Kako brzo kuhati dizanog tijesta za pite?

Da li često peku kolače? Većina modernih domaćice slegnuti samo ramenima: gdje ćemo dobiti vremena, jer je dizanog tijesta kuhati tako dugo. Prije nego pite da li je posezala za rad i mislim kako da brzo hraniti porodicu!

Ali nije sve tako tužno! Postoje recepti za koje je dizanog tijesta za pite se može pripremiti vrlo brzo. I kvaliteta pekarskih proizvoda ne utiče, kolači ispadnu tendera, ukusan i dugo zadržavaju svoju svježinu.

Punjenje za ove pite može poslužiti svim svojim srcem želje. Od uobičajenog pire krompir zaglaviti ili slatko. Osim toga, punjenje je bolje unaprijed pripremiti kao naš dizanog tijesta za pite će biti dovoljno brzo spreman.

Potreban nam je mali paket instant kvasac, pola čaše mlijeka, dva (sladokusac može staviti četiri) kašika šećera, oko četiri čaše brašna, dva jaja, malo soli i dvije trećine čaše biljno ulje. Ako uzmete broj predloženih proizvoda, možete dobiti oko dvadeset pite.

Dakle, pripremu dizanog tijesta za pite početi sa gnječenje tijesta. Da biste to učinili, miješati kvasac, šest kašika brašna i šećera. A mlijeko podogreem da postane topao i početi sipati u mešavinu suvih hranu, miješajući da izbegnu grudvice. Kao rezultat toga, dobili smo test koji na gustoću liči na jogurt.

Inače, kao što kvasac tijesta za pite mogu biti kuhani koristeći svježe kvasac. Međutim, u ovom slučaju, vremena za pripremu testa će trajati duže. Ako koristite svježe dizanog tijesta se priprema na drugačiji način. Prvo je potrebno da izazove drhti u toplo mleko, zatim dodajte šećer i brašno.

Jela sa napitkom pokriti s poklopcem i staviti u toplo mjesto za petnaest minuta. Ako koristite svježe kvasac za hidroizolaciju tijesto da će biti potrebno oko pola sata.

Sada možete početi da mijesiti tijesto. Da se sve dogodilo što je brže moguće, to je zgodno koristiti mikser sa posebnim prilozima, ali možete, naravno, i mijesiti tijesto rukom.

Dakle, tukli dva jaja (ne pjene, ali samo dok glatka), sipajte ih u napitak i počinje da mijesiti tijesto, podsypaya tri šolje brašna. U procesu gnječenje tijesta treba pour ulje. Zameshennoe dizanog tijesta kolača ne bi trebalo biti strme (kao što su ravioli), ali i da mu ga ne bi trebalo da se pridržava. Uz pomoć miksera može mijesiti tijesto za 06:55, ali ruku-gnječenje dosta vremena neće uzeti.

Na listi sastojaka naznačio da će brašno trebati tri ili četiri čaše takvih nepreciznosti zbog činjenice da je brašno je različitog kvaliteta. Dakle, tri čaše, lako možete sipati, a četvrti je dodao po potrebi ako je tijesto dovoljno debeo.

Dakle, tijesto je spreman. Ako ga umijesi na suvog kvasca, može se odmah smanjiti na kolače. Ako koristite svježe dizanog tijesta morate staviti za pripremni na toplom mestu za pola sata.

Kada rezanja pite, bolje je da se ne dodaju dodatni iznos od brašna u tijesto. I kako bi se izbaci tortilje to je bilo više zgodan, potrebno je da ruku i alata (oklagijom i odbor) je blago nauljena. U ovom slučaju, tijesto ne držimo.

Završio kolača proširio na papir za pečenje i dati ga da odstoji dvadeset minuta, pokrivajući vrhu salvetu, tako da tijesto ne zavetrivalos. Dok su pljeskavice su za pripremni, upali pećnicu, tako da se zagreje na 200 stepeni. U manjoj posudi vzobem jedno jaje, koje koristimo za podmazivanje vrhu porastao pljeskavice.

Pošalji proofed i mutnim pljeskavice jaje u pećnicu i pecite dok se ne pocrvene. Tipično, vrijeme pečenja je oko dvadeset minuta do dvadeset pet.

Još brže možete kuhati pržena dizanog tijesta za pite, kao u ovom slučaju nema potrebe da se stavi napitak. Uzmite pola čaše mlijeka, dve kašike šećera, malo soli, sto grama biljnog ulja, 40 grama svježeg ili suvog kvasca vrećicu i oko tri šolje brašna.

Rastopite kvasac u toplo mlijeko, dodati šećer i sol i prelijte u ulju. Sada ćemo početi sipati brašno, gnječenje tijesta. Mesim prvo u posudu, a onda - na stolu. Gotov tijesto se stavlja u paket i padne u posudu ispunjen hladnom vodom. Dvadeset minuta kasnije, možete početi da oblikovati kolača sa bilo kojim punjenjem i, nakon deset-IZOLACIJA, pržiti ih u tiganju.

Kao što možete vidjeti, da u kući miris pite, ne nužno provesti puno vremena, sve se može uraditi na brzinu.