Čorba od gljiva. Opcije za kuhanje i preporuke

Sigurno sve supe. Oni mogu biti od mesa i povrća, hranjiva i dijeta, mlijeko i pire. I za pripremu prvog jela i umaka, možete koristiti gljiva čorba.

Prvo, recimo da je akcija na osnovu gljive ne samo ukusna, nego i korisno. Nije tajna da gljive sadrže velike količine proteina. Neki ljudi ih čak zovu šumskim mesom.

Osim toga, gljiva čorba ima nisku energetsku vrijednost. To je razlog zašto se često koristi za kuhanje ukusna dijeta jela. Postoji nekoliko načina da se pripremi teren za prvih jela s gljivama. Razmotrite najpopularnijih sorti.

juha od gljiva sa pečurkama

Da pripremi takvu varijantu tekućine jelo trebat će vam nekoliko gljiva koje često koristite, lonac vode, luk i mrkvu.

Temeljno isperite povrće. Nogama gljiva, skinite poklopac i tretirati ih odvojeno. Možete prvo sjeckani gljive po želji. U ovom slučaju, tečnost će biti mirisno i bogatstvo. Šargarepe iseći na pola prstenje, luk i ostavite cijeli, pre-čistinu.

Mjesto sve sastojke u šerpu sa vodom i stavite posudu na štednjaku. Kada tečnost provri, Utrka protiv vremena 40-50 minuta i kuhati povrće određeno vrijeme. Ako je potrebno, dodajte sol i začin proizvode. U procesu kuhanja često formirane pjene. To moraju biti uklonjene kako bi se dobili najviše juha od gljiva transparentan.

Kada će predviđeno vrijeme kuhanja, naprezati rezultirajući tečnost i zatim ga koristiti za druge svrhe.

juha od gljiva: recept sa mesom

Tu je i način pripreme tečnosti baze gljiva uz dodatak komada mesa. U ovom slučaju, jelo će hranjiva i da će imati nešto veći sadržaj kalorija.

Kao što je poznato, najukusnije tečnost temelji dobijenih od bijele gljive. To će se koristiti u ovom receptu. Također, trebat će vam jedan mali piletina i omiljenim začinima.

Temeljno isperite povrće pod mlazom vode i iseći na kockice. Stavite hranu u posudu s vodom i ostavite pola sata. U ovom trenutku, tretiraju piletinu. Operite ga i iseckati na komadiće.

Nakon tog vremena, stavite lonac na vatru. Kada se tečnost počinje kuhati, staviti u to meso i miješati proizvoda. Dodajte svoje omiljene začine i kuhati gljiva bujon za pola sata nakon ključanja. pop-up pjene i miješati proizvoda, pokušajte češće pucati.

Dijetetskih preparata varijanta gljiva baze

Za ljude koji se pridržavaju određene dijete, postoji način pripreme baze gljiva koje praktično ne sadrži kalorije. Morat ćete sve gljive i luk.

Isperite proizvoda i stavite ih u vodu. Stavite posudu na vatru i kuvajte jedan sat. Nakon toga, rezultirajući odvod tečnog i napunite čistom vodom. Stavite u šerpu pola narezane luk i kuhati hranu za jedan sat. Nakon tog vremena, možete dodati potrebne sastojke i spremni da direktno jela.

zaključak

Sada znate nekoliko opcija kako kuhati gljiva čorba. Pokušajte svaki od ovih metoda i odabrati najviše vam se sviđa.

Valja se prisjetiti da je gljiva može se čuvati dugo u smrznuti ili sušeni oblik. Takvi proizvodi se dobijaju najmanje ukusan i zdrav jela. Povrće gotovo ne gubi kvalitet tokom skladištenja.

Kuhati sa zadovoljstvom i dobro jesti. Uživajte u jelu!