Ljutom sosu. Recept za jednostavan i originalan

Planirate putovanje u Japan? Ako ne, onda možete napraviti pravi odmor japanske kuhinje kod kuće. Sada je dostupna i prilično stvaran. Sve potrebne sastojke može lako kupiti u supermarketu.

Curious kuhinja ove misteriozne zemlja nas sve više osvaja svojom istančanog ukusa, ali nije prijatno samo na ukus, ali i vrlo korisno. Sastav jela uključuje samo svježe proizvode, glavna komponenta u kojoj riže, kao i plodove mora i morske trave. Ove namirnice ne samo da ima poseban ukus, i dalje je vrlo jednostavan i ne razlikuje kalorija.

I razne sushi role punjene sa crvenim riba, svježi krastavac, avokado, ukrašena susamom i širi se na poseban tanjir - pravi remek-japanskog kulinarstva.

Prilikom pripreme suši u kuhinji, kuća je ispunjen miris mora, a opet nekako, novi očaravajući miris. Smrdi od morskih algi, koji se često koristi u japanske kuhinje.

Slučaj je bilo samo za male - za umak. Između ostalog naglašava pikantnom sosu, što je vrlo voljen od strane mnogih. Ima ukus koji je teško uporediti ništa i korisna naglašava prirodnost naših istočnih jela.

Teško je izdvojiti jedan neki pikantnom sosu. Recept svaki kuhar ima svoj jedinstven, ali čak i isti recepata mogu imati različite, jedva primetan nijanse, koji zavise od prirode autora.

Ima pikantan sos (recept klasični japanski), koji se mogu pripremiti samo iz svoje proizvode, uvoze iz daleke Japana. Svakako možete probati, i od bilo koje druge, ali razlika će uticati obavezno.

Spicy sos (recept classic) zahtijeva: umak od povrća, kimchi i mastima majoneza japanski pod nazivom "Kyupi". Oba ovih sastojaka se miješaju, a dobijeni pravi sos napravljen u skladu sa kanonima. Ima dodati boju ili Tobiko kavijar od leteće ribe.

Kako kuhati pikantnom sosu zar ne? Odgovor je jednostavan! Potrebno je da se jasno pridržavati određenih priprema proporcije: povrća sos kimchi (akutna) - 1 kašičica, majoneza "Kyupi" Japanski - 5 sati žlice,.. Flying ikre naranče - pola žličice .. Ljutom sosu je spreman! Nemojte zaboraviti da je sos veoma začinjena kimchi, greška u odnos može dovesti do nezaboravan okus senzacije.

Ovaj recept je, naravno, ukusna i tradicionalne, ali glavni proizvodi nije uvijek moguće kupiti na otvorenom tržištu, oni su, u najboljem slučaju, može se naručiti u online trgovini. Stoga, predlažem recept prilagođen po komponentama, a ne manje ukusna. Dakle, počinjemo da se pripremi,

Ljutom sosu. Recept ukazuje na prisustvo japanskih majoneza, ali ako ne, onda se pripremi neuobičajeno. To će biti osnova naših ukusnih umak.

Kako kuhati pikantnom sosu, da je imao okus japanske kuhinje? Je jednostavan za miješanje zdjelu dodajte sve sastojke jedan po jedan, uključujući i mirisnih začina. Specifični proporcije ne učiniti sve da probaju. Glavno pravilo - morate dodati začine postepeno i stalno pokušati. Jedini način možete postići savršen ukus.

Kako napraviti pikantnom sosu najbliži klasičnoj verziji? Sada ćemo pokušati da reprodukuje ukus opsega aromatičnih užitaka.

U početku, naš umak pretpostavlja opor ukus, to će nam pružiti sjeckani luk i biber, susamovo ulje dodati mekoću i čili sos ili "tabasko" završi ovaj bogati sastav. Temeljno miješati sve, dati malo brew i za punu buket, dodajte jaja leteće ribe.

Kako napraviti pikantnom sosu, sada znamo za puno uspjeha potrebno je da se pravilno primjenjuju ga na stolu. Da bi odmor japanske kuhinje u skladu s nacionalnim tradicijama, obratite pažnju na serviranje stola. Stavi na sto poseban stan jela za klizaljke, palicama i naše pikantnom sosu (recept morate probati). To će biti apsolutni favorit naše trpezi, i večeru u japanskom stilu je fin i nezaboravnim.