Hrane i pića, Recepti
Paradajz sos za ćufte: Metoda za kuhanje
Sos za ćufte mogu biti različiti. Njegova dobro kuhati sa kremom, gusta krema, kečap, itd Danas gledamo korak po korak recept za ukusan i ukusne umak, koji uključuje rajčica, začini i mnogih drugih sastojaka.
Kako napraviti umak za kotleti: Detaljna metoda kuhanja
Potrebne sastojke:
- pročišćena voda za piće - 550 ml;
- Pasta Spicy paradajz - 4 velike žlice;
- mali svježi češnjak - 3 čena;
- luk veliki luk - 1 glava;
- svježe cilantro (može potrajati kopar ili peršin) - 1 mala gomila;
- hmelj-Suneli - 1/3 desert žlicu;
- pijesak šećera - 1 mala kašika (može biti malo više);
- jodirana so mali - dodajte po ukusu;
- Svježe šargarepe mali - 2 kom;.
- suncokretovo ulje - 3-5 velike žlice.
prerada povrća
Sos za ćufte dobiti mnogo deblji i ukusniji ako se dodatno dodavati povrće. Odlučili smo da koristimo šargarepu i luk sijalica. Oni bi trebali biti očišćena, a zatim utrljati na velikom rende i brzo. Također je potrebno da se isprati zelje i iseckati ga nožem.
Sos Heat Treatment
Zajedno sos za ćufte pripremljen oko 20-24 minuta. To zahtijeva da duboko sauté pan, pour leđa biljno ulje, malo zagrijavanje, a zatim stavite usitnjeni luk luk i rendanu šargarepu. Međutim pržiti povrće treba biti na laganoj vatri oko 10 minuta. Tokom tog vremena ne samo da će biti meka, ali prekriven zlatnim koru.
Kada su svi začini pomiješati s umakom i rastvaraju pod utjecajem termičke obrade, preporučuje se da sve ostale sastojke u posudu. Da biste to učinili u šerpi treba sipati malo svježeg bilja (cilantro, mirođija ili peršun), hmelj-Suneli i naribanom luk. Nedavni umak sastojci će dati posebnu aromu i bogat okus.
Na kraju umak je potrebno da ponovo dovesti do usijanja, a zatim ukloniti iz plinsko kuhalo i sipajte u posudu u kojoj je prethodno kuhani pljeskavice.
Kako bi do stola
Ovaj sos je pogodan za gotovo sve proizvode od mljevenog mesa. Posebno ukusna se dobijaju jetre kotlet sa sosom, napravljen od rajčica, povrća i začina. Međutim, važno je napomenuti da je ovo jelo treba biti predstavljen na stolu samo sa bilo kojim ukras. Na primjer, možete kuhati špagete, makarone, pire krumpir ili provri bilo žitarica.
korisne informacije
Postoji mnogo različitih recepata za okusom umaka koji će učiniti vaš večeru neuobičajeno ukusan i tendera. Među njima se posebno ističu u sosu od vrhnja i pavlake sa dodatkom usitnjene gljive.
Similar articles
Trending Now