Kako kuhati rižoto sa govedina, a ne samo

Kao što je poznato, riža - tradicionalni orijentalni jela, tako da se obično kuvana sa ovčetina. Ali to ne znači da ako ga kuhati govedine ili svinjetine, to će biti još gore. Samo na istoku ovce - više rasprostranjena životinja od krave. Svinja Muslimani - općenito nečiste životinje. Zbog toga, ljudi koji vole eksperimentisanje u kuhinji, to može biti sasvim legitimno pitanje: kako kuhati rižoto sa govedina? To je na njega i da je neophodno da se zadržavam.

Pilav sa govedine "Home"

Sastojci: dva ili dva i pol šolja riži dugog zrna, teletina 400 grama, 3 srednja mrkva, 1 kašičica bez vrha tlo kumin, 1 luk, dvije trećine žlicom channoy tla kurkuma, jedna četvrtina od žlice kašičice crvene tlo ljute paprike (tj ne paprika i jednostavno), ukus žutika bobica, oko 2 žlice čaja soli.

Kuhanje pilav govedine treba da počne sa činjenicom da je kotao topline ulja i zatim niže ga teletina. SRJ nad visokoj temperaturi oko 10 minuta, a zatim koliko ponovo smanjite temperaturu na srednje i pržiti dok se meso pržena, a ulje je jasna. Zatim izvadite meso, ostatak putera zaspati julienne šargarepe i na kockice luk. Pržite ih je potrebno na laganoj vatri 15 - 17. minuta.

Onda je čajnik sa toplote, ponovo pokrije meso, dodati začina - biber, kim i kurkuma i soli i promiješajte. Na vrhu riže i popuniti sve izravnati. Kuhati vodu i pažljivo sipati povrh svega - ona mora pokrivati mješavina mesa i povrća oko 1 centimetar. Onda zaspati više kašičica soli. Put na srednjoj temperaturi. Voda mix nužno vrhu rižu da ga apsorbuje što ravnomernije. U ovom kotao ne može biti pokriven s poklopcem.

Kada se voda apsorbira u tolikoj mjeri da neće biti vidljivi u gornji sloj riže, oslabiti vatru do točke nakon minimum. Sada samo zatvorite poklopac i kuhati 15 minuta više Zatim isključite vatru, promiješati i pokriti ispod poklopca neka stoji 20 minuta, sada kada znate kako kuhati rižoto sa govedine.

Pilav sa govedine. Još jedan recept

U 10 porcije potrebno je sledeće proizvode: pola kilograma govedine, 1 kg šargarepa, luk pola kile, kile riže, 450 grama suncokretovog ulja 50 grama omiljena začina.

Kako kuhati rižoto sa biftekom, čime je najukusnije? Tajna je jednostavan - osim standard za pilav začina - kurkuma i crni biber, neophodno je da se više i one koje najviše volite.

Kazan za ispiranje s toplom vodom, staviti na veliki požar. Intenzitet vatre neće mijenjati do određenog trenutka. Topline za 5 minuta, a onda odmah sipajte sve 450 grama putera. Nastaviti za zagrijavanje kazan, a iznad njega neće promašiti slabim dim - isparava ulje. Luk međuvremenu oguliti i iseckati pola zvona, a zatim baciti u kazan. Iako je pržena, meso iseći na kockice, a čim će luk rika, izvucite i stavite meso. Sprži za oko 15 minuta da očistite šargarepu i iseći na trake, a kada je spremna, a meso, umočite ga u vodu i kuhati oko 10 minuta a onda sipati u kipuće vode kazan i strme natrag luk i meso. Tek sada smanjiti vatru i pokrivaju soli i kuvati 20 minuta.

Provri voda za kuhanje riže. Temeljno isperite i napunite ga u kazan. Krčka oko pola sata. 5 minuta prije kraja za punjenje za kuhanje začina. Svi Bon appetit!

nosioci Multivarki može pitati - kako kuhati rižoto sa biftekom u njemu? Vrlo jednostavno. Pržiti meso u tavi, a zatim sipajte Multivarki vode zajedno sa soli, začina i riže, podesite "kaljenje" modu i vrijeme 40 minuta. Nakon 40 minuta igre, rižoto u multivarka govedina je spremna, ali zato - da ćete uživati u jelu.