Braised lignje sa povrćem: najbolji recepti

Lignje su veoma korisni za ljudski organizam. Sadrže mnogo vitamina i minerala. Po pravilu, oni se služe sa raznim umacima, naglašavajući okus jela. Nakon razmatranja trenutne objavljivanje, naučit ćete kako se pripremiti Braised lignje sa povrćem.

Opcija sa šampinjonima

Prema ovom receptu može biti relativno brzo i bez previše problema kuhati ukusno i jednostavno jelo, koje će krasiti bilo sto odmor. Želim da bi privukli posebnu pažnju koja se koristi u ovom slučaju nije u potpunosti konvencionalne sastojke, od kojih neke ne uvijek imati u svakoj kuhinji. Stoga, prije početka procesa da proverite da li imate pri ruci:

• Šest velikih lignje.
• Prema ½ kašičice majčine dušice i bosiljka.
• Crvene paprike.
• 2 kašike paradajz sos.
• 300 grama svježeg gljiva.
• 5 kašika soka od limuna.
• Luk.
• 3 kašičice prizemlje biber mješavina.
• Par mladih čena belog luka.
• Prema trećinu žličicu sušene paprike i morske soli.

Zbog takvih miomirisa dinstano lignje sa povrćem pretvara neobično mirisni. Što se tiče gljiva, u ovom slučaju, poželjno je koristiti ostriga.

Opis procesa

U početnoj fazi, morate uzeti vremena da se pripreme glavni sastojak. Pročišćeni iz lignje kože, oslobođen iz utroba, oprati u hladnoj vodi i izrezati na kolutiće rovnenko. Nakon toga, oni se nalaze u marinadi koja se sastoji od mješavine paprike i sok od limuna, i ukloniti kako bi se jedne strane pola sata.

U tiganj, podmazivati s toplim biljnim uljem, lagano propržite sjeckani luk pola prstenje. Kada je postalo jasno da mu dodati sjeckani češnjak i paprika trake. Nakon pet minuta u posudu s povrćem poslat oprati i sjeckani gljive ploča. Sve je to začinjeno sa začinima i kuvajte pola sata.

Zatim sadržaj umaku od rajčice pan namaz, morske soli, paprike i kiselo lignje. Sve dobro izmiješati i nekoliko minuta ukloniti iz peći nakon toga. Odmah nakon toga, tiganj pokriti s poklopcem i ostaviti za trideset minuta. Lignje služio sa dinstane povrćem (recept se može vidjeti u današnjem članku) s tjesteninom ili kuvana riža.

Opcija u krem sosu

Jelo od dolje opisanih tehnologija ima lagan i vrlo svjež okus. U svom sastavu ima jednostavan i pristupačan sastojaka koji se lako mogu kupiti u bilo supermarketu. Prije nego što počnete kuvanje byudo kao što su dinstano lignje sa povrćem (recepata sa fotografijama se govori u današnjem publikaciji) mora biti zadržana unaprijed sa svim potrebnim. U ovom trenutku, trebat će vam:

• 400 grama kiselog vrhnja.
• Kilogram lignje.
• Par šargarepe.
• Big sočne paprike.
• Par sijalica.
• Garlic klinčića.
• Soli.

Od lignje dinstana sa povrćem će biti pre-pržiti u tiganju, treba voditi računa da u pravom trenutku pri ruci pojavio malo biljnog ulja. Što se tiče paprike, a zatim pripremiti ovo jelo, poželjno je da se koriste velike mesnate stavke. To je zbog toga ćete biti u mogućnosti da biste dobili dovoljno svjetlosti i svježeg okusa.

Turn-based tehnologija

Na početku povrće treba uputiti. Oni su oprane, oguljene i slomljen. Luk izrezati na tanke polu-prstena. Šargarepe i paprike sjeckani slame. U tiganj, podmazivati sa biljno ulje, namaz pomješano bijeli luk i čeka ga da požuti. Nakon toga, on se uklanja iz jela, a na njegovo mjesto je poslao usitnjeni luk i mrkvu i pržiti ih dok ne omekšaju.

Onda je sadržaj posude, koji se priprema u narednih lignje dinstana sa povrćem, širenje usitnjenog morskih plodova. Gotovo odmah nakon školjke na isti pošaljite sitno sjeckani paprike.

U odvojenoj posudi, kombinirati kiselo vrhnje, soli i začina. Sve pravilno šlag, prelijte sadržaj tave smjese dobiti i grijani do ključanja. Pet minuta kasnije, jelo se posuti seckanim bilja, pokrijte poklopcem i skloniti sa vatre. Nakon još četvrt sata može biti poslužen na stolu, lignje, pirjano s povrćem. Krema je posebno ukusna oni dobijaju.