Goveđi gulaš - ukusna čorba

Gulaš - mađarskog nacionalno jelo. Sada je popularna u cijelom svijetu. Neki recepti su dodao ostale sastojke, a oni su postali malo razlikuje od klasičnog varijanta. Gulaš supa sa govedine može zamijeniti kompletan obrok, kombinirajući prvog i drugog predmeta.

Da bi se, moramo govedine pulpe. To mora biti dobro oprati, suha i izrezati na srednje kocke. Luk se usitnjava i pržiti u tavi uz dodatak masti. Kada postane zlatne boje, potrebno je da ga pour paprika. Sve mix dobro, da se luk, paprika i ulje dobro izmiješaju.

Sada dodajte u posudu rezanjem mesa, kao i soli i začina po ukusu. Pržiti meso preko visokoj temperaturi da se formira braon koru. Nakon toga, sipajte u posudu malo vode i kuvajte mesa za oko jedan sat.

U međuvremenu, pripremite ostale sastojke. Prekinuli smo svaki oblik šargarepe. Također ugurala paprike. Beli luk je potrebno očistiti i iseckati paradajz na kockice. Ako vam se ne sviđa, kada je jelo od paradajza kože, treba ih blanširane. Za ovaj ih izostaviti pet minuta u kipuću vodu i onda prebaciti u hladnu vodu. Nemojte zaboraviti da se napravi rez u koži ovih akcija poprečno. Nakon ovih jednostavnih manipulacija može se lako ukloniti.

Kada je goveđi gulaš ugasi, trebate dodati na kockice povrće i prelijte malo tople vode. Kuvajte oko 15 minuta. U međuvremenu, morate oguliti i izrezati krompir na kockice. Dodamo li do kraja. Pokrijte posudu sa poklopcem i čekati će krompir biti spreman. Nakon toga, isključite gulaš od govedine, ali doručak poslužuje se nakon nekog vremena. Ovo jelo treba insistirati. Pripremili smo pravi mađarski gulaš. Zbog paprika i paradajz, on ima lijep bogatim bojama.

Ako želite da napravite vruće govedine, ovo jelo - najbolja opcija. Gulaš je vrlo bogat i hranjiv i priprema se brzo i jednostavno.

Sada smo pripremili gulaš od govedine u austrijskoj. Da bi se, treba nam oko 700 grama govedine. Bolje da se svježe ili čak pare. Neophodno je da se dobro isperite i osušite koristeći papirnatim ručnikom. Dalje, usitniti meso u male kockice, da je pogodna za jelo. Sada 3-4 luk očistiti i iseći na tanke prstenove. Utrljati limuna u odvojenoj posudi i staviti na stranu dok.

Takođe treba da 700-800 ml goveđeg bujona (može biti zamijenjen razrijediti kocke). Mi smo stavili na vatru posudu i pržiti luk dok ne bude proziran. Dodaj u to dve kašike paprike i dobro miješati. Sada sipajte u kašiku sirćeta i dve kašike supene kašike. Širimo meso u posudu i dodajte sol. Posuti jelo uz limunove kore. Zatim, trebate oguliti bijeli luk (možete to učiniti unaprijed) i stisnuti ga kroz medije u tiganju. Paprikaš govedine iz takva kombinacija sastojaka se dobija izuzetno mirisni. Sve dobro promešati i pokriti s poklopcem. Mi smo ostaviti naše obrok da se nervira oko 40 minuta. Ponekad je potrebno da se miješa s gulašom juha i dopuniti tako da se nije spaljena.

Služiti goveđi gulaš s tjesteninom ili se može pire krumpir. Ovaj put pripremili smo bez krompira, a ne vrlo tečne konzistencije. Ako želite, isto jelo možete dodati sjeckani krompir i malo čorbe. Onda je goveđi gulaš pod austrijskom recept će ispasti u obliku supe.

Klasičan recept jelo uvijek uključuje paprika, meso i dosta povrća (luk, paprika, češnjak i paradajz). Prije posluživanja, neka to ispuštanje i upiti aromu začina i drugih sastojaka.