Biskvit - tender i ukusan poslastica

Biskvit - je najpopularniji poslastica. Tender i ukusna tekstura čini nezaboravnim desert. Ali da bi klima biskvit, neophodno je da se poštuju neka pravila. Nakon toga, kolač se može koristiti za pripremu kolača i torti sa različitim punjenjima.

Za biskvit tijesto treba uzeti samo svježe jaja i šećer, koji ima finu strukturu. Za tortu moramo uzeti četiri jaja i neke šalice šećera. Proteini dijele sa žumanca u raznim jelima. Proteini umutiti, dodati treći dio šećera i tukli do jak formiranje pjene. Trljati ostatak šećera sa žumanca jajeta. Sada dodati žumanca i pola šolje brašna i vrlo dobro, ali lagano promešajte. Zatim postupno uvesti tukli bjelanjke. Obrazac treba pripremiti unaprijed. Njen podmazan i obložen papirom. Gotov tijesto se stavlja u kalup i postaviti u mesinga komori, koja je neophodna za predgrevanje na 180 stepeni. Spremnost biskvit torta prijave koristeći drveni štap. Potrebno je da se probije tortu, a ako se držite ostala suha, možete ga dobiti iz pećnice.

Ovaj biskvit se može širiti s vrhnjem. Beat 300 grama kiselog vrhnja uz čašu šećera u prahu. Zatim, krema mora biti ohladi. Izrežite kolač na dva dijela. Bris jedan dio kreme, a zatim ga pokriva sa drugom Korzh. Također možete širiti biskvit na vrhu i ukrasiti voćem.
Krem torta može uzeti bilo: ulje, sir, kiselo vrhnje ili drugih. Također se možete dlačica kolača pekmez ili sirup za natapanje.

Predlažem da se pripremi spužvu kolač sa skuta kremom. Kao i obično počnemo sa osnovama, naime, da se pripremi kolača. Odvojiti žumanca beli od odmah ih umutiti pojedinačno sa šećerom. Pomešajte žumanca sa šlag bele i sipajte brašno postepeno. Sve lagano, ali dobro promešati i staviti u obliku koji smo unapred podmazivati. Stavite kolač u pećnici. Za ovu tortu ćemo trebati tri kokošja jaja i pola šolje brašna i šećera.

Dok se kolač se peče, možete pripremiti kremu. Mi ćemo trebati oko 400 grama sira. Dodavanje nju 250 ml vrhnja i sve dobro umutiti. Sada sipajte šećer u prahu po ukusu i malo vanilin šećer. Sve sastojke, ponovo pobijediti dobro.

Kolač izrezati na dva jednaka dijela i oplodi jedan dio sirupa. Zatim razmazati sa šlagom. Stavite na vrhu drugog dijela. Površina bris i pospite ribani čokolade, kakao ili kokos. Biskvit sa slatkim skuta krema je spremna.

Za sljedeći recept uzmemo 4 kokošja jaja i umutiti ih za oko 10 minuta. Odvojiti bijelci iz žumanca u ovom slučaju nije potrebno. Nastavljajući da umutiti, dodati malo šećera stakla. Sada, u ovom mase treba postepeno uvoditi 120 grama brašna. Stalno nastavljamo mućenje. Uzmite tepsiju i podmažite ga sa bilo kojim masti. Sipajte tijesto u kalup i postaviti u mesinga komori. Pećnicu mora napredovati na toplinu do 220 stupnjeva. Pet minuta nakon pečenja smanjiti temperaturu na 170 stepeni. Kuhanje torte 45-50 minuta. Dok se kolač se peče, peći ne bi trebalo da bude otvoren. Nakon što je kolač je spreman, ne vaditi ga iz pećnice do kul.

Sada za kuhanje puslice. Uzmemo 4 jaja i žumanca proteini dijele. Mi to radimo vrlo pažljivo, tako da se protein ne pogodi žumance. Zatim, tukli bijele, u rasponu od malih revolucije. Kada postanu malo gusta, dodajte šećer. Mi to radimo postepeno, mućenje stalno. Kada se proteini postala tako gusta da čak i kada okrenete kup neće pasti, osnova za puslice je spreman. Koristeći se konditorskih špric ili jednostavno položiti ga na kašiku ready made u obliku papira za pečenje snop. Pecite puslice pećnica komori na temperaturi od oko 100 stupnjeva za 2 sata.

E sad, da biskvit i podmažite ga sa bilo kojim vrhnje, i staviti na vrhu snopiki. Biskvit priprema sa puslice.