Cheesecake - simfonija ukusa i ljepote

Deserti od skuta su poznate čovječanstvu od rimskog doba, ali priča klasičnog sira počela u Americi. U ovoj zemlji sir složenac recept doveo imigranata iz Engleske i do 1929. godine, ovaj desert je izuzetno popularan među Amerikancima, pripremljen na osnovu skute sira.

Ideja da se koristi za izradu krem sir desert došao na New York ugostitelj Arnold Ruben. Posetioci njegov restoran Turf bili zapanjeni ukus i izgled novog desert, koji je imao uniformu strukturu i sjajnu površinu. Dakle, ugostitelj je ovekovečio njegovo ime kao desert postala poznata Rubenovskim. Nakon ovog događaja za novo jelo zauvijek ostao ime cheesecake, i mjesto pronalaska, također je postao poznat kao "New York".

Danas kolače naručiti sa sirom postao vrlo popularan u Rusiji, jer su ne samo vrlo ukusna, zanimljiv, ali i koristan, jer sadrže u svom sastavu samo prirodne proizvode.

Sve vrste sira mogu se podijeliti u dvije kategorije - sirovi i pečeni. Sirove deserte imaju dugu povijest i još uvijek su omiljeni nacionalno jelo u nekim evropskim zemljama. Pečene sira najčešće u cijelom svijetu zahvaljujući američkom receptu. Osim toga, za izradu sira često se koriste skutom ili sir.

Treba napomenuti da je "pogrešno" cheesecake ne događa, jer je engleska reč sir, osim sira, sir predstavlja. Ova činjenica daje puno pravo da postoji neiscrpna raznolikost stilova i recepata za pripremu ovih ukusnih slastica. Međutim, najbolja vrsta sireva za kuhanje se smatra klasičnim sira Philadelphia. To je optimalno prikladan za pečenje jer ima visok sadržaj masti i napravljen je od krema, a ne mlijeko.

Torta da naredi cheesecake ćete dobiti zadovoljstvo i blagim prozračan souffle cijeniti genijalnost konditora, koji donosi u svom remek, jedinstveni korporativni identitet. The Cheesecake recept sadrži i vrhnje, šećer, jaja, voće i kolačiće u bazu tortu. Oni se mogu dodati na alkohol ili čokolade, kao i druge ukusne sastojke. Prema tome, ovaj cheesecake - to je uvek prijatno gastronomski otkriće.

Na vrhu sira ukrašena čokoladom i voćem. To se radi ne samo za estetiku, ali i kako bi se sakrili od pogleda male nedostatke njegove površine. Ovaj desert je vrlo blag, pa samo pravi majstori sa sirom su mogli da vide sve suptilnosti pečenje tehnologije, tako da je ispalo savršeno.