Curd krofne - pomoći, slatka i ukusna peciva

Donuts - to je klasični američki peciva. Recepti za testo i punjenje može biti sasvim drugačije: s marmeladom, čokoladom, orasima, krema, grožđice i drugih sušeno voće. Ono što odabrati - to ovisi samo o vašem ukusu. Sada Predlažem vam da pripremite originalne, delikatna, svjetlo sir krofne.

Oni su jednostavno i brzo, ali se razlikuju u jedinstvenom ukusu i da će iznenaditi sve svoje prijatelje. Kuhanje može biti duboko pržena, a ako imate poseban silikona za krofne, onda možete pecite u pećnici.

Za pripremu nam je potrebno:

• funte sira prosječnim sadržajem masti od;
• četiri jaja;
• pola šolje šećera;
• o jednom velikom žlicom kiselog vrhnja;
• 02:58 žličice sode bikarbone bez slajdove;
• ocat;
• polpaketika disintegrant (konditorskih proizvoda u prahu);
• dvije velike kašike vanilin šećera ili suština;
• četiri prosječna šalice brašna.

kuvanje krofne

Jaja razbiti u duboku činiju i pomoću miksera ili ručno zakucava u gustoj pjene, zatim dodajte šećer, kašiku pavlake i vanile ili suština. Svježi sir za punjenje pažljivo pounded. Iako je moguće da se dosta gotove sa sušeno voće, peciva takav ukus će biti još slađi. Zatim, dodajte prašak za pecivo i tri žličice sode bikarbone s octom ugašen.

Pre-tukli jaja i šećer se dodaju skuta. Mi prosijati brašno i sipajte naša mješavina. Onda mijesiti nježna (bez grudvica) tijesto. Imajte na umu da ne treba da se tečnost ili debljine. Dodaj brašno postepeno bolje i tražiti dosljednost, ako je potrebno, dodati više ili manje nego što je u receptu, jer je broj može ovisiti o sorti. Ako želite da se razlikuju krofne sir i dati im nove ukuse, tijesto možete staviti malu količinu kakao praha ili otopljenu čokoladu. A opet dobro. Daljnji testovi trebaju dati malo vremena napitkom (oko petnaest do dvadeset minuta). Curd krofne može pripremiti standardni običaj obliku kao bagels ili jaja. Prva opcija je pogodnije da se formira putem posebnih posuđa, a za drugi - od tijesta napravila mali, približno jednake veličine "muda".

Ako više volite kuhati u ulju, zatim zagrijati maslac u dubokoj tepsiji. Nemojte stavljati u jednom trenutku previše proizvoda u fritezi da ih razdvoji. Kada se maslac dobro zagrejan, počinju da pržiti krofne. Čim su postigli čak zlatne boje, uzmu hvataljke i širenje na papirnatim ručnikom da biste uklonili višak masnoće. Ako vam se ne sviđa ova vrsta peciva, krofne sir mogu se peče u pećnici. Tijesto se prostire u poseban oblik i se peče oko 15 - 20 minuta (dok ne porumeni). Prije posluživanja, "grickalice" neophodno je da se ohladi i pospite šećerom u prahu. Najbolji je bio uz čaj ili kafu zajedno sa voćem džem. Bon appetit!