Dolma grožđa ostavlja: recept za ukusan orijentalni jela

Dolma od grožđa lišća, recept koji će biti riječi niže, je istočne jelo koje je vrlo slična uobičajenoj sarmu. Važno je napomenuti da je takva večera dovoljno ukusna, srdačna i ukusa. Osim toga, to je u kratko vrijeme, što svakako čini atraktivnim za mnoge domaćice.

Dolma grožđa ostavlja: recept za mirisnu orijentalnih jela

Potrebne sastojke:

• Svježe pulpe janjetina (femoralne dio) - 550 g;
• veliki svježi luk - 2 kom;.
• Svježeg zelenila - opcionalno;
• Dugog zrna riže - 1/3 cup;
• fine soli - po ukusu;
• crni papar - 3 prstohvata;
• Grožđa fresh cut listova - 10-15 komada (ovisno o broju gostiju).

Obrade proizvoda od mesa

Dolma od grožđa lišća, recept koji je sličan pripremi tradicionalnih kupus, često izrađene od janjetine. Da biste to učinili zahtijeva kupovinu nemasni komad mesa, koji bi trebao biti temeljito oprati, očistiti od svih vrsta vijenac i vene, a zatim sjeckani u srednje komade i samljeti u mašini za mlevenje mesa.

Proces pripreme za punjenje

Da dolma svježe lišće vinove loze okrenuo mirisna i ukusna, u mljeveno meso preporučuje se dodavanje dodatnih sastojaka. Da bi se to mora da se očisti od ljuske 2 velika luka i sitno ih iseckati. Usledio pour riži dugog zrna u sito da ga sortirati dobro, ako je potrebno, a zatim isprati, staviti u vrelu posoljenu vodu i kuhajte 10-13 minuta. Nakon toga žitarica potrebno lišiti tečnosti i sipajte ga sa sjeckani luk na prethodno kuhana mljevenog jagnje.

Svi proizvodi za oblaganje ukus potrebnu količinu soli i papar svježi začini, a zatim miješa dok uniformi ruke.

Proces pripreme zeleno lišće grožđa

Dolma od grožđa lišća, recept za koji vam predstavljamo u ovom članku uključuje upotrebu svježe pokošene lišća. Na kraju krajeva, oni imaju savršen jelo za mekoću i sočnost. Dakle, vinove loze ostavlja da bude dobro opran, a zatim oparen s kipućom vodom i držati u njoj ne više od 3 minute. To će učiniti ih mekom, koji će u velikoj mjeri olakšati daljnje punjenje.

formiranje kurseve

Nadjev vinove loze mljeveno janjetina i riža bi trebao biti u iznosu od 1 ili 2 velike žlice (u zavisnosti od veličine list). Umotan ih na isti način kao i kupus tokom pečenja kupus.

termička obrada

Dolma od grožđa lišća, fotografiju možete vidjeti gore, se priprema na ploči oko 35-47 minuta. Međutim, prije nego što to poluproizvoda moraju biti čvrsto staviti u lonac, a zatim sipajte ga u oko 1-2 čaše obične vode.

Ispravno Serve

Dolma od vinove loze je hranio na stolu u vrućem stanju (može biti zajedno sa bujon). Takođe, u ovom ukusna orijentalnog jela mogu predstaviti kiselo ili Tangy kečap.