"Havana Club" rum: opis, brand recenzije. Havana Club

"Havana Club" - rum, koji je postao nacionalni simbol Kube. Na Liberty Island proizvesti mnoge dostojan destilata. Ali brenda "Havana Club" je najpopularniji i prodao među svijeta Roma. Za posjedovanje kontrolni udio u trideset godina bori najvećih proizvođača alkohola - koncerna "Bacardi" i "Pernod Ricard". Što se tiče prodaje ruma "Havana Club" se nalazi na petom u svijetu. Kako je osvaja srca potrošača alkohola brendu? Zašto ljudi biraju ruma "Havana Club"? Ovo će biti riječi u našem članku.

Istorija kubanski rum

Sve je počelo sa Kristofor Kolumbo, koji je 1493. godine doveo u Novi svijet šećer od šećerne trske iz sjeverne Afrike. On to nije učinio za proizvodnju ruma. Ali povoljna klima Kariba sliva i plodno tlo otkrili neočekivani potencijal donio iz inostranstva biljaka. Ovaj štap sorta, u kojoj je med svoje slatkoće, sočnost, i sposobnost za poboljšanje fermentacije, čelik koji se koristi za proizvodnju lokalno stanovništvo TAIF (votka). Sa pojavom devetnaestog stoljeća, u proizvodnji alkohola destilerije i bakra sahranjivanje čelične posude koriste tehnologiju u zemlju za izlaganje (tzv metoda aguardentes). Moguće je da se značajno poboljša kvalitet pića. Ipak, rum do sredine XIX stoljeća je smatran proizvod za neznalice seljaka i grubo mornara. Postojala je potreba da se prilagodi ukuse aristokratije. Tako da je bio mekan i lagan, "Ron Superior". Potražnja za to je bila toliko velika da je 1870. godine na otoku, bilo je više od hiljadu postrojenja za njihovu proizvodnju. A uskoro jedna od njih će Havana Club.

Povijesti ruma "Havana Club"

U 1863., na kubanskoj obali je nagazio Jose Arechabala Aldama. Mladić još nije bilo šesnaest kad rodbina Biskajski postavio njegov službenik u trgovačka kuća BEA u Havani. Dečak je pokazao izuzetnu sposobnosti u trgovini. Deset godina kasnije, Marquis de Alava Julian Zulueta predložio da mladi Jose mjesto predstavnika u gradu Cardenas. U ovoj luci kipti poslovnom životu. Zulueta vlasništvu ogromne plantaže šećerne trske. Bili smo u njegovom posjedu i preradu postrojenja. Ali šećer je odlučio da trguju Arechabala. Svjetlo rum sa Kube je već osvojio srca gurmane u Europi i Sjevernoj Americi. Don Jose započeo proizvodnju destilerije i radi to. I kada je Marquis umro Zulueta, kompanija kupio od nasljednika. Do 1923., Akcionarskog društva "Arechabala", koji je na čelu potomci već Aldama, osvojio dobru reputaciju i postao poznat u Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi. 1933. godine preko Kube tropska oluja prolazi kroz, potpuno uništili tvornice. Arechabala porodica je izgradila je na istom mjestu i pod nazivom "Havana Club". Rum proizvodi u ovom postrojenju, imao je isto ime. Tako da popodne piće može se smatrati rođenja 19 marta 1934. godine.

Clash of the Titans

Sada je potrebno da se razjasni pitanje zašto je dostupan u dvije zemlje ruma "Havana Club" - Kuba i Puerto Rico. Nakon revolucije 1959., sve Arechabaly imovina je nacionalizirana, a sama porodica pobjegli u inostranstvu. Kompanija je u Cardenas nastavila proizvodnju ruma, koja je izvezena u Sovjetskom Savezu i drugim socijalističkim zemljama. Devedesetih godina, sa kubanskom Vlada je kontaktirao predstavnik "Pernod Ricard", koji je stekao pedeset posto udjela državnog preduzeća "Havana Club". Rum ovaj problem i dalje biti u Cardenas. Istovremeno, kompanija "Bacardi" kupio porodice Arechabala sva prava na rum "Havana Club", a zajedno sa originalnim recept piće. Ova grupa je osnovana proizvodnja u Portoriku. I sada, u parnici između titana alkohola koji su uključeni u Svjetskoj trgovinskoj organizaciji, Kongres SAD-a i EU.

Kubanska ili Portorikanac proizvod: koji je bolji?

Jednostavan potrošač će imati koristi od ove trideset godina borbe za brend. Na kraju krajeva, "Pernod Ricard" i "Bacardi" pokušava da joj piju koliko god je to moguće i bolje. Na etiketama boca Cardenas šepuri ponosni natpisom: "kubanski rum Havana Club» (El ron de Cuba). Za piće kao sljedeći "maestro Rohner." Da postane gospodar-mikseri, vi prouchitsya petnaest godina. Koji ima ova poruka Jose Navarro. kontrolu kvaliteta prvobitno naredio koncerna "Bacardi" ukazuju na bocu ruma, piće koje se ne kreira na Kubi i Portorika. To se može smatrati mana, ako ne i jedan "ali". "Bacardi" Kompanija posjeduje originalni recept, kojih je više od osamdeset godina. Nakon što je porodica Arechabala ga držali u strogoj tajnosti. Svakako tehnologija ima neke nijanse koje daju ukus ruma "Bacardi" određeni polet. I tlo i klimu u Portoriku su slične kubanske.

proizvodne tehnologije

Vrlo mnogo u stilu ruma zavisi od kvaliteta štap. Nego što je sočnije i slađe, to bolje melase - melase. Od njega, kao i čista izvorska voda i kvasac mješavina se priprema, pod nazivom "batisonom". Nakon što je korak fermentacije javlja u destilacije fotografije. Onda se čisti. Tako je dobivena alkoholi rum uzrasta u drvetu barela bijele vrsta hrasta. Ova faza proizvodnje - firmi adut "Havana Club". Rum ovog brenda je uvijek blaga. Time se mogu razlikovati od dva ( "Blanco"), tri godine ( "Años Añejo 3 ') do petnaest ili više (" Barrel Proof "). Zatim, tu je rum miješanje raznih alkohola. Rohner se bavi maestro sebe. Uklopljena pića se šalje na ponovljeno izlaganje na sastojke uključene u jedinstvu. Na Kubi, postoji posebna "Muzej Havana Club". Izlaganje prikazuje sve faze proizvodnje, od uzgoja šećerne trske do gotovog proizvoda koji se mogu probati.

Brand ruma "Havana Club"

Koncern "Bacardi" proizvodi samo jedan tip, koji se zove Havana Club Anejo Clasico Portorikanac Rum. Ovaj rum tvrđava četrdeset stupnjeva. On ima veliku uravnotežen okus, bogat buket i prekrasne tamne boje ćilibara. A mnogo širi spektar proizvoda iz grupe "Pernod Ricard". Osim postrojenja kubanski rum proizvodi četiri vrste low-alkohol (5%) koktel "Havana Club Loco": ukusno strast voće, ružičastog grejpa, limuna i manga. Najmlađi alkoholi (od osamnaest mjeseci do dvije godine starosti) se koriste u "Añejo Blanco". Ovo je - bezbojni 40 stepeni piće. Buket kombinira note trešnje ruma, vanilije i kakao. Ukus napitka uravnotežen, ali malo blef, uz blagi okus alkohola.

Rum "Havana Club Añejo 3 godine"

Ovo - najbolje prodaje poslovni kuću. U svom cijene i kvalitete su optimalno povezani. Na međunarodnom takmičenju "Wine Spirits Kompetishn End", koji je održan 1996. godine u Londonu, ovaj brand ruma osvojio srebrnu medalju. Kao što ime sugerira, alkoholi dospijevaju u bačvama najmanje tri godine. Pijem lijepo boje slame. Aroma, koja ima tri godine rum "Havana Club", komentari opisao kao karamel-vanilija, sa naznakama banane, kruške i dim spaljenih hrasta. Ukus piće slatke čokolade. Ona ima slične kvalitete i pet setova.

luksuznih brendova

Skupo pića destilerije imaju dugu ekspoziciju i bogat spoj. Rum "Havana Club 7 Years" je boja plemenitog mahagonija. Njegova aroma prikrivene tonovi vanilije i elita sorti duhana. Taste bezalkoholno piće, sa nijansama tropskog voća i kakao. Petnaest rum ima iznenađujuće dobra i utvrđeno postepeno. Njegov ukus naizmjenično se pojavljuju na sceni med, šljive, banane i kruške. Amber piće odiše mirisom egzotičnog voća. "Havana Club rezervat" je složen, pažljivo odabrana mješavina alkohola različitog uzrasta. Buket može se pratiti ruma tona karamela, kruška i duhan. "Havana Club Añejo Espeshial" - mješavina destilata dvostruke ekspozicije. Rum miriše cvijeće, začine, kore narandže i vanile. Taste of the piće opisao kao karamel recenzije. Bilo je kao note duvana i cimeta.

Kako se pije rum "Havana Club"

Luksuz i naplativa marke koriste se odvojeno. Samo na taj način će otkriti sve polutonova i elegantne nijanse ruma. Možete baciti u čaši nekoliko kockica leda. Elite sorti ruma "Havana Club" je ostavljen za dugo pikantan ukus, koji pogodio kandirano voće i gorčine spaljeno hrasta. Obični brend može piti solo - u paru sa Havana cigare. Oni se također može koristiti za pripremu poznatog koktela "Cuba Libre", "Mojito" i "Daiquiri".