20 aminokiselina formule, ime sto

Nije tajna da je ta osoba da održi visok nivo potrebe proteina - vrste građevinskog materijala za tijelo tkiva; proteina sastoji se od 20 aminokiselina, imena koje je vjerojatno da će reći, običan ured radnik. Svaka osoba, pogotovo ako govorimo o ženama, nikad čuo kolagena i keratina - proteina koji su odgovorni za pojavu noktiju, kože i kose.

Amino kiseline - što je to?

Amino kiseline (ili aminocarboxylic kiselina; AKO; peptida) - organski spoj u 16% sastoji od amina - organski derivati amonijaka, - to ih razlikuje od ugljikohidrata i lipida. Oni su uključeni u biosinteze proteina u organizmu: u probavnom sistemu pod uticajem enzima, svi proteini iz hrane oborio na AMC. Sve u prirodi, postoji oko 200 peptida, ali u izgradnji ljudskog tijela uključenih u svih 20 esencijalnih aminokiselina, koji su podijeljeni u esencijalne i neesencijalne; ponekad postoji i treći tip - poluzamenimye (proizvoljno izmenjivih).

nebitnog aminokiselina

Nebitnog amino kiseline su one koje su oba konzumira sa hranom, i reproducirati direktno u ljudskom organizmu iz drugih supstanci.

• Alanin - monomer je veliki broj bioloških spojeva i proteina. Nosi jedan od dominantnih glukoneogeneze trakta, i.e. u jetri pretvara u glukozu, i obrnuto. A veoma aktivni član metaboličkih procesa u organizmu.
• Arginin - AMC koji mogu biti sintetiziran u tijelu odraslog, ali nije u stanju sinteze u organizmu djeteta. Promoviše proizvodnju hormona rasta i drugih. Jedini nosilac dušičnih spojeva u organizmu. Promoviše povećane mišićne mase i smanjenje masti.
• Asparagina - peptid uključen u metabolizam dušika. Tokom reakcije sa enzim Asparaginase Cleaves amonijaka i pretvara se u asparaginske kiseline.
• Asparaginska kiselina - sudjeluje u stvaranju imunoglobulina deaktivira amonijaka. Neophodno kada kvarova nervnog i kardiovaskularnog sistema.
• Histidin - koristi se za prevenciju i liječenje gastrointestinalnih bolesti; To ima pozitivan trend u borbi protiv AIDS-a. Štite organizam od štetnog djelovanja stresa.
• Glycine - neuromediatory amino kiseline. Koristi se kao blagi sedativ i antidepresiv agent. To pojačava efekt određenih neuroprotektivni droga.
• Glutamina - u veliki obim je dio hemoglobina. Aktivator procesa popravka tkiva.
• Glutaminska kiselina - ima neuromediator efekt, a stimulira metaboličke procese u CNS.
• Prolin - to je jedna od komponenti praktično svih proteina. Oni su posebno bogate elastina i kolagena, koja je odgovorna za elastičnost kože.
• Serin - AMC, koja se nalazi u neuronima mozga, a također promovira oslobađanje velike količine energije. To je derivat glicina.
• Tirozin - komponenta životinjskog i biljnog tkiva. Može se reproducirati iz fenilalanin enzima fenilalanin hidroksilaze; obrnuti proces se dešava.
• Cistein - jedna od komponenti keratina odgovoran za čvrstinu i elastičnost kose, noktiju i kože. On je također je antioksidans. To se može proizvesti iz serin.

Amino kiseline nisu u stanju sintetizirati u organizmu - bitne

Esencijalne aminokiseline su one koje nisu u stanju da stvaraju u ljudskom tijelu i da su u stanju da uradi samo sa hranom.

• Valin - AMC, koja se nalazi u gotovo svim proteinima. Poboljšava koordinaciju mišića i smanjuje osjetljivost tijela na promjene temperature. Ona podržava visoke hormona serotonina.
• Izoleucin - prirodni anabolički da je tokom oksidaciju energije jačanje mišića i moždanog tkiva.
• Leucin - amino kiseline, koja poboljšava metabolizam. To je neka vrsta "graditelj" proteina strukture.
• Ove tri AMC pripadaju tzv kompleks BCAA, posebno popularan među sportistima. Supstance ove grupe djeluju kao izvor za povećanje mišićne mase, smanjenje masnog tkiva i održavanje dobrog zdravlja u posebno intenzivnog vježbanja.
• Lizin - peptid ubrzava regeneraciju tkiva, proizvodnju hormona, enzima i antitijela. Odgovoran za snagu brodova koji se nalaze u proteinima u mišićima i kolagena.
• Metionin - pronimaet uključeni u sintezu holin, čiji nedostatak može dovesti do povećanja nakupljanje masti u jetri.
• Treonin - daje elastičnost i snagu tetiva. Veoma pozitivan učinak na srčani mišić i zuba emajl.
• Triptofan - podržava emocionalnog stanja, kao što je tijelo pretvara u serotonin. Je neophodna za depresije i drugih psihičkih poremećaja.
• Fenilalanin - Poboljšava izgled kože, normalizuje pigmentacije. Ona podržava psihološku dobrobit, poboljšanje raspoloženja i dovođenje jasnoću uma.

Druge metode klasifikacije peptida

O naučnim strani 20 esencijalnih aminokiselina se klasifikuju na osnovu polaritet strane lanca, odnosno radikala. Dakle, četiri grupe se razlikuju: ne-polarne, polarni (ali nenaplaćena), pozitivno optužen i negativno napunjena.

Nepolarne su: valin, alanin, leucin, izoleucin, metionin, glicin, triptofan, fenilalanin, prolin. S druge strane, polarne, koji ima negativni naboj uključuju asparaginske i glutaminske kiseline. Polar, koji ima pozitivan naboj, nazvan arginin, histidin, lizin. Aminokiseline koje imaju polaritet ali imajući bez naknade direktno pripisati cistein, glutamin, serin, tirozin, treonin, asparagin.

20 aminokiselina formule (Tabela I)

Na osnovu toga, može se uočiti da su svih 20 aminokiselina (formula u tablici gore) su sastavljeni od ugljika, vodika, dušika i kisika.

Amino kiseline: sudjelovanje u aktivnostima ćeliji

Aminocarboxylic kiseline su uključeni u sintezu proteina biološki. biosintezu proteina - simulacije polipeptida ( "poli" - mnogo) lanca ostataka amino kiseline. Proces prelazi na ribozomu - organele unutar ćelije, direktno odgovoran za biosintezu.

Informacije se čita iz DNK dio na osnovu komplementarnosti (A-T, C-G), pri kreiranju mRNA (RNK ili mRNA - RNK - identično koncepta) dušičnih baza timin zamjenjuje uracil. Onda je sve na isti način stvara tRNA (RNK), prenosi molekule aminokiseline na mjestu sinteze. T-RNA kodiran trojke (kodona) (primjer: WOW), i ako znate šta dušičnih baza zastupa trojka, možete vidjeti kakav amino kiseline koje nosi.

Hrana grupa sa najvećim sadržajem AKO

U mliječne proizvode i jaja sadrže takve važne supstance, kao što su valin, leucin, izoleucin, arginin, triptofan, metionin i fenilalanin. Riba, bijelo meso ima visok sadržaj valina, leucina, izoleucin, histidin, metionin, lizin, fenilalanin, triptofan. Mahunarke, žitarice i žitarica bogata valin, leucin, izoleucin, triptofan, metionin, treonin, metionin. Orasi i razne sjemenke zasititi tijelo s treonin, izoleucin, lizin, arginin i histidin.

U nastavku je sadržaj aminokiselina u nekim proizvodima.

Najveću količinu triptofana i metionina može se otkriti u čvrstom sir, lizin - u mesa kunića, valin, leucin, izoleucin, treonin, fenilalanin, i - u soje. Kada je normalno sastavljanja dijeta zasniva se na održavanju AMC, treba obratiti pažnju na lignje i grašak, i najsiromašnije u pogledu sadržaja peptida može se nazvati krumpir i kravljeg mlijeka.

Nedostatak aminokiselina s vegetarijanstva

Da ima takvih amino kiseline, koje su sadržane samo u životinjskim proizvodima, - mit. Osim toga, istraživači su otkrili da protein biljka-izvedeni apsorbuje ljudski organizam bolje od životinje. Međutim, pri odabiru vegetarijanstvo kao način života je vrlo važno da prate dijete. Glavni problem je u tome sto grama mesa u istom iznosu od pasulja sadrži različite količine uree u procentima. Na prvo morate da pratite sadržaj aminokiselina od hrane koja se konzumira, onda je to trebalo da dođe do automatizma.

Koji je broj aminokiselina treba konzumirati dnevno

U današnjem svijetu, apsolutno sve namirnice sadrže potrebne hranjive tvari za osobu, tako da ne brinite: sve 20 proteina aminokiselina je stići sigurno sa hranom, a taj iznos je dovoljan za osobu vodi normalan život i malo prati svoju ishranu.

Ishrani sportista neophodno je da se zasititi proteina, jer bez njih je nemoguće izgraditi mišićnu masu. Vježba dovodi do ogromne troškove amino zaliha, tako da profesionalni bodybuilderi su primorani da preduzmu posebne dodatke. Uz intenzivnu izgradnju mišića olakšanje količinu proteina može biti i do sto grama proteina dnevno, ali to dijeta nije pogodna za dnevnu potrošnju. Hranu dodatak uključuje instrukcije sa sadržajem različitih AMC u dozi koje treba pročitati prije upotrebe proizvoda.

Utjecaj peptida na normalan kvaliteta ljudskog života

Potreba za proteinima je prisutan ne samo u sportaša. Na primjer, proteini elastina, keratin, kolagen utiču na izgled kose, kože i noktiju, kao i fleksibilnost i pokretljivost zglobova. Jedan broj aminokiselina utječe na metaboličke procese u organizmu, održavajući ravnotežu masti na optimalnom nivou, pružajući dovoljno energije za svakodnevni život. Zaista, u procesu života, čak iu većini pasivan način života zahteva energiju, barem za disanje. Osim toga nemoguće i kognitivne aktivnosti sa nedostatkom određenih peptida; održavanje psiho-emocionalnog stanja vrši se u uključujući i AMC.

Amino kiseline i sport

Dijeta profesionalnih sportaša pokazuje savršeno izbalansirana hrana, koja pomaže da se održi tonus mišića. Stvarno olakšati kompleksi amino kiseline, dizajniran posebno za one sportiste koji rade na setu mišićne mase života.

Kao što je već ranije navedeno, aminokiseline - osnovni gradivni blokovi proteina potrebnih za rast mišića. Također, oni su u mogućnosti da se ubrza metabolizam i opekotina masti, što je važno za prekrasnu mišićne olakšanje. Kada je potrebno napornih treninga za povećanje potrošnje AMC s obzirom na činjenicu da su se poveća stopa rasta mišića i smanjiti bol nakon treninga.

20 aminokiselina u proteinima može konzumirati kao dio amino kompleksa, a od hrane. Ako se odlučite za uravnoteženu ishranu, onda morate uzeti u obzir sve grammovki da je teško shvatiti s velikim opterećenjem dana.

Šta se dešava sa ljudskom tijelu kada se manjak ili višak aminokiselina

Glavni simptomi nedostatka aminokiselina su: osjećaj slabosti, gubitak apetita, lomljive nokte, umor. Čak i sa AMC nedostatak jednom nailazi na veliki broj neprijatne sporedne efekte koji značajno narušavaju zdravlje i produktivnost.

Prezasićenosti aminokiselina može dovesti do poremećaja u kardiovaskularnom i nervnog sistema, koji je, s druge strane, nije ništa manje opasna. Sa svoje strane simptome slične trovanja hranom mogu doći, što također ne znači ništa prijatno.

Svi moraju da znaju kada treba stati, pa pridržavanje zdravog načina života ne bi trebalo da dovede do višak određenih "korisnih" materija u organizmu. Kako je napisao klasik, "najbolji -. Neprijatelj dobrog"

U ovom članku smo pregledali tvrdnje i imena svih 20 aminokiselina, glavni sadržaj u proizvodima AKO gore navedenih.