Delicious deserti: pita sa brusnicama i vrhnje, sir i bobice

Savršen dodatak svakom dobrom kuharica će biti domaćica kolače s vrhnjem. Ovi kolači su ne samo neobično ukus, ali i dovoljno jednostavan zahvaljujući kiselo vrhnje.

Kolač sa brusnicama i krem: recept № 1

Da bi se pripremila tortu s brusnicama i vrhnje, uzeti: putera - 100 g (može biti margarin), 2 kom. jaja, 300 g brašna, prašak za pecivo, sode bikarbone hidrirani, 150 g šećera i 200 grama brusnice. Za pripremu krema, kiselo vrhnje će trebati 200 grama i oko 100 grama šećera.

Za pripremu ulja grind sa jajima i šećerom, posuti sa brašno i prašak za pecivo, mesi testo. Stavite tijesto u kalup, nivou i napraviti strane. Oprana brusnice staviti u još sloj. Pecite 35-40 minuta. Kada je kolač je spreman, neophodno je da se sipa kiselo vrhnje. Krema priprema kiselo vrhnje i šećer su šlag mikserom. Kolač treba dati vremena da se upije nekoliko sati, a onda će se mekana i blaga!

Kolač sa brusnicama i krem: recept № 2

Drugi utjelovljenje pretpostavlja da je ova torta brašna 2 šolje istu količinu mlijeka, 6 jaja, 200 g. ulje, pola čaše šećera i 50 grama. kvasac. Takođe će vam trebati da se nadjev, pripremite se za nju jednu čašu kiselog vrhnja i šećera, i dve šolje brusnice.

Pomešajte kvasac sa mlekom do potpuno raspušten, zatim dodati u mješavinu jaja, u prahu sa šećerom i pireom na meku maslac. Morate čekati dok se tijesto je pogodno, a zatim peći u pećnici. Onda mora prelijte brusnice sirup (2/3 v šećer - .. 1 žlica brusnice, kuhati i cool). Preostala trećina šećera bičevati krema i da ga pokriti s kremom pita. Kolač sa brusnicama i krem ispalo ukusna i tender!

Pita sa svježim sirom i pavlakom

Jedan od najvažnijih tradicionalnih i omiljeni kolač je torta sa pavlakom i sir. Da biste ga pripremiti, moramo testirati obrok (oko 300-400 gr.), Maslac (150 g), jaja (3), šećer (100 g) i disintegrant za pompe i jednostavnost testa. A nadjev kuvamo, naravno, od sira (to, moramo 600 grama), škrob (50 g), vrhnje (najmanje 200 ml), šećer (150 g), par lučnih aromatičnih žličice vanilije.

Prvo, pripremite tijesto. Da biste to učinili, trljajte maslac i šećer dok država homogenosti, dodajte jaja i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Tijesto je dobro izmiješati.

Svježi sir za punjenje za mljevenje kroz sito, dodajte jaja i škroba i miješati. Pavlaka treba temeljito prodrmati sa šećerom, zatim miješati sa skuta.

Rezultirajući tijesto staviti u formu, fina je, da branici i staviti u nadjev. Peć je torta vam je potrebno 40 minuta.

Torta sa šumskim voćem i kremom

Drugi primjer ukusne torte, pripremljen sa pavlakom - a torta sa šumskim voćem i kremom. Bobičasto voće za svoje kuhanje, možete koristiti bilo: jagode, ribizle, maline, ogrozda, brusnice, itd, ako ne i na rezove nekoliko vrsta. I možete koristiti kao svježe voće, i smrznute. Za test, trebat će vam sto za 5 litara. svježe biljno ulje mlijeko i sir (125 g), šećera (70 g), brašno (200 g) i par kašika kašičica praška za pecivo. Kuvar za popunjavanje ukus bobice (300 g), oko 300 g kreme (po mogućnosti 20% masti), šećer (70 g), 2 h. L. škrob, šećer paket vanilije i nekoliko jaja.

Ukoliko se odlučite kuhati sa zamrznutog bobičastog voća, onda one moraju biti prethodno otapanje. Da bi se pripremila tortu trebate miješati mlijeko, sir i maslac šećer, brašno, prašak za pecivo i samljeti sa takođe dodati. Od rezultat gusta tijesta napraviti loptu. Za fil, miješati šećer, jaja, kiselo vrhnje i škroba, dodajte vanilije.

Tijesto napraviti Pogača, stavio ga u obliku branici i povucite za gdje možete staviti kiselo vrhnje i bobica (prvo treba sačekati da se malo stok soka). Pita treba da pecite u pećnici dok se krema malo ne zgusne. Tamo ohladi.