Jednostavna načina da se kuhati tikvice u Korean

Jedan od najvažnijih nepretenciozan povrća uzgaja na njihove vikendice - je konoba. Gotovo uvijek, njegov rod je dovoljno visoka, čak i za početnike vrtlara. I jela iz nje ukusan i jednostavan za pripremu. To je pržena, dinstano, kuhano s drugim povrćem. Ima originalni ukus od tikvica na korejskom, koji također može pripremiti za zimu. Postoje mnoge mogućnosti za njihovu pripremu, od kojih svaki ima svoj "vrhunac". No, u svakom slučaju, treba napomenuti da je ovo jelo pod silu čak i početnici ljubavnica.

Na primjer, salata od tikvica na korejskom može pripremiti na sljedeći način. 2 kg od tih povrća su oguljene (mladi voće može biti da ga ostavi), drobljeni na grube rende (bolje uzeti poseban, korejski). Na isti način i smanjiti na 5 komada prosječne šargarepe veličine. Crvene paprike iseći na trake. Njen iznos ovisi o preferencijama ukus kuhanja. Bijeli luk slomljen chesnokodavilku. Svi sastojci moraju biti dodan u pripremljenu posudu, dodajte začine (možete uzeti mješavinu kuhati korejski šargarepa ili bilo koji drugi, po ukusu). Onda sve se stavlja u frižider na nekoliko sati. Nakon toga, mješavina je rastaviti od povrća sterilizirano staklenke, ispunjen marinadom i valjane poklopci. Za marinadu u čaši kipuće vode dodati kašiku sirćeta i biljno ulje, istu količinu soli i šećera.

Tikvice u korejski se može učiniti u skladu sa sljedećim recept. Da biste to učinili nekoliko komada voća izrezati na tanke kriške. Oni solyatsya, biber, pritisnuta i pritisnite lijevo na sat. Sijalicu se čisti iz ljuske, iseći na pola prstena i pržiti u tavi dok lagano porumeni. Sa tikvicama odvodi fluid dodao da ih već pripremljene korejski mrkva (100 grama) i spreman je za luk. I ovdje staviti kašiku maslinovog ulja, soja sos, šećer i sirće. Preostali sastojci se dodaju sjeckani češnjak. Sve miješati dobro, pokriven poklopcem i vratiti pod novinarima. Sat vremena kasnije, tikvice Korejski već može jesti. Dobar prilog uz njih može biti kuhano krompir. Osim toga, ukus ide dobro s mnogo povrća.

Prilično originalan način kuhati tikvice u korejski za zimu sušenog voća. Da biste to učinili, uzeti prosječno dospijeće tikvice, oljuštite ih iz kože i uklonite sjemenke. Preostali pulpa se smanjiti u duge tanke trake debljine 2-3 cm. Osim toga, oni su sušeni na poslužavniku ili sito, s vremena na vrijeme im je potrebno da se okrene. Nakon sušenja, oni mogu biti pohranjeni u platnenu vrećicu za prilično dugo vremena, jedino mjesto bolje izabrati poprohladney, ali s niskom vlagom. Ako je potrebno, nekoliko traka osušena, pere, rogoz u vrelu posoljenu vodu, koja se kuva 10-15 minuta. Nakon toga, oni odmaraju u cjedilo, otišao na vreme, na staklo vode, prenose se u posudu za mariniranje.

U tiganj raskalivaetsya ulje 3-4 kašika povrća, onda se sipa u posudu sa tikvicama. Ovaj put istu količinu octa i tečnosti u kojoj kuvano sušenog povrća. Šećer, začine i sol se dodaje po ukusu, sve je mješoviti. možete staviti mljeveno bijeli luk po želji. Jelo treba prepustiti uliti za nekoliko sati, a zatim služiti.

Korejski tikvice mogu biti kuhani u narednom recept. Nekoliko mladih tikvica izrezati na tanke prstenove, pržena na laganoj vatri i staviti u činiju. Stavili su prženi luk prstenje, sjeckani češnjak. Ovo je dodala kašiku sirćeta i soja sos, malo soli i šećera (po ukusu). Cilantro i kopar sitno sjeckani, dodajte ostatak sastojaka. Sve je dobro mješoviti i Infused neko vrijeme.