Hrane i pićaNapici

Kako napraviti domaće pivo

Čak iu doba starog ruskog je odluka da provri napitkom od raznih žitarica, kao što su zob, pšenica ili raž. Koristi se u njegovoj izradi raznih biljnih dodataka, kao što su biljke, bobica ili povrća. To se razlikovale ne samo lako za pripremu, ali i veliki broj korisnih osobina, uključena u svom sastavu.

U to vrijeme, svaka porodica je imala svoj recept za kuva piće. Ovi recepti su sačuvana do danas i često koriste kuhari širom svijeta. U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti domaće pivo.

Za početak, treba napomenuti da su i pivo i kvas imaju u svom sastavu slične sastojke, ali se razlikuju u načinu pripreme. Od piva se dobija alkoholna fermentacija, i kvas - kiselina fermentacije, tijekom kojih ima mliječne kiseline, octena kiselina, mravlja kiselina i ugljen-dioksida, kao i alkohol, što daje piće poseban okus i aromu.

Domaći kvas pretpostavlja postojanje takvih sastojaka: jedan kilogram raženog kruha, deset litara vode, dvadeset pet grama kvasca i mente, šolju šećera, pedeset grama grožđica.

Krekere staviti u lonac, sipati kipuće vode i ostaviti za četiri sata. Rezultirajući infuzija se filtrira, stavi u nju kvasac, šećer i mente, pokrijte ubrusom i ostaviti za šest sati za fermentaciju. Kada vidite pjena, Brew filtrira i bocama, dodajući neke grožđice, a zatim ih staviti na hladno mjesto za tri dana.

Na isti način možete pripremiti Petrovsky kvas. Međutim, umjesto da ga se stavlja u mint med (pedeset grama) i naribanim hrenom (pedeset grama).

Razmislite o tome kako napraviti domaći napitak pripremljen od jabuke i mrkve. Da biste to učinili, morate imati na raspolaganju deset srednjih jabuke, tri mrkve, pola šolje šećera, pet litara vode, kašičicu kvasca i suve kamilice.

Jabuke treba oprati, a ne čisti, izrezati na kriške. Šargarepa se čiste, gumiran na grubo rende i pomiješati sa jabukama. Na rezultat mase je dodat vode, koja je prethodno razrijeđen u kvasac i šećer, sve je izazvala i da odstoji jedan dan za fermentaciju. Kako vrijeme prolazi, kvas preuređen na hladnom mjestu za dva dana, a zatim se filtrira, a ostatak kolač se koristi za pripremu novog piće.

Još jedan recept kako napraviti domaći napitak pripremljen od zobi.

Sastojci: jedna šolja od zobi, četiri žlice šećera, pedeset grama grožđica.

Zobi dobro oprati i pomak u tri litre, zatim dodajte šećer i grožđice, nakon ispiranja vodom. Sve to s hladnom vodom (kuvana), teglu pokriven gazom i stavlja na četiri dana na dobro osvijetljenim mjesto, i treba procijediti nakon vremena. Treba napomenuti da su preostale zob mogu se koristiti do četiri puta, svaki put uz dodatak šećera na jednu kašičicu manje.

Razmislite o tome kako napraviti domaće pivo od riže. Da biste to uradili: sto grama kuvanog pirinča, pola litre vode, jednu kašiku suvog grožđa, sto grama šećera, prstohvat suvog kvasca.

Slika dobro oprati, kuhani u slanoj vodi, baca u sito i ostuzhivayut. Dodaj u to kvasac, grožđice i kašiku šećera, sve pomak u ručnik, zamotajte i ostaviti jedan sat. Preostali šećer se dodaje voda, i sipao svoju figuru, a zatim je sve prekriveno folijom i ostaviti za četiri dana. U vrijeme kada se formira film na kvas, piće će biti potpuno spreman za upotrebu, to će samo isprazniti i dodati grožđice.

Stoga, prije nego kako napraviti pivo kuću, morate odabrati omiljeni recept, i kupite sve potrebne sastojke. Pripremite ovo piće nije teško. To je u stanju ne samo da ukloni žedni, ali i daju poseban okus različitih jela, gdje se koristi kao jedan od sastojaka.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.unansea.com. Theme powered by WordPress.