Kako kuhati luk u tijesto?

Luk u testu - super restoran jelo koje je dobar način da se pivo bilo koje vrste. Hrskava pržena prstenovi će pasti usput, ako se očekuje da posjeti veliki bučno društvo, a u frižideru - minimalna zaliha proizvoda. Iznenadite svoje prijatelje sa visoko kvalitetnog vruće snack i toplu dobrodošlicu! Dakle, kako kuhati luk u tijesto brzo i jednostavno?

Ono što je potrebno za stvaranje ukusna jelo?

• Sijalice - 3-5 kom. Kako bi se izgleda lepo predjelo, najbolje je da izabere šefa srednje ili male veličine. Broj žarulja približnu - sve ovisi o broju očekivanih gostiju.
• Jaje - 2-3 kom. Možete kuhati i više ako želite pržiti veći dio.
• Brašno - dva ili tri kašike.
• Voda za piće - kašiku.
• Suncokretovo ulje. Luk, pržena u testu, najbolji kuvar u rafiniran (deodorized) ulja. Tako da možete izbjeći nepotrebne masti uvojke i neugodne mirise u kuhinji.
• Ocat - jednu kašiku.
• Sol i papar - po ukusu.
• Začina. Možete dodati kurkuma u posudi, paprika ili nešto drugo oštre malo duže luk će ukus hrskava čipova.

Korak broj 1. Pripremite tijesto

To će zahtijevati prilično duboku posudu u kojoj će pobijediti jaja, pola kašičice biljnog ulja i brašna. Zadnje sastojci se postepeno dodaje kako bi se spriječilo stvaranje grudvica. Mešavinu treba miješati temeljito, tako da je ličila na tečnom pavlakom. Tijesto se priprema na prvom mjestu, jer je morao prije prženje malo stajati u hladnjaku.

Korak broj 2. izboriti luk

Nakon što smo očistili i oprati svoju luk pod vodom, pređite na glavu za rezanje. Prstenje treba da se okrene oko 0.6-0.8 mm širine. Da bi se lakše smanjiti glavu, izvaditi sijalicu iz jednog krila, stavio ga na ravnu stranu, a onda se ne isklizne iz ruke i krug okreće glatko. Onda smo ograditi sve prstenje, i pospite malo soli. Preporučuje se da se ukloni iz unutrašnjosti nasjeckani luk tanka koža i sipajte ga kašiku sirćeta i ključale vode, u suprotnom tijesto može naknadno pasti.

Korak broj 3. Prvi koraci u prženje

Zagrijte posudu i sipajte ga u suncokretovom ulju na nivo od oko jedan centimetar. Prstenovi prije potapanja tijesto, potrebno je da upadne u brašno, zatim u mješavinu neće teći sa pramca. Stavite posudu na šolja tako da su doslovno pliva u ulju.

Na luk, pržena u testu, a ne spaljene, posudu treba da bude dobro napeta. U požaru kuhanje je potrebno uložiti najmanje. To nije potrebno učitati samo puno prstenja, biti ograničen na dva ili tri. Ali rezultat će biti izuzetno ukusna: luk u testu dobija zlatnu nijansu i zahrustit usta.

Korak broj 4. Poslužite jelo do stola

Kako se ne bi pokvariti ukus masti viškova treba da stavi lukom iz tiganj na salveti, koji upija višak.

Luk u testu može biti isporučena ne samo pivo, ali i kao ukras za odrezak.

Kako bi se u potpunosti uživati u ukusu jela bi lijepo da ga pronađe sos. Najbolje je u skladu sa lukom, češnjakom majonez. Alternativno, možete koristiti kiselo vrhnje i bijeli luk. Oba umaka je lako pripremiti kod kuće miješanjem majoneze ili kiselo vrhnje s češnjakom i dodavanje bilja i začina po ukusu. To će biti dobro i slatko kiselom sosu, koji će naglasiti okus hrskava pržene prstenova.

Još jedna utjelovljenje hrane

Postoji još jedan način da se kuhati luk u testu - je da se koristi friteza. Ali dio ne bi trebala biti velika, jer je jelo previše masna. Poželjno je onda natopi lukom s papirnatim ručnikom i pospite sokom od limuna.