubitelje raznih egzotike. Da bi se pripremila ovo jelo u kuhinji mora biti:

• Dva i pol kilograma svježeg krastavca.
• Litre prirodnog soka od jabuke.
• Kašiku soli.

Opran krastavac blanširane, spustivši se nekoliko sekundi u kipuću vodu. U odvojenom tavi kuhati sok od jabuke sa soli. Sterilne staklenke položili krastavaca pripremljena i sipa u rezultat slane vode. Nekoliko minuta kasnije marinadu odlila natrag u lonac i ponovo provri. Zatim ga ponovo sipa na krastavcima i roll up banaka.

Recept sa celerom

Za pripremu ovog snack sa nezaboravnim izražen začinjenu aromu, trebat će vam:

• Pet kilograma krastavaca.
• 100 mililitara sirćeta.
• Kilogram luk.
• Dve kašike soli.
• 250 grama celera.
• Šest kašika šećera.

Pre-opran krastavac sipati čistom hladnom vodom i ostavio za jedan sat. U međuvremenu, usitniti luk i celer. Nakon toga, krastavac je ispražnjen sa tečnom mediju i prah svojim krugovima. Sjeckani povrće miješati u jednom kontejneru. Tu i posolite i ostavite pola sata. Trideset minuta u šerpi pomešati sirće i šećer, a zatim sipajte nazad povrća pladanj i poslati na ploču. Nakon ključanja, salata rasprostire se sterilizirano staklenke, roll up i poslati na daljnje čuvanje.