Kako kuhati s grožđicama plumpuding

Plumpuding s grožđicama, u originalnoj verziji "Plum Pudding" - tipično Božić jelo Engleze. Međutim, danas se priprema ne samo za Novu godinu. Često je dnevni desert, koji se pravi od riže i grožđica. Novi plumpuding se naziva i "Royal" i napravio odlične, malo starog hleba. To je plumpuding grožđice "Royal" i plumpuding grožđice "Classic" pa ćemo pričati. I sjetiti dobrih starih "bake" Cupcake sa grožđicama - hranjiv, zdrav i jako ukusan.

Plumpuding "tradicionalne": kuhanje

Dakle, više na stvar. Za pripremu luksuznog engleskom Božić jela nam svakako treba grožđice, poželjno koštice crvene i bijele, oko 110 grama svaki. Također ćete morati pripremiti 450 grama riže ili rižino brašno, 450 grama govedine bubrega masti, đumbir, cimet, melasa, soli, 2 jaja i 250-300 mililitara mlijeka.

Proces desert kuhanja jednostavna i ne vremena. To bi trebao biti pažljivo umutiti 2 jaja sa svim suve sastojke gore navedene, nakon čega je "kasnije" mješavina na parnu kupelj za šest sati. Završni korak - Završavajući posuđe sa mješavinom toplih deka do potpuno kuhani.

Plumpuding grožđice "Royal": kuhanje

Da bi se pripremila ovo jelo će morati uzeti 150 grama malo osuši, dobro bijeli kruh i 150 grama rastopljenog govedine loj, 100 grama crvene i bijele bez koštica grožđica, 1 Antonov Jabuke, 50 grama konzervirane trešnje i isti kandirano voće, 75 grama fino komadićima badema, 75 grama prosejano brašno, 100 grama šećera u prahu, 3 jaja, 100 grama konjaka, sok od limuna i naranče, 20 grama, Maraschino liker, limuna i narančine korice, malo rakije.

Kao što možete vidjeti, sastav proizvoda na kraljevski plumpudinga bitno razlikuje od proizvoda potrebnih za klasičnu desert. Međutim, to je ne čudi, jer govorimo o desert, za koje se ne stidi da čak i prije kralj!

Za početak će se morati očistiti masti nekoliko puta da biste se kretali kroz mljevenje mesa, a zatim pripremiti grožđicama (isprati vrelom vodom da omekša i suho), trljajte kruh. Voće, uključujući i kandirano voće, izrezati na velike kriške, a zatim pomiješati sve sastojke i dodajte u mešavinu rakiju, dobro promešati i ostaviti u zdjelu emajl za dva dana.

Nakon 48 sati, tijesto se postavlja u pripremljeni pan, vrhu prekrivena zauljenih krpi, koja je obavijena oko rubova posuđe. Zatim lonac je postavljen na posudu kipuće vode i kuhano za 6-7 sati, povremeno dodavanje vode, a zatim ohladi, izvadi salvetu je uklonjen iz kalupa, prelazak na list folije, i čuvati u frižideru za 3 tjedna! Prije serviranja plumpuding sto onda mora opet biti u kadi vode za 2 sata pre-prebacivala ih u kalup. Služe puding u plamen, za koje će biti potrebno baciti desert vruće rakije.

Pogačice sa grožđicama običnim

Za one koji nisu spremni da potroše vrijeme na pripremu kraljevske plumpudinga i istovremeno želite da počastiti ukusnim domaćim kolačima savršen recept za tortu s grožđicama. Da biste ga kuhati morat ćete bičevati jaja sa šećerom, a zatim ih miješati sa krem sir, grožđice i istopljeni margarin, dodati malo limunove kore, brašno i sodu. Peći može biti u jednoj velikoj formi ili u mini muffin konzerve. Takav sir kolač sa grožđicama stvarno jednostavan, jeftin i ukusan!

Druga opcija - kolač kapital sa grožđicama. Kuhati kao ugriz. Prvo, trebate trljati ulje (130 grama) sa završenim tri četvrtine čaše šećera, zatim staviti u puno 3 jaja, dodati soli po ukusu, 1 žlica rakije kašiku. Temeljno umutiti smjese, postepeno dodajući omekša grožđice. Dodajte šolju prosejano brašno, prašak za pecivo i mijesiti tijesto. Pecite cupcakes ne više od 30 minuta, veću težinu do 500 grama na sat.

Završio cupcakes mogu biti ukrašene šećer u prahu.