Cookies "Kokosanka": recept sa fotografijama. Kalorija cookie "Kokosanka"

Cookies "Kokosanka" upoređuje povoljno sa odsustvom u svom sastavu brašna. Međutim, u nekim receptima je još uvijek pruža, ali u malim količinama. Kao što samo ime govori, to je glavna komponenta tretira kokos (ili bolje rečeno - pločice). Osim dostupnosti sastojaka, kolačiće, i da mu je kuhanje potrebno vrlo malo vremena. A ako vam pokazati malo mašte, i uspjeti ukusna i lijepa.

"Kokosanki" cookies. Recept sa slikom

Kao što je gore spomenuto, serije pripremljen kao sa pšenično brašno, i bez njegove upotrebe. Neki domaćice zamijeniti je škrob, dok su drugi uspjeli dobiti od strane bez njega. Binding sastojci su jaja, šećer i kokos. Osim toga, moguće je koristiti matice (orasi, bademi, lješnjaci), čokolada ili kakao. U svakom slučaju, to će tender, oštar i nevjerojatno ukusne kolačiće "Kokosanka". sadržaj kalorija ove desert, bez obzira na odsustvo bilo kakve masti u sastavu, biti prilično velika. Zaista, glavni sastojak - kokos - sadrži više od 400 kalorija na 100 grama.

Osnovni recept (bez obroka)

Na staklo kokosa potrebno 150 g šećera i tri kokošja jaja. Prije prelaska na pripreme Cookies moraju biti uključeni u pećnicu tako da se zagreje na 190 stepeni. Zatim umutiti jaja sa šećerom. Posebno revnostan ne i nužno, ne možete koristiti ni mikser, ali da li to uobičajeno metlicu ili viljuškom. Onda je mješavina je postepeno sipa kokos, meko tijesto gnječenje. Od ovog oblika kuglice ili čunjeva, njih prostire se na pečenje (prethodno krevet za njega papir za pečenje). Proizvodi se šalju u rerni oko 20 minuta, pazeći da ne spržena tjemena. A sada, na vašem stolu ukrašen s okusom kolačiće "Kokosanka"! Recept može biti malo zabave na svoju ruku. I bilo bi lijepo za ukrašavanje deserta, na primjer, koristeći boji čipova.

sa škrob

Ponekad, prilikom formiranja kuglica od tijesta ima problema - ona drži ruke. Da biste riješili ovaj problem na nekoliko načina. Neko podmazuje ruke biljnog ulja vodom ili. Drugi jednostavno dodati na malo skroba težina (2 žlice na broj proizvoda prethodnog recept). Međutim, kolačić sama se dobija u ovom slučaju je malo teže, štaviše, to nije tako oštre, ali ukus se ne ogleda.

Cookies "Kokosanka" - recept sa brašnom

Ova opcija je za one koji vjeruju u samom obliku jaja, a matice neće izdržati. Obrok u iznosu od 2 kašike dodaje na kraju, a ne za samozadovoljstvo. Kao što praksa pokazuje, nakon 2-3 uspješne eksperimente iz svojoj gospodarici i dalje odbijaju. Dakle, sve je to isto metlicu 3 jaja sa 100 grama šećera dodaje se mješavina čašu kokosovog pahuljica i 2 kašike brašna.

Od umijesi tijesto tako formirana pločice, njih pečenje nije jako vruće rernu na spremnost. Od cookies "Kokosanka", koji recept sadrži brašno, manje nježan i čestica, ako je potrebno, moguće je ukrasiti orasima ili čokolade.

Kako smanjiti kalorijski sadržaj

Čak iu osnovnoj verziji (bez brašna i škroba) pečenje postaje prilično hranjiv. U 100 grama proizvoda sadrži 462 kcal. U ovom slučaju, mnogi od njih dijele padova na kokos (bez koje se ništa ne dešava po definiciji). Stoga, globalna smanjenje kalorija u ovom slučaju ne dolazi u obzir, jednostavno ne mogu. Oni koji se pridržavaju dijeta, jesti kolačiće Ne preporučuje se (ili još treba ograničiti na dio 1-2 komada).

Međutim, ako umjesto jaja koristiti samo proteine, to će smanjiti sadržaj kalorija na 375 kcal na 100 g Nema sumnje, ishrani i opciju pod nazivom jako teško, ali barem neki napredak. 1 proteina će trebati više od jaja (ili druge sastojke treba uzeti 25% manje). I premlaćivanja oni treba da imaju više pažljivo, stabilnim vrhova (kao u puslice). Ispostavilo se, takođe, vrlo ukusan i tendera. Bake moguće i sa brašnom, i bez njega.

ukras

Ako cookies "Kokosanka" (bilo koji recept) priprema se za svakodnevni čaj, kolače može biti poslužen za sto bukvalno vrela, ali možete malo ohladi. U slučaju kada se planira ovo desert koji će se koristiti u svečanoj atmosferi, poželjno je da ga dati odgovarajući izgled. To možete učiniti na nekoliko načina. Prvo, na Domaćini će pomoći multi-boji kokos pahuljice (staviti u tijesto umjesto bijele). Zatim koristeći bilo losione ili kondenzirano mlijeko proizvodi su povezani parova odgovarajući nijanse (roze drug sa zelena, žuta, plava, bijela čokolada i tako dalje. P.).

Druga opcija - za ukrašavanje vrhova kolačiće cijeli matice (bademi, lješnjaci, indijski orah). Istina, ova metoda omogućava veći stepen uticaja na ukus proizvoda, a ne svojim izgledom. Ali ispostavilo se prilično dobro.

Odličan način da ukrasite kolačiće "Kokosanka" (recept je bolje uzeti sa brašnom ili škroba, tako da se ne raspadne) je da se koristi otopljenu čokoladu. Potrebno je malo drugačiji oblik (tamne, mlijeko i bijela) - 50 grama svaki. break čokolade i utopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji, a zatim pažljivo preliti keks (stane i šećer konditorskoj ili kuhanja markeri u boji na bazi). Dream malo i pomoću peciva šprica, može se izvesti na površini "kokosanok" cvijeće, ukrasi ili barova čokolade.

Zbog jednostavnosti pripreme i dostupnost namirnica, kolačić može biti ušteda u slučaju iznenadnog dolaska gostiju. Nakon svih jaja i šećer u svakoj kući. Problem može napraviti kokos. Biti oprezan, kupiti par paketa doći na farmi. I niko ne bi pretpostavljam da je ovo kulinarsko remek-djelo je proizveden spontano i brzo. Gosti radije razmislite o svom sreću. Uostalom, rijetko neočekivane posjete poklapa sa priprema ovakvih mirisnoj, tendera i ukusne kolače.