Bogata juha od vrganja (svježe): prvi jelo recept

Svaka gljiva je sanjao da prikupi veliki berbe bijelih gljiva, koje se razlikuju odličan ukus, korištenje i atraktivan izgled. Nije ni čudo što ova gljiva se zove "kralj šume", on se odnosi na prirodne poslastice prve kategorije, jer se lako apsorbira od strane naših tijela i ima visoku hranjivu vrijednost. Takmičiti sa ove jedinstvene darove prirode mogu samo tartufi.

Ali ne radi se o njima. Ovaj članak je napisan za ljubitelje gastronomskih užitaka. Ko bi odbio probati hranjiva i mirisna juha od vrganja (svježe)! Recept će biti opisano u nastavku. Sada ćemo vidjeti što je tako dobar ovaj obožavaniji i voljeni "kralj šuma." Je istančanog ukusa svi znamo, ali je njegova upotreba i kemijski sastav nije svjestan od mnogih.

Učenje o ljekovitom kvalitetama, vi ste sigurni da bude još češće kuhati juhu od vrganja (fotografija u prilogu). Oni sadrže niacin, askorbinska kiselina, tokoferol, riboflavina, tiamina i folne kiseline (prikazano za trudnice). Jela od bijelog gljiva savršeno stimulirati proizvodnju želudačnog soka. Veliki broj njih dominiraju polisaharide i sumpora pomažu u borbi protiv raka.

Njihovi sastavni lecitin korisno za osobe s ateroskleroze, anemija i visok nivo holesterola. Uvjerljiv informacije? Počastite neprevaziđeni prvi kurs ove koristan proizvod. Dopunjeni raznog povrća i začina juha s bijele gljive (svježe).

recept №1

Sastav jela:

- pola kilograma svježeg gljiva;

- mrkva, luk, krompir - po ukusu;

- dill, peršun, sol, papar, Lavrushka.

Gljive preliti litrom vode, dodajte začine (Lavrushka, paprika) i neka tečnost provri, zatim staviti soli na okus. Krčka pola sata - ne zaboravite da uklonite pjene. Tokom tog vremena, pripremite ostatak proizvoda: propržite luk u maslacu, dodajte rendanu šargarepu.

Kockice krompir sa sauteed povrće umočen u supi i kuvajte dok učinjeno. Na kraju kuhanja baciti sjeckani zelenila. Može biti završen sa pearl barley i bijeli luk juha od bijele gljive (svježe). Recept ima drugačije tumačenje. Za sitost neke domaćice dodaju jaja i piletinu, supu je više hranljiva i hranjiv.

recept №2

Sada pripremiti pileća juha s vrganjima. Za bujon je najbolje izabrati krila, butine, grudi ili bedara - što je najvažnije, da je meso bilo kosti, tako da će prvi, naravno, biti više mirisno i ukusno.

Što ćete trebati:

- zaliske (dvije stotine grama);

- CEPS (pola kile);

- povrće (mrkva, luk, krumpir, luk, zelje, bilo);

- začini na svoju ruku.

1. Kada je voda kuvano meso, neophodno je da se odvod i drugi kuvanje supa čorba.

2. Cut gljive u malim pločama i pržiti na maslacu.

3. U bujon staviti Rezani krompir i ostavite da se kuva 20 minuta.

4. porumeni luk sa šargarepe i češnjakom.

5. Mi proširila u supu prženim gljivama i porumeni povrće - ostaviti 10 minuta.

6. Isključite vatru, stavio ga u bilja i soli, pokriti s poklopcem i dati brew.

Jesti crni kruh pileća juha s bijele gljive (svježe). Recept, kao što vidite, je vrlo jednostavan. Ali uvijek možete diverzificirati i dopunjuju njegove različite sastojke po želji, na primjer, vrlo ukusna i prvobitno dobijenih od kineskog kupusa, njoka ili kreme. Budite kreativni i biti zdrav!