Kako kuhati gulaš od svinjetine i umak? korisne savete

Gulaš - to je jedan od nacionalnih jela drevnih Mađara. Malo kasnije, postao je poznat u mnogim zemljama širom svijeta, pa čak i postala popularna. Ljubitelji mesa, to je poznato ne rekla-kazala. Drugi jednostavno morati da prizna nesumnjive zasluge i kvalitetu ovog proizvoda.

Jednostavnije, to bolje

Cook gulaš apsolutno nije teško. Mađari u to vrijeme je to isključivo govedinu. Ali svaki narod ima svoje prioritete, i zato smo rado domaćice koriste za pripremu ovo jelo je tender i sočne svinjetine. Najjednostavnija verzija kako pripremiti gulaš od svinjetine sa sos, zahtijeva minimalan broj proizvoda. Početna - Imam desktop komad (oko 0,5 kilograma) dobrog mesa, 3 kašike paradajz, 1 žlica biljnog ulja (za prženje), 1 žlica brašna, 2 luka, soli i malo crnog papra.

Priprema sve vrlo jednostavna:

1. Meso treba dobro očistiti. Onda bi trebalo biti suha, a zatim izrezati na srednje kocke.
2. Biljno ulje u dubokom tiganju topline, a zatim prženi u njemu za 6 minuta pripremljen mesa.
3. Luk iseći na male kockice i dodati u meso. Proizvoda bi trebao biti stalno okretanje. Proces prženja dovesti do luk kriške postati transparentan.
4. Sada, u interval mješavinu dodajte brašno, malo vode i ostale sastojke. Svi miks proizvoda i ostaviti da se nervira za 1 sat.

To je cijela tajna kako pripremiti gulaš od svinjetine sa sosom. Takve meso da se služi kao kompletan, odvojeni jelo, ili koristiti kao ukras da ga pire krumpir, tjestenina ili kuvana riža. Sos odluka meso više tendera, a dodatne komponente daju potrebnu mekoću i aromu.

Recept za kako kuhati gulaš od svinjetine sa sos, je jednostavan dovoljno, ali može nastaviti nešto drugačije. Moguće je da se djelomično promijeniti formulaciju i uzeti mjesto 3 kašike paste samo 1,5 dodavanjem uz nju 150 g kreme. U ovom slučaju, umak će imati delikatan kremast ukus i viskozne konzistencije. Sada svaka žena može reći da je on već zna 2 opcije kako pripremiti gulaš od svinjetine sa sosom.

Novi sastojak - novi okus

U složenim jela dodatne komponente igraju vrlo važnu ulogu. Čak i jedna komponenta može u potpunosti promijeniti jelo. Ništa manje ukusan gulaš od svinjetine dobiti korištenjem bujon umjesto obične vode. U ovom slučaju formulacija će biti otprilike na sljedeći način: svinjetina funti žarulje 2 zahtijevaju, 1 žlica paradajz paste, biljno ulje i 1 Bouillon kocke.

A proces je gotovo isti:

1. Usitnjenog mesa se prženi u vrućem ulju.
2. Ona je ispunjena sa lukom i pržene svi zajedno sve dok povrće neće doći do pola.
3. Rastvorljiv u vodi Bouillon kocka, a smjesa se ispušta u posudu.
4. Nakon sat vremena dodati paradajz, sve dobro izmiješati i ostavila pod okriljem gulaš za 5 minuta.

Mirisna čorba čini meso sočnije. U ovom slučaju nema potrebe za odabir aroma. Sos je sve u harmoniji, a meso će imati koristi od takvog susjedstva.

Ukusan i brzo

Moram reći da kuhati ukusna gulaš od svinjetine može biti mnogo brže. To će zahtijevati ukupno 20 minuta. Paket proizvoda je kako slijedi: pola kilograma svinjetine, 1 čen, 1 šargarepa, 50 g suncokretovog ulja, 1 kašičica paradajz pirea, malo vode, sol, muškatni oraščić matica i šećer, i malo začina po ukusu.

Gotova jela u dva tave:

1. U prvih 5 minuta u mesu biljno ulje pečene pod stalnim agitacija.
2. Na drugoj u ovom trenutku 2 minute tost grubo sjeckani luk i mrkvu. Onda sve ostale komponente se dodaju. Smeša se ugasilo 10 minuta.
3. Sadržaju kako tave povezani zajedno i kuhati 10 minuta.

Gulaš spreman za upotrebu. On je savršen za bilo koji ukras. Ispostavilo se da vrlo zadovoljavajući, spektakularan i vrlo ukusno jelo.