Kako kuhati vrhnje želea i slastica od ogrozd i ribizli

Slatka ljubav, a ne samo djeca, ali i odrasli. Međutim, nakon što je srdačna jela, ne želite da se preopteretiti želudac teške kolač kao desert. Ali zrak i svjetlo vrhnje želea, koji imaju komada voća će biti vrlo prikladno. Evo kako ga kuhati. Prvo što trebate učiniti matrice želatina. Da biste to učinili, natopljen 30 g ove komponente u 150 mililitara hladnog mlijeka ili vode, promiješajte i sačekajte oko pola sata, dok se ne bubri. Da ovi nisu propao pola sata, pripremite voće: jedan komad banane i kivi, breskve, dva, 10-15 bobice grožđa. Svi moji dobri, podalje od kože i sjemena i brzo.

Kuhanje pavlaka želea na i vratiti na otečeno želatina. To treba staviti u vodu za kupanje da se raspusti. Iskra treba da bude mali. Imajte na umu da želatina ne provri. Stalno promiješati ga. Jednom kada je komponenta potpuno raspušten, uklonite jela je iz topline i neka cool. Sljedeći korak, kako napraviti kiselo vrhnje mliječ je šlag krema (500 g) i šećera (1,5 šolje). Potonji se može zamijeniti sa šećerom u prahu da se brzo rastvaraju. Nakon toga, počinjemo polako dodati želatin, ali krema i dalje miješati.

Sada ćemo morati oblik. To može biti bilo jedna velika, Lieb nekoliko malih. Odgovaraju onima koje se koriste za pečenje cupcakes. Da pavlaka mliječ nije zaglavio, kapacitivnost je poželjno da postavi lagano se drže film. Prvo, širi na dnu jedan sloj voća. Mi poklopac to želea. Stavite na vrhu drugog, i tako naizmenično dok nema više sastojaka. Međutim, možete napraviti i jednostavnije: Mix prvo sve voćni žele, a zatim se cela masa ležala obrazac.

Stavili smo cijelu ljepotu hladnjak za tri sata da se dobro želea smrznute, a zatim je izveden i lagano obori obliku, izvlači rezultat "grickalice", koja ukloniti film. Za ukrašavanje jelo možete posuti njegovu shabby čokoladu ili kokos.

I, možete napraviti vrlo nježan želea ogrozd. Napraviti od kilograma voćne kaše (može blender), dodati da je pola kilograma šećera i početak kuhanja. proces kuhanja traje manje od 20 minuta. Ako želite da dodate svjetline desert, također ćete trebati ribizle. Jelly, koja se sipa u 2-3 žlice soka od nje, postati lijep, bogat crvene boje. Isto tako, napunite je rezultiralo mase u kalupe izrađene od stakla ili transparentnog čaše i staviti u frižider da očvrsne.

Usput, većina ribizle može napraviti ukusan žele, i na taj način čak i kuhanje ne mora. Bobice, naravno, mnogo je potrebno, pogotovo ako želite kuhati desert za zimu. Ali, to možete učiniti prilično nekoliko kilograma. Za početak bobice moraju biti odvojena od stabljike i grančice, a zatim tolkushkoy da mash ih zgnječi dobro. Od rezultat cisterne pomoću gaze pažljivo stisnite sok u posebnu posudu. Dalje, morate odrediti koliko šoljica crnog ribizla sok stisnula vas, jer iste potrebe i šećera (1: 1). To je raspušten u soku, bez ključanja. Dalje prospe sve preko čaše ili oblika i staviti u hladnjak, gdje "supstanca" i naći će želea izgled.