Burfi: recept mlijeka u prahu. indian slatkiša

Jeste li ikad pokušali Indian slatkiša? Ovaj drevni narod njeguje i svoju istoriju i tradiciju. Ova izjava se odnosi i na nacionalna jela. Nudimo vam kuhati u uslovima kuće burfi. Desert je poznata poslastica u mlijeku ove misteriozne zemlje. Uprkos poznati Hindu opredjeljenje za oštre i začinjena jela, koja je postala gotovo dio svoje kulture, ljudi ove države i obožavaju slatke delicije. Indijski burfi prevedeno drevne sanskritu označava izraz "slatko mlijeko".

slatko egzotične

Mogu li kupiti ovaj desert u lokalnim trgovinama? U principu, indijski slatkiši se prodaje, ali su skupi, iako je njihova priprema nije velika stvar. Da biste to učinili, morate znati potrebne slijed radnji i da steknu potrebne proizvode. Onda možete pripremiti kod kuće burfi. Recept je vrlo jednostavan i slatkiša zasniva na upotrebi mlijeka u prahu. Desert pretvara jednostavan i ukusan, mnogo bolje od kupovine.

Kako kuhati burfi? Recept baziran na mlijeko u prahu

Glavni sastojak recepta je mlijeko u prahu. Također možete koristiti kreme. Proizvodi trebaju biti dobra kvaliteta (bez biljnih dodataka) i sa sadržajem masti od najmanje 25%. U suprotnom burfi mlijeka u prahu može biti slan ukus ili širenje.

sastojci:

• Jedno pakovanje putera.
• Šalica šećera.
• Paket vanilin šećer.
• Mlijeko u prahu - 470 grama.
• Krem (35% masti) ili kreme (masti od najmanje 20%) - 235 ml.
• Pečena indijski orah za dekoraciju.

Korak po korak za kuhanje

Burfi, recept koji želimo da vam ponudimo, priprema se brzo i jednostavno. A proizvodi kao što možete vidjeti, najčešće potreba. Egzotične indijski orah za nas, u principu, mogu biti zamijenjeni nešto drugo. Na primjer, orasi ili lješnjaci.

Priprema će početi sa činjenicom da u šerpi pridružiti šećer, maslac i vanilije. Stavili smo jela na vatru. To se ne preporučuje koristiti teflon tave. Mase mora čuvati na štednjaku sve dok sve dok se puter istopi i šećer je raspuštena. Rezultirajući homogena mješavina treba okrenuti. U saopštenju se dodaje da je krema, masa je doveo do kuhati, a zatim kuhajte još pet minuta.

Gotovih smjesa treba sipati u drugu posudu i neka kul do toplo.

Dalje, treba nam pravokutnog jela s granicama: potrebno je položiti film, nauljena, onda smrznute burfi će biti lako izaći iz kalupa.

U ohlađeni mase neophodne za ulazak dijelovima mlijeka dok mućenje mikserom, dok ne postane gusto. Nadalje, trebalo bi da bude prebaciti u formu. Težina bi trebali imati dosljednost da neće dozvoliti da se raširi. Mokrom rukom da poravnate površinu burfi i stavio nož traka, koja će biti spremna da smanji slatkoće. Raspored se može obaviti u obliku kvadrata ili pravokutnika u sredini potrebu da gura svaki indijski orah ili bilo koje druge orah.

Dalje desert set zgušnjava u hladnjak za šest sati. Burfi je recept koji smo predložili, se kuva veoma brzo. Mnogo više vremena čeka pour desert.

Nakon šest do osam sati morate dobiti slatkoću iz frižidera i iseći na tragu nožem. Ovdje i spreman naše burfi. Slast treba u hladnjaku, na sobnoj temperaturi, ali desert ne treba da teče. Daljinski princip što ovaj desert koji podsjeća na naše omiljene "slatka kobasica".

Sesame burfi: Sastojci

Čuveni indijski slatkiša se priprema sa susamom. To daje vrlo zanimljiv i originalan okus. Ako ste ljubitelj burfi, sa sezamom recept definitivno treba probati.

sastojci:

• Sesame - 100 grama.
• A paket putera.
• Šećer u prahu - 80 grama.
• Mlijeko u prahu - 100 grama.

Priprema sezama burfi

Ulje mora biti istopi u tiganju. Zatim dodajte susam i pržiti dok ne porumeni u njemu. Onda je mješavina je ostavljena da se ohladi do sobne temperature. U ohlađeni masa može dodati mlijeko u prahu i šećer u prahu. Pa sve pometnju i prebacite u veliku posudu ili silikonske kalupe (npr za kolače). Sesame burfi spreman. Ostaje da ga pošalje u frižideru da se učvrsti.

čokolada burfi

Burfi se mogu pripremiti u obliku jednog čokoladni desert. Ova poslastica će voljeti sve sladokusce. Recepti iz mlijeka u prahu može se neznatno mijenjati. Sesame u potpunosti zamijeniti bilo matice. Također je moguće koristiti kokosovo dodavanjem to glavni sastojci.

sastojci:

• Dva stola kašike kakaa.
• Šećer u prahu - 120 grama.
• Cimet - kašičice.
• Mlijeko u prahu - 150 grama.
• Sesame - 100 grama.
• Vode - 55 ml.

Čokolada za kuvanje burfi

Susama je potrebno pržiti dok ne porumeni. U odvojenoj posudi mješavinu kakao s mlijekom i cimetom.

U šerpu sa debljim dnom posudu ili na potrebu da se topi maslac i dodati sjemenke u njemu. Cijelu masu, miješajući nekoliko minuta da se održi u vrućini. Zatim unesite šećer i promiješajte. Rezultirajući smjesa se može dodati kakao mix, mlijeko i cimet, sve pažljivo promiješati i sipati vodu. Smanjiti toplotu, smeša treba svesti na gustu kremu.

Spreman burfi potrebno sipati u pripremljene pan i pustite da se ohladi, a zatim poslati u hladnjaku. Smrznute poslastice iseći na kockice i dodati do čuvati u staklenoj posudu s poklopcem.

Burfi muškatnim oraščićem

sastojci:

• Maslac - 0,5 kg.
• Šećer - 0,5 kg.
• Krem - 0,5 litara.
• Litar šalica mlijeka (suho).
• Chips kokosa - 2/3 šalice litru.
• Muškatni oraščić.

Ulje mora biti istopi u tavi, a zatim dodajte šećer, svode na krčka. Mase mora biti povremeno miješanje, dok se smjesa je bila svijetlo smeđe nijanse. Sljedeća trebate dodati kremu i mešati do tada, dok se šećer potpuno rastvori. Mase mora se ohladi. Tada je moguće dodati tlo orah (muškatni oraščić), mlijeko u prahu i kokos. Burfi se širi u podmazane forme i ukrašena polovine jaja.

banana burfi

Burfi - Indijski slast koja podsjeća slatko mlijeko. Kod kuće desert za njegovu pripremu koristi čitav arsenal začina. Ali za nas, okus nije sasvim jasno, jer ih ne možete koristiti. Ostatak Recept je vrlo jednostavan, i gotov slast je nevjerojatno delikatan i istančan ukus.

Kao što ste primijetili, funkcija desert je dug proces očvršćavanja. Osim standardnih kvadratnog oblika burfi mogu da se proizvode u obliku perlica, u susamu obvalivaya i kokos pahuljice, a zatim pošaljite učvrstiti.

Burfi priprema čak i uz dodatak voća. Želimo podijeliti s vama recept za banana burfi.

sastojci:

• čašu vode.
• Banane - 0,4 kg.
• Šalica šećera.
• Grožđica - 50 grama.
• Sušene kajsije - 50 grama.
• Bademi - 50 grama.
• Maslac - 100 grama.
• Mlijeko u prahu - 200 grama.

U požaru na rastvoriti šećer u vodi, a zatim dodajte sjeckani banane i kuhati mješavinu za oko četrdeset minuta. Dalje, fino usitniti grožđice, suhe marelice, badema i pošaljite na banane. Postepeno uvođenje mješavinu mlijeka i ne zaboravi da promiješati. U međuvremenu, trebalo bi da se topi maslac i dodajte ga u rezultat mase. Burfi miješati i prelaze u formu, a potom ide u frižider.

umjesto epiloga

Burfi - a brzo desert pripreme, koje se sigurno eksperimentirati. Kuhanje slatko prvi put, možete koristiti najjednostavniji recept pomoću cijeli matice. Kasnije desert može zakomplicirati stvari dodavanjem orašastih, sezama i kokos strugotine.

Sastojci mogu se zamijeniti, baziran na vašim željama. Ljubitelji čokolade će voljeti burfi sa ljubiteljima kakao i kokos slatkiša pogodio tender poslastica sa strugotine. U principu, kada se priprema ovo jelo, uvijek ima prostora za maštu. Stručnjaci kažu da u Indiji burfi kuhanje je potpun bez upotrebe velikog broja začina. Međutim, oni moraju biti u mogućnosti da ga ispravno koristiti. U ovom slučaju, ukus gotovih desert postaje malo neobično za nas. Stoga, ako niste ljubitelj indijsku hranu, ne kvare slast opskurne okusa. Mnogo lepše da uživaju delikatne ukusom. Probajte jedan od predloženih recepata i glasaju indijski slatko jelo. Možda tebe, postati obožavatelj burfi, što je veoma korisno zbog visokog sadržaja kalcija u mlijeku i vitamina u orasima. Sretno!