Kako napraviti banana liker kod kuće?

Vodka - Pića jedinstven i nisu svi vole. Ali oni koji ih vole, ponekad je jako tužno da prihvati brojevima na tagove cijene u trgovinama. Reći ono što želite, a oni su depresivno. Međutim, to nije razlog da se uskrati sebi zadovoljstvo praznika za uživanje svoje omiljeno piće: pripremiti isto banana liker kod kuće je prilično jednostavan, ali ukus je ne zaostaje za čuvanje-kupio konkurenata. I bez skupih sastojaka nije potrebno.

Izbor glavni sastojak

Prije nego što kuhati banana liker kod kuće, želite kupiti banane na odgovarajući način. Ovi plodovi se prodaju tijekom cijele godine i svuda, tako da ako se u blizini prodavnica proizvod ne odgovara, ne budi lijen da hodati do drugog. Banana treba da bude zrelo - zelene trake i pulpe će dati hardish omiljeni napitak nepotrebne gorčine. Međutim, to nije potrebno uzeti perespevshie voća: crnim elementima, čak iu obliku tačaka ispuniti banana liker, domaća, trulo ukus i pokvariti ukus. Iako jedući voća si tako nešto i ne osećam.

Nešto o komponenti alkohol

Ne manje važno u proizvodnji pića i kvalitet komponenti, dajući mu tvrđave. Potrebno je visoke kvalitete votke, u kojoj vjerujete, ili hranu (medicinski) alkohol. Zadnje razrijeđen prema pravilima: alkohol se sipa u vodu, snage je prilagođen do 40 stepeni (ne sprečava alkohola u tečnostima).

Taste raznolikost postignuto uvođenjem drugih alkoholnih pića. Banana liker kod kuće na osnovu rum (po mogućnosti bijele) ili rakija daje vrlo rafiniran. Od viski biti oprezni: neki od njenih sorti su prilično teški okus. A džin, možda, nije pogodan za naše potrebe, iako eksperimentatora može preuzeti rizik.

Osnovni recept

Dakle, da li banana liker kod kuće. Najprimitivniji način je kako slijedi. Velika, s ljubavlju odabrana bananu sitno sjeckani, sipa pola litre dobre votke i temeljito umijesi. Bolje sa varjačom. Iz ove akcije će se crni banana pulpe. Kapacitet obradak uklonjena u tamnom i hladnom za nekoliko nedelja. Nakon tog perioda tečnost pripremimo. Iz staklene sa šećerom i pola čaše sirupa prokuvane vode. On se udružuje sa tinktura, dodajte kašiku ekstrakta vanilije - pa čak i izvoda mjeseca. Opet, filtriranje, zatim banana liker (kod kuće da bi se lako) je spremna da preuzme u.

Varijacije na temu

Za pića, gotovo identičan poznate Creme de Banana, proporcije trebaju promijeniti: šećerni sirup dozu treba udvostručiti. Banane su uzeti u iznosu od 2 kom. na bocu alkohola u 750 ml.

Ubrzana utjelovljenje se priprema na sljedeći način: umijesi dvije banane koje je potrebno sipati 700 ml votke; trećine kilogram šećera i čašu vode nepotpune pripreme debeli sirup; sve sastojke stopljeni i starosti tri do četiri dana. Shake je potrebno redovno da, barem jednom dnevno, ali češće je bolje.

Za idealizacija mogu kušati u likvoru dodati kašičicu klinčića pupoljaka. Ili male cimet štap. Ili kombinacija oboje, kao što želite.

Banana-narančasta verzija

Drugi način kako napraviti banana liker kod kuće uz obogaćivanje osnovnih ukusa. Na insistiranje da će trajati dva tjedna, ali vaše strpljenje će se isplatiti mirisna i ukusna piće na svečanoj stolom. Osim toga, za razliku od brzo likera, ovo se može čuvati na duže vrijeme, a čak ni u hladnjaku. Jedina stvar koju ne treba votku i alkohol za njega - hrana dobre kvalitete i vjeran tvrđave.

Dvije naranče oparen s njima nježno piling je uklonjen. Jednom uklonio bijele slojeve između kože i kriške i sok od pulpe se stisne. Četiri oguljene i sitno sjeckani banane su postavljeni u istoj banci. Ovde se sipa šolju šećera, sadržaj dobro promešati. Dodaje polet - remiksa. Posljednjih sipao alkohol (750 mililitara). Banka čvrsto, ali ne čvrsto zatvorena poklopcem i uvlači u tami na odbrani. Dve nedelje kasnije, sadržaj filtrira. Litara vode i šest čaša šećera sirup kuva i rashladiti sipa u teglu. Nakon mešajući divan liker se sipa u prekrasnu bocu i čeka u krilima da se služi na stolu.

"Velvet" pića

Postoje situacije u kojima nema vremena za čekanje. Ako spadaju u jednu od njih, možete kuhati ukusna banana liker kod kuće samo pola sata.

Tri banane očistiti i sjeckani. Dva jaja prechilled samo iz hladnjaka je podijeljena u bijelo i žumanca. Prvi su smješteni u mikser ili blender. Tu su se sipa čašu mlijeka (pobrinite se da je svjež, u suprotnom će se zgrušati alkohol) i banke (četvrt litra) dobar kondenzirano mlijeko. Banane sipajte u posudu, a sve se lomi zajedno do uniformu. Kada vam to odgovara, u tankom mlazu, bez gašenja aparata, sipajte trećinu litre votke. Rezultat je prilično debeo smjese. Kapacitet za nju mora biti pokrivena (možete čak i čistom krpom) i staviti na pola sata da se ohladi. Završni korak je filtriranje. Osim toga, zbog gustine koktel može zahtijevati budućnost potrošača dovoljno strpljenja. S druge strane, ako ste zadovoljni sa konzistentnost piće, po naprezanja, možete odbiti.

Usput, ako mislite cloying kondenzirano mlijeko, može se uspješno zamijenjen kremu. A ako se "igra" sa salatom (cimet, karanfilić, vanilija), možete dobiti jedinstven i neponovljiv okus.

Banana liker kod kuće: recept za mjesečina

Priprema long-plej, ali investicija je minimalna. Samo Brew tek treba da najviše kvalitete, nakon dva puta destilirana i pročišćena na miris votke nije pokvario doživljaj.

Banane se preporučuje da zamrzne - stručnjaci kažu da je insistiranje na zamrznutog voća je brže. Nakon puštanja iz kože oni pyuriruyutsya. Fit i tolkushkoy krompira, iako, naravno, uz blender da će ići brže. Pire ispunjena dva toma destilovane pića i dobro izmiješati. Kapacitet zatvorena - ovaj put čvrsto - i staviti na mjesec dana u tamnom i hladnom. Ako se koristi takvo mjesto kao dno hladnjak, banka treba umotati pergament svjetlo na sadržaj nije pala čak i kada se otvore vrata.

Kada je spreman banana liker kod kuće, to je već poznato filtrira i sipa u spremnik.

koktel fancy

Odabirom bilo koje od recepata za banana liker, dobra ideja da razmislite o upotrebi to onima koji ne pozdravljaju slatka pića. Varijante može se tražiti više:

1. Ris domaći liker, votka i polstopki normalan kašičica svežeg limunovog soka. Minut rad shaker - i čašu. Savršen ukras - trešnja.
2. Prema stack samostalno kupio i napravio banana krem likera duplu dozu soka od ananasa su prošli kroz šejker sa ledom. Koktel ukrašena ananasa i šlaga.

Ako ćete konzumirati alkohol u čistom obliku, bolje je da se kombinirati s voćem. Preporuke dopuni sa čokoladom i kolača, po našem mišljenju, nije baš tačna: liker već slatko. Iako, ako vam se sviđa cloying, ova kombinacija će vam odgovarati.