Ježeva meso u pećnici - odlična ideja za večeru

ježeva meso u pećnici - jedan od omiljenih jela domaćica. Ovo je istina, jer je jelo je vrlo brz za pripremu, ne zahtijeva posebne vještine i skupe proizvode, ima odličan ukus i izgleda vrlo primamljivo.

Neki ljudi pogrešno vjeruju da je meso ježeva u rerni - obične "lijeni sarmu." To nije istina. Za sve sličnosti ovih jela i dalje postoje neke razlike: sarmu su pripremljeni uz dodatak kupusa, i "Ježeva" ne. Za one koji nisu ljubitelj karfiola, drugi kurs će imati samo usput.

Kako kuhati ježeva u pećnici? Neophodno je za to da se pripremi sledeće proizvode:

1. Mljeveno meso. Poželjno je da se sastoji od najmanje dvije vrste mesa. U većini slučajeva, žene koriste svinjskog i goveđeg mesa. Ali ima i onih koji vole "ježevi" samo govedina. Ako se odlučite kuhati u ježevi pećnici od pilećeg mesa, obavezno dodati malo mljevenog mast ili maslac, ili ježevi će ispasti suh na ukus.

2. Sl. Obično se koriste u ovo jelo dlinnozorny Sl. On nije raspasti i ostaje netaknut. Preporuči riža čir dok ne omekšaju i ohladi prije stavljanja u nadjev. Poželjno je da svari riže.

3. Luk i mrkvu. Dovoljno da slomi povrće i dodajte ih u govedinu, ali ipak većina domaćica radije unaprijed Dinstajte ih na maslacu ili biljnom ulju. Leži u potrebi da se rashlađeno mljevenog povrća.

4. Egg. Dodavanje mljeveno sirovo jaje će ga učiniti više koherentan, ježevi, u ovom slučaju, bolje držati njihov oblik.

5. trava i začina. Koristite biljkama koje vole. Ovo može biti koprom, i peršun, i celer. Ne zaboravi soli i mlevenog crnog bibera. Možete koristiti već pripremio set začina za mljeveno meso. Da bi pikantan okus, dodajte jednog do drugog češanj belog luka.

Kombinuju sve sastojke, dobro mesi mnogo ruku.

Formiraju male ćufte sa mokrim rukama veličine male jabuke i stavite ih na papir za pečenje. (Neki domaćice vole da i dalje pržiti lagano "ježeva" u posudi.) Sipajte u posudu vode do sredine visine ćufte. Zatvoriti "Ježeva" folijom i neka onda 40 minuta na 180 stupnjeva.

Zatim sipajte "ježeve" sos. Od ponuđenih opcija ispod da izaberete onaj koji vam najviše odgovara da probate.

Sos 1. Ježevi u kiselo vrhnje.

Uzmi par kašika brašna i malo toplo u tavi bez ulja do bež. Jednom će brašno promijeniti boju, sipajte nju oko 2 šalice vode ili bujona, uz mešanje sa umutiti dok glatka. Zatim dodajte pola šolje pavlake tamo. Posolite i dodajte šećer po ukusu.

2. sos sa majonezom i paradajz.

Miješati kiselo vrhnje i majonezu u omjeru 4: 1 i dodajte nekoliko kašika paradajz sos. Dodajte so i šećer po ukusu.

3. bosiljak sos i paradajz.

U šerpu dodajte vodu, dodajte paradajz paste. Kroz češnjak pritisnite stisnite tiganj nekoliko čena belog luka, stavite nekoliko listova bosiljka i posoliti. Dovesti do ključanja sos.

4. Sir Sauce.

U šerpu sipajte pola čašu vode, dodati tri kašike kiselo vrhnje i teških krema, posuti oko 100g usitnjenog sira. Sos provri i sipajte ga začinjava ukusno gljiva ili piletine.

Pour pripremljeni sos "ježeve" i ostavili ga na trećem sata dok Browning u pećnici. Prije serviranja, posuti ih sa zelenilom.

Kuhana na ovaj način, "ježevi" se dobijaju posebno tender, topi u ustima. Oni su ukusni kao zaseban jelo, a možete ih primijeniti s ukras od dinstana kupus, heljda, pire krumpir.

Probajte i kuhati za naše recepte drugi jelo - ". Lijeni kupusa"