Cheese cake sa višnje

Ukusan domaći kolač može biti samo domaći kolač. Ali je potrebno više vremena za pripremu, a razlog je potrebno prikladno. Druga stvar je pita. Kuhanje je lako, i relativno brzo, u zavisnosti od punjenja, može biti i desert ili užinu. Pa, niko neće, naravno, tvrde da je zrak pita sa jabukama, višnjama, brusnice ili orasi mogu okupiti cijelu obitelj za čaj.

Sigurno svaka porodica ima svoj brendirani recepte pite. Ali želim da vam ponuditi kuhati poseban, nevjerojatno delikatan i prozračne desert - cheesecake pita. Međutim, on ima mnogo opcija. Počnimo sa najviše jednostavan.

Cheese cake: recept

potrebna za test:

- 2 šalice brašna;
- Šećer - 1 šolja;
- 200 grama putera (maslac);
- jaja - 4 komada;
- prašak za pecivo - kašiku;
- čokolada (istopljenog) - 80 grama;
- kakao prah - kašiku;
- soli.

Za kremu:

- 3/4 šolja granulirani šećer;
- 3 žlice. kašike maslac (maslac);
- meki sir - 1/4 šolje;
- sok od naranče - 2 žlice. žlice;
- kakao prah - 1 kašika;
- čokolada figurice (srca i cvijeće) za ukrašavanje.

Prvo, šećer treba miješati sa omekšanu maslac, jaja udaranja postepeno, dodajte brašno, sol i prašak za pecivo. Sada stavite polovinu testa, a drugi dodatak kakao prah i otopljenu čokoladu, dobro promešati. Duboko forma mora biti podmazani uljem, a zatim pospite brašnom. Mjesto u obliku tamno i svjetlo tijesto sukcesivno. Možete lagano miješati (2-3 kretanje u krug drvene tanke stick).

Pecite tijesto za oko jedan sat na temperaturi od 180 ° C. Izvadite iz pećnice, ohladi 10 minuta u formi i širenje.

Dok tijesto hladi, pripremite kremu. Kaša pola šolje šećera sa mekim maslacem, dodajte sok od naranče. Sada je potrebno da se smanji ohladi tortu vodoravno na 3 dijela i namazati kremu će dobiti niže i srednje tortu. Kravlji sir bičevati sa preostalim šećerom kako bi se dobila gusta masa. Dio ove kreme (3/4) je gornji sloj torte. Preostalog dijela pomoću pecivo torba učiniti rozetama za dekoraciju, posuti topsheet kakao prah, čokolada i ukrasiti brojke. Air sir kolač je gotov.

Postoji više od jednostavnog recepta i više klasičan, ali s nekim dodacima. U ovom slučaju, kušati desert ispostavi sasvim drugačije.

Cheesecake sa šumskim voćem

Potrebno nam je:

- brašno - 2 pune čaše;
- 200 grama putera (maslac);
- 2 jaja;
- šećer - 1 šolja;
- sir - 400 grama;
- prašak za pecivo (1: 1: 1 soda, limunska kiselina, skrob) - 1 žličica ;.
- voće (višnje, ribizle, jagode, kupine, mogu biti zamrznute) - 300 grama.

Za početak, pomešajte sa brašnom i podzemnih hladan puter (tako tijesto će izgubiti). Dodajte prašak za pecivo i pola šolje šećera. Sada, mix sir sa preostalim šećerom i jajima. Massu tukao mikser je bolje da je zrak. Odvajanje 2/3 tijesta i širenje na dnu pečenje lima. Slijedeći sloj se skuta, top širenje bobice na njemu. Ako su kiseli, pospite šećerom sloj. Na površini kolača za distribuciju preostalih tijesto. Zagrejte rernu na 180-200 ° C i pecite 40 minuta. Sir kolač je gotov. Možete nazvati domaćinstva do stola.

Curd Tart trešnja

A ovo je moj omiljeni recept. Ready torta je odličan desert cool. To se može pripremiti ne samo ljeti, ali tijekom cijele godine, uz pomoć smrznute bobice.

Potrebno nam je:

- brašno - 200 grama;
- 100 g šećera;
- Jaja - 3 kom;.
- 100 g ulja (vrhnje);
- polpaketika prašak za pecivo;
- 2 kesice vanile.

Za kremu:

- 100 grama sira;
- krem (25% masti) - 100 ml;
- polpaketika fiksativ vrhnje;
- Kakao u prahu - 3 pribor za jelo žlicom;
- čašu višnje;
- čokolada glazura.

Topli maslac potrebu da se melje sa vanilin (1 vrećica) i šećer, dodati jaja i tukli. Rolling ovdje brašno i prašak za pecivo. Sve miksa. Podijeliti tijesto na 2 dijela, jedan od njih stavlja u formu. U drugom dodajte kakao mix i staviti u kalup za donji sloj. Tijesto na vrhu, poželjno je da se izvrši nekoliko puta kašikom da biste dobili sliku. Trešnje morate popuniti malu količinu šećera i ležao na vrhu tijesta. Pecite na 170 ° C u trajanju od 45 minuta.

Kravlji sir, torba vanilije, vrhnja i umutiti fixer. Šire mase sloj na tortu ohladi. Pour glazura na vrhu, možete ukrasiti sa višnjama.

Kolač je spreman. Treba imati u hladnjaku 3 sata da očvrsne.

Bon appetit!