Kako napraviti palačinke od krompira, pite, krompir i knedle sa krompirom ispravno

Da biste saznali kako napraviti palačinke od krompira ispravno, trebalo bi pročitati razne recepte, probajte ih kuhati i osjetiti razliku. Ove Bjeloruski palačinke krumpir priprema sa samo krumpir, bez dodatka brašna i raznih punila kao što su gljive, meso ili šunku. Ako se dugo i često kuhati ovo jelo, zasigurno ćete postati da zna kako napraviti palačinke od krompira.

Za palačinke, ne možete koristiti sve krompir u nizu, što je ukus ovih palačinki zavisi od sorte, raste lokacija i svjež korijen. Krumpir zrenje sorte nije pogodan za kuhanje palačinke. Sveže ubrane, takođe, nije baš pogodan za te svrhe, to se najbolje postiže ako je prethodno ležao nekoliko mjeseci. Vrlo ukusna palačinke su dobijeni od žute krompira. Da bi se shvatilo da li je potrebno za palačinke krumpir kuhati mala količina, a sve će postati jasno.

Kako napraviti palačinke od krompira

Prvo morate da očistite krompir - u ovoj fazi nema posebne teškoće.

Zatim prizemlje u vrlo fino rende, koji izgleda kao komad metala sa kuje noktiju, a zatim izveden. Proces je prilično dosadan, ali rezultat je vrijedan toga.

Ako vam je potrebno kuhati puno palačinki, možete smanjiti krompir na kocke od 2 cm, a zatim melje u multipraktik dok se kaša države.

Sljedeće procese ne ovise o načinu brušenja. Da riješi sok, što čini tekućine za tijesto i daje mu plavi, moramo odbaciti slomiti krompir na mrežaste cjedilo i čekati deset minuta. Extra sok isušeno i ništa više pritiskom da se palačinke ne postanu previše suha. Jednom kada je potrebno da se slagati ga u sok lagano prazni i nastanio se na dno skroba se dodaje u tijesto.

Tijesto volja mješavina krompira, so, skrob i jaja oko dva komada deset kartoshinu. Mijesiti dobro.

Potrebna nam je posudu s debelim dnom, bolje od željeza. Fry palačinke treba da bude biljno ulje, sipajte ga mnogo. Tijesto je stavljen u tavi palačinke oko jednog centimetra debljine. Fry na prilično visokim temperaturama do palačinke o zlatnom koru je dobiti u nekoliko minuta. Zatim okrenite i dozharivaem.

Kako napraviti palačinke od krompira? Easy!

Kako napraviti kolače s krumpirom

Možete kuhati pljeskavice sa krumpirom na mnogo različitih načina, koristeći različite vrste tijesta: kvasac, peruta, slatko, kefir. Pljeskavice može biti na žaru ili pečen. Punjenje ih spaja, za pripremu koje su uglavnom prvi kuhani krumpir, a onda udarao svoju državu u pire i dodajte pržene luk. Nadjev svakako treba dodati soli. Možete dodati kopar, papar, zeleni luk, jaje, sir, gljive, jetra, muškatni oraščić matica - ali to je niz opcija za punjenje krompira. Sve ovisi o preferencijama osobe koja će kuhati ovih kolača.

Kako napraviti knedle sa krumpirom

Vrlo jednostavno, ali ima svoje trikove. Prvo je potrebno da mijesiti tijesto od tri šolje brašna, čašu vode, žličicu soli i pola kašičice sode bikarbone. Ne brinite, to je gust - zamotati ga u foliju i ostaviti pola sata.

Kuhati krumpir u njihove kože, da zadrži svoj duh i hranjivih tvari.

U ovom trenutku, pržiti luk, izrezati u male komadiće, sve transparentno.

Gotovog krompir treba očistiti i funtu, posolite i malo više od polovine luk.

Stavite lonac vode na vatru, dodajte papar, luk i lavrushku i može oblikovati knedle.

Kobasica izbaci tijesto, izrezati u male komadiće i izbace svaki. Put gotov nadjev i zaschipyvaem.

Spreman knedle spustiti u ključalu vodu i nakon plovak, smanjiti vatru.

Cook oko minut, izvadite, širenje na vrhu preostalih prženim lukom i jesti s vrhnjem.