Jela od celera korijen na vašem stolu

Jela od celera rijetko viđa na stolu u kući marljivog domaćice. Jednom kada su naši ljudi plaše da kuva od ove biljke. I mnogo uzalud. Celer je široko priznat kao vrijedan prehrambeni proizvod. Njegova korisna svojstva su beskrajne. Osim toga, celer korijen se koristi u medicinske svrhe. Struktura biljke sadrži mnoštvo korisnih tvari, elemenata u tragovima, nikotinske kiseline, tirozin, asparagin, pro-vitamin A, eterična ulja i mnogi drugi. Celer korijen ima antialergijska, zarastanje rana, umirujuće i umirujuće. Iz njega se proizvodi eterično ulje koje ima pozitivan učinak na metabolizam u ljudskom tijelu. Zato jela celer treba povremeno pojavljuju na radnoj površini. Nemojte zaboraviti da su pogodna za uključivanje u ishrani tokom dijete.

Tako jelo celera, kuhani po receptima je prikazano u nastavku, će oduševiti i iznenaditi vaše domaćinstvo.

Počnimo sa prvim kursevima. Pokušajte da se pripremi juha od celera korijen. Da biste to učinili, potreban vam je skup proizvoda koji se uvijek može naći u kući. Uzmite 200 g celera, 100 grama mrkve i poriluka, 300 grama krompira, češnjak i bilje po ukusu, 50 grama putera, malo soli i papra. Vrijeme kuhanja za jelo - ne više od 30 minuta.

Početi sa činjenicom da očistite krompir, isecite ga na kockice i poslati kuhati u kipuću vodu dok ne omekša. Nakon toga je potrebno da radite sa celerom, lukom i mrkva. Očistiti ih, oprati i brzo. Zatim, passaged ih u tavi na maslacu. Kada je krompir postati mekši gotovo potrebno prebaciti mješavina luk, mrkva i celer cirkuliše pan. Supa se kuva nekoliko minuta. Je završio jelo treba biti ispunjen zelenilom i češnjakom. I na stolu da se hrani trebalo bi da bude sa svježim, mirisni bijeli kruh.

Dakle, prvo jelo ste pripremili, a drugi može biti pripremljen pire od celera korijen. Sastojci u ovom slučaju i neće biti iznenađeni. Potrebno je oko 200 grama krompira, 700 g celera, 50 g maslaca, sira i istu količinu soli i papra (add ukus). Sve što je potrebno oprati celer i krumpir, a zatim ih oguliti, izrezati na kockice. Nakon toga sigurno da ih skuvam u slanoj vodi dok kuhani. Zatim povrće su postavljeni u odvojenoj posudi i tukli sa dodatkom putera. Kada se primjenjuje na pire sto treba pospite naribanim sirom. Ovo je savršen prilog uz meso piletine, govedine ili svinjetine.

Ali, jela od celera korijen nije ograničena samo na recepte juha i pirea. Lako možete kuhati ovo povrće i salatu. Uzmite celer, hrpa salate, sok od jednog limuna, kašiku biljnog ulja i 8 tost od crnog kruha. Sada bi trebalo smanjiti celera minut ili samo ga utrljati na rende. Top posuti ga sa sokom od limuna. To se radi na korijen ne potamne, jer potrebno je da ga ostavi pola sata da omekša. U ovom trenutku, vi ćete spržiti krutoni u ulju dok ne oštar. Nakon toga, oni moraju biti fino crumble. Također je potrebno pripremiti i salatu. Uzmi dva kašičice senfa i da ih miješati sa slomiti luk (dva karanfilić), a zatim dodajte tri kašičice jabukovog sirćeta, pet žlice ulja (po mogućnosti maslinovo), biber i sol sve. Na kraju kuhanja je potrebno da se širi na pladnju zelene salate listova i vrh im celer, zatim sipati sos i na kraju pospite krutoni.

Prijatno.