Domaće scones na stolu svake porodice

domaći kolači

Svaka žena želi razmaziti svoje najmilije ukusna peciva, keksa ili kolača. Moramo puno vremena provode pokušavajući naći dobar recept za domaće kolače. Najveći problem je tijesto, jer ako to ne radi, onda je pečenje je teško zadovoljiti svojim izgledom i ukusom. Posebno je važno da se svi sastojci su u dovoljnim količinama, ili domaće scones će biti nejestiv. Dakle, morate uzeti u obzir nekoliko pravila tijesto.

osnovna pravila

Prvo, mlijeko treba da bude blago kisela i topla. Dodavanje da ga malo limunske kiseline i stavite u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta. Drugo, kada se doda konvencionalne suho ili kvasac, masa ne smije biti prevruće, potrebno je provjeriti temperaturu. Treće, brašno se dodaje do samog kraja. Neophodno je da ga polako sipajte dobiti bujnom domaće scones. Četvrto, pažljivo mesi tijesto, poželjno je Hum sretan melodiju. Naša baka uvijek je rekao da je raspoloženje na domaćica, tako da će se okrenuti i kolače. Peto, važno je održavati temperaturu u pećnici. Praćenjem ovih pravila, možete biti sigurni da će vaš dom ispasti predivna peciva.

sastojci

Da bi se pripremio jedan kilogram pečenja, nam je potrebno:

1. Mlijeko - 0,5 litara.

2. čašu šećera.

3. Sol.

4. Limunska kiselina.

5. vrećicu vanilin šećera.

6. 3 jaja.

7. 50 g svježeg kvasca (15 g suhe).

8. brašna.

9. Suncokretovo ulje.

10. punjenje (pekmez, džem, makom, cimet, itd).

obuka

U manjoj posudi sipajte pola litre mlijeka prstohvat pour ima limunske kiseline i zagrejati postavljen na laganoj vatri. Dati mlijeko da se ohladi, sipajte u nju čašu šećera, soli i jaja, a zatim dobro promešati. Kvasac trljati kašiku i baciti u kontejner. Koje su bolje kvalitete, zato budite ukusne domaće scones. Također, dodajte paket vanilin šećera - iz njegove pekare je nevjerojatna miris.

Kuhanje tijesto

Sada smo prešli na tijesto. Brašno treba biti vrlo dobar obrok i pogodna za pečenje. Dodaje se polako na serije, a zatim pažljivo napraviti tijesto. Trebalo bi da se skine potpuno ručno. Na domaće scones ispostavilo ukusna, ružičasta i bujna, potrebno je ostaviti tijesto na toplom mjestu za 2 sata, tako da je gore, a kvasac je potpuno postignut.

torte

Uzmi čistu posudu, podmazati sa suncokretovo ulje. postavite pećnicu da se zagrije za pola sata. Posuti površinu stola sa brašnom, suncokretovo ulje podmazuje ruke. Iz osnovnog tijesta odrezati mali dio tog roll iz tankom sloju. Ako želite hamburger, potrebno je da ga stavi između dvije tortilje i pridružite rubove zajedno. U posebnoj posudi, tukli jaje sa mešavinom šećera za podmazivanje vrhu kolača. Stavili smo kiflice na pleh i stavite u pećnicu na 170-180º C. Za lepinja kući je porasla dobro, ne možete često otvarati i zatvarati vrata. Kada je pečenje porumeni, podesite temperaturu pećnice na 220º C. Nakon 30 minuta pečenja mogu dobiti spremna porcija.